Υπόλοιπα: συνταγές για μαγείρεμα τηγανητά, μαριναρισμένα μανιτάρια. Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες;

Αριθμός συνταγής 1. Νόστιμες τηγανίτες: πιάτα από podberezovikov

Τα τηγανιτά με μανιτάρια είναι κάθε πιάτο πολλώνοικοδεσπότες, επειδή αγαπούνται από ενήλικες και παιδιά. Τέτοιες λιχουδιές μπορούν να σερβιριστούν με σάλτσες μανιταριών, ξινή κρέμα ή τυρί, ανάλογα με τις προτιμήσεις του νοικοκυριού σας. Σε κάθε περίπτωση, το μερίδιο της προσοχής του λέοντος αξίζει την προετοιμασία των κυρτών, για τα οποία θα μιλήσουμε ξεχωριστά.

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   Πάρτε μανιτάρια, πλύνετε και αλέστε τα.


2. 
   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Αφού πάρει ένα χρυσό χρώμα, προσθέστε μανιτάρια και τηγανίστε μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας.


3. 
   Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε ξινή κρέμα και το αλάτι στη γεύση, να βάλουν λίγο περισσότερο.


4. 
   Ενώ η γέμιση ψύχεται, μπορείτε να ψήνετε τηγανίτες. Για να γίνει αυτό, όλα τα συστατικά, εκτός από το λάδι, αναμειγνύονται με ένα μίξερ, στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και ψήνουμε τις λεπτές τηγανίτες.


5. 
   Κάθε τηγανίτα, ανάλογα με το μέγεθος, γεμίζει με μια κουταλιά μανιταριών και σφραγίζεται με "φάκελο".

Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο,καρύκευμα με ξινή κρέμα, τριμμένο τυρί, χόρτα ή άλλα πρόσθετα. Ελπίζουμε, τώρα, όταν θέλετε κάτι νόστιμο, μαγείρεμα μανιτάρια podberezovikov δεν είναι ένα πρόβλημα.

Αριθμός συνταγής 2. Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με πατάτες: συνταγή

Τα πιάτα λαχανικών φημίζονται για τα πολύτιμα οφέλη τουςγια το σώμα και εξαιρετική γεύση. Εάν υπήρχε μια ερώτηση, πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με πατάτες, παρακάτω θα δώσουμε έναν οδηγό βήμα-βήμα. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, σύντομα θα μπορείτε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με ένα υπέροχο πιάτο, το οποίο είναι ιδανικό για ένα casual ή γιορτινό τραπέζι. Η συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου είναι αρκετά απλή και κατανοητή, αλλά η γεύση του είναι αρκετά ασυνήθιστη.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. 
   Πρώτα πρέπει να καθαρίσει προσεκτικά τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, το προ-ξέπλυμα με τρεχούμενο νερό.


2. 
   Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμο.


3. 
   Ταυτόχρονα θα πρέπει να καθαρίζονται, κομμέναπατάτες και γεμίστε το σε ένα τηγάνι στα μανιτάρια, ανακατεύοντας καλά. Στο μέλλον και έως ότου το πιάτο είναι έτοιμο να αναδευτεί είναι απαραίτητο πολύ προσεκτικά, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη κουτάλα για αυτό.


4. 
   Το πιάτο πρέπει να καλύπτεται και να τηγανίζεται μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες.


5. 
   Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να προσθέσετε τα κρεμμύδια, να κόψετε σε λεπτές μισο-δακτυλίους, αλάτι, πιπέρι και να αφήσετε σε μια κατσαρόλα για λίγο.

Αν σας ενδιαφέρει, πρέπει να βράσετεpodberezoviki πριν από την προετοιμασία, η απάντηση σε αυτή την ερώτηση θα είναι σαφής - όχι, δεν είναι απαραίτητο. Αυτό το μανιτάρι έχει εξαιρετική γεύση, και όταν μαγειρευτεί, χάνονται, όπως και η διατροφική του αξία.

Συνταγή № 3. Χειμερινή συγκομιδή μπισκότων σε άλμη

Νόστιμα βαλσαμίδια, η συνταγή των οποίων εμείςθα παρουσιάσουμε παρακάτω, είναι πολύ απλά προετοιμασμένοι. Στην περίπτωση αυτή, τα μανιτάρια παραμένουν ελαστικά και όμορφα καθ 'όλη τη χειμερινή περίοδο, έτσι ώστε ανά πάσα στιγμή να τεθούν στο τραπέζι.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. 
   Τα μανιτάρια πρέπει να καθαρίζονται από ρύπους, σφραγίδες, σκουλήκια και ζημιές.


2. 
   Επιπλέον, συνθλίβονται, αλλά όχι πολύ, έτσι ώστε τα κομμάτια που λαμβάνονται μπορούν να ληφθούν εύκολα.


3. 
   Πριν μαγειρευτεί η μαρινάδα, τα μανιτάρια πρέπει να βράσουν για 10 λεπτά και να στραγγιστούν.


4. 
   Περαιτέρω μαγείρεμα μανιτάρια podberezovikov μειωθεί στη θέρμανση της μαρινάδας. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται με βραστό νερό, στο οποίο τα μανιτάρια βυθίζονται και μαγειρεύουν για περίπου μισή ώρα.


5. 
   Στη συνέχεια ξίδι, το σκόρδο χύνεται στο δοχείο και μαγειρεύεται για άλλα 10 λεπτά.


6. 
   Μετά από αυτό, αφαιρέστε από τη θερμότητα και κυλήστε σε προ-αποστειρωμένα βάζα.