Τηγανίτες με μπανάνα

Οι τηγανίτες μπανάνας διακρίνονται από μια πολύ λεπτή γεύση, η οποία σίγουρα θα σας ευχαριστήσει. Φυσικά, μπορείτε να τηγανίζετε απλά λεπτέςτηγανίζουμε στο γάλα και στη συνέχεια τα σερβίρουμε με κομμάτια μπανάνας, αλλά γιατί να μην προσπαθήσουμε να φτιάξουμε ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο; Για να το κάνετε αυτό, αλλάξτε λίγο τη συνταγή για τηγανίτες.

Τηγανίτες με μπανάνα: πρώτη συνταγή

Προσπαθήστε να κάνετε μια ζύμη για τηγανίτες με την προσθήκη μπανάνας. Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε αυτό. Για να κάνετε τηγανίτες με μπανάνες, θα χρειαστείτε τέτοια προϊόντα:

• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι


• 2 ώριμη μπανάνα


• 1 αυγό


• 1 κουταλιά της σούπας. γάλα


• 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη


• 2 κουτ. σκόνη ψησίματος για ζύμη


• 1/4 κουτ. αλάτι


• 2 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο

Για να κάνετε τηγανίτες, για εκκίνηση θα χρειαστείτεγια να φτιάξετε ένα μπανάνι πουρέ. Στη συνέχεια, αναμίξτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, χτυπάτε ελαφρά το αυγό, προσθέστε γάλα, ηλιέλαιο και πουρέ για μπανάνα σε αυτό. Στο μίγμα μπανάνας προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη.

Ψήνετε τις τηγανιτές μπανάνες σας σε ένα τηγάνι, ψιλοκομμένο με λίγο φυτικό έλαιο, μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρυσό χρώμα και στις δύο πλευρές. Μπανάνα τηγανίτες σερβίρονται ζεστά.

Τηγανίτες με μπανάνα: συνταγή για τη δεύτερη

Προσπαθήσατε ποτέ να ψήνετε τηγανίτες σε ένα φούρνο και να μην τα τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα; Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτή την παραλλαγή των τηγανιών με μια μπανάνα. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

• 1 1/2 lbsp. αλεύρι


• 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη


• 1/4 κουταλάκι σούπας. πλήρες γάλα


• 1 αυγό


• 3 ώριμη μπανάνα


• 1 κουταλιά της σούπας. μπιφτέκια


• 1/2 κουτ. αλάτι


• 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα


• 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος για ζύμη


• 4 κουταλιές της σούπας. l. βούτυρο

Ενώ μαγειρεύετε ζύμη για τηγανίτες,Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Σε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο, ανακατεύετε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη σόδα. Ξεχωριστά, χτυπάτε αυγά με γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γάλα και μια κουταλιά βουτηγμένου βουτύρου. Ανακατέψτε αργά το αλεύρι στο μείγμα γάλακτος. Ανακατέψτε τη ζύμη έως ότου το άλευρο είναι εντελώς διασκορπισμένο. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και τις κόψτε σε φέτες μικρότερες από 1 cm.

Ζεστάνετε το δίσκο ψησίματος με μικρή ποσότηταβούτυρο (χρησιμοποιήστε περίπου μισή κουταλιά της σούπας). Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί με μια κουτάλα, έτσι ώστε να έχετε μεμονωμένες τηγανίτες. Αμέσως σε κάθε τηγανίτα, πιέστε 4-5 φέτες μπανάνας έτσι ώστε η ζύμη να ρέει λίγο σε κομμάτια φρούτων. Βάλτε το τηγάνι με τηγανίτες στο φούρνο. Ψήνετε τηγανίτες μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στη ζύμη. Τραβήξτε το δίσκο ψησίματος έξω από το φούρνο και γυρίστε τις τηγανίτες πάνω στην άλλη πλευρά. Συνήθως χρειάζονται περίπου 3 λεπτά για να ψήσουν τηγανίτες στο φούρνο. Τραβήξτε τις τελειωμένες τηγανίτες από το φούρνο και τις μεταφέρετε στην πλάκα. Κορυφή με τηγανίτα βούτυρο. Σερβίρετε αυτές τις τηγανίτες με ζεστές μπανάνες.

Καλό φαγητό!