Δίαιτα σιτηρών
Το κουάκερ πήρε μια σημαντική θέση στη διατροφή για ένα άλλοΡωσία. Μέχρι τώρα, όλοι, Σλάβοι, θέλουμε να τρώμε δημητριακά για πρωινό. Και όχι μάταια. Τα δημητριακά είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας για το σώμα. Σε αυτό το πιάτο, αρκετές βιταμίνες Β, ίνες, νικοτινικό οξύ, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, σελήνιο είναι αρκετές. Όλα αυτά είναι χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες. Επίσης σημαντικό είναι το γεγονός ότι μετά το μαγείρεμα η πρωτεΐνη που περιέχεται στην κρούστα απορροφάται καλά από το σώμα. Η διατροφή με κόκκους επαναφέρει τη φυσιολογική εργασίατο γαστρεντερικό σωλήνα, δίνει ποικιλία στην καθημερινή διατροφή, προμηθεύει το σώμα με βιολογικά δραστικές ουσίες. Και, αν σας αρέσει το κουάκερ, και δεν σας πειράζει να τα τρώτε καθημερινά, δοκιμάστε αυτή τη δίαιτα, είναι βέβαιο ότι θα σας αρέσει. Έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα, κατά την οποία σε ορισμένες ημέρες πρέπει να φάτε ένα από τα είδη δημητριακών. Ως εκ τούτου, απόθεμα επάνω σε δημητριακά και τολμηρή έναρξη των αγώνων με επιπλέον κιλά. Η διατροφή απαγορεύει τη χρήση αλατιού, ζάχαρης και οινοπνεύματος, σας επιτρέπει να χάσετε έως και 4 κιλά υπερβολικού βάρους.
1 ημέρα - Σιτάρι. 180 γραμμάρια σπόρων για να κοιμηθούν σε 3/4 λίτρα νερού και μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Πρωινό: χυλό, σακχαρίνη, μισό ποτήρι γάλα. Μεσημεριανό: κοτσάνι κρεμμυδιού, 1 κουταλιά της σούπας. ζωμό λαχανικών (βράζει), χυλό. Δείπνο: χυλό, γιαούρτι (125 g), σακχαρίνη, κανέλα.
2 ημέρες - κεχρί. 180 γραμμάρια κεχρί σε 3/4 λίτρα νερού για να βράσουν και αφήστε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
Πρωινό: μισό ποτήρι ζεστό γάλα, δημητριακά, σακχαρίνη. Μεσημεριανό: 1 κουταλιά της σούπας. ζωμό λαχανικών, χυλό. Δείπνο: 1 τριμμένο μήλο, χυμός λεμονιού, σακχαρίνη.
3 ημέρες - πλιγούρι βρώμης. 178 γραμμάρια βρώμης σε 3/4 λίτρα νερό βρασμού, μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Πρωινό: μισό ποτήρι γάλα, σαχάρι, χυλό. Μεσημεριανό: 1 κουταλιά της σούπας. ζωμό λαχανικών, χυλό, σκόρδο, μαϊντανό. Δείπνο: 80 γραμμάρια τυρί cottage, 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά κακάο, κουάκερ, σακχαρίνη.
4 ημέρες - ρύζι. 140 γραμμάρια ρύζι μάγειρας για 35 λεπτά. 500 γραμμάρια αποφλοιωμένων μήλων κόβονται και φέρονται σε μικρή ποσότητα νερού. Ανακατέψτε μήλα, ρύζι, χυμό λεμονιού, σακχαρίνη, κανέλα. Να χωριστούν σε τρεις δεξιώσεις: πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο.
5 ημέρες - κριθάρι. 180 γραμμάρια κριθαριού σε 3/4 λίτρα νερού φέρονται σε βρασμό και μαγειρεύονται για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Πρωινό: χυλό, σακχαρίνη, μισό ποτήρι γάλα. Μεσημεριανό: 1 κουταλιά της σούπας. ζωμό λαχανικών, χυλό, κρεμμύδι κρεμμυδιού, πιπέρι. Δείπνο: χυλό, μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 2 κουταλιές της σούπας. l. συμπυκνωμένο γάλα, σακχαρίνη.
6η ημέρα - φαγόπυρο. 180 γρ. Φαγόπυρο σε 3/4 λίτρα νερού φέρονται σε βρασμό και μαγειρεύονται για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Πρωινό: δημητριακά, μισό ποτήρι γάλα, σακχαρίνη. Μεσημεριανό: 1 κουταλιά της σούπας. ζωμό λαχανικών, χυλό, καρυκεύματα. Δείπνο: 1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ, χυλό, σακχαρίνη.
Ημέρα 7 - μικτή. Για 60 γραμμάρια σιταριού, φαγόπυρο, βρώμη ρίχνουμε σε 3/4 λίτρα νερού και βράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Πρωινό: μισό ποτήρι ζεστό γάλα, δημητριακά, σακχαρίνη. Μεσημεριανό: κουάκερ, 3 κουταλιές της σούπας. l. τοματοπολτός, 1 κουταλιά της σούπας. ζωμό λαχανικών (όλα ζεστάνουν), σκόρδο, καρυκεύματα. Δείπνο: χυλό, τριμμένο μήλο, σακχαρίνη, χυμός λεμονιού, κανέλα.
Για να βεβαιωθείτε ότι το χυλό ήταν νόστιμο, οι κόκκοι πρέπει να συλλέγονται και να πλένονται. Ρύζι, κεχρί και μαργαριτάρι είναι καλύτερα να πλένετε πρώτα με ζεστό νερό (40-500), και στη συνέχεια ζεστό (60-700), το κριθάρι - μόνο λίγο ζεστό. Οι Mannuyu και Hercules δεν πλένονται. Για να φτιάξετε ψιλοκομμένο φαγόπυρο και χυλό κριθαριού, αλέστε λίγο τηγανητά. Τα δημητριακά πριν το μαγείρεμα είναι καλύτερα να απολαύσετε αρκετές ώρες ή ακόμα και τη νύχτα, για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος κουάκερ. Όσο λιγότερο η κρουπιέρη υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, τόσο πιο χρήσιμες ουσίες διατηρεί.
