Διατροφή τυριού

Το τυρί έχει υψηλή θρεπτική αξία - περιέχει μέχρι και 60% λίπος γάλακτος και έως και 25% πρωτεΐνες. Αλλά οι πρωτεΐνες του τυριού απορροφώνται από το σώμα καλύτερα από το γάλα. Γενικά, το σώμα μας απορροφά σχεδόν πλήρως τα θρεπτικά συστατικά του τυριού. Το τυρί περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β12, C, D, Ε, ΡΡ, καθώς και ασβέστιο, φώσφορο και άλλα μέταλλα.

Η διατροφή τυριού αναφέρεται σε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Η αρχή της λειτουργίας της έχει ως εξής. Η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα είναι οι υδατάνθρακες. Όταν αρχίζουμε να τρώμε κυρίως τυρί, μειώνουμε την κατανάλωση υδατανθράκων και το σώμα πρέπει να παίρνει τροφή από λίπη και πρωτεΐνες (που στην αφθονία του τυριού). Ταυτόχρονα, δεν αποθηκεύει λίπος, αλλά τα καταναλώνει, γιατί χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για την αφομοίωση των λιπών και των πρωτεϊνών.

Σε σύγκριση με άλλες δίαιτες που βασίζονται σεμειωμένη πρόσληψη υδατανθράκων και αυξημένη πρωτεΐνη (για παράδειγμα, δίαιτα κρέατος), η διατροφή του τυριού είναι πιο φειδωλή, επειδή οι πρωτεΐνες στο τυρί απορροφώνται καλά από το σώμα. Αλλά σε κάθε περίπτωση, μην ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα για περισσότερο από δέκα ημέρες. Δεν χρειάζεται να το επαναλάβετε για περισσότερο από δύο μήνες. Η διατροφή της διατροφής τυριού βασίζεται σε μη λιπαρά στερεά τυριά (περιεκτικότητα σε λιπαρά - 10-12%).

Κλασική διατροφή τυριού

Αυτό το είδος διατροφής τυριού βασίζεται σε ένα κλασματικό έξι γεύματα την ημέρα κάθε δύο ώρες. Η διατροφή κατά τη διάρκεια της διατροφής είναι η ακόλουθη:

8.00 - ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι ή φυσικό καφέ χωρίς ζάχαρη

10,00 - βραστό αυγό (κατά προτίμηση μαλακό βραστό)

12.00 - βραστό κρέας ή ζαμπόν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (100 g)

14.00 - τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (100 g)

16.00 - χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος τυρόπηγμα χωρίς πρόσθετα (250 g)

18.00 - ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ

Επιπλέον, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού κάθε μέρα. Η διατροφή του τυριού διαρκεί 10 ημέρες. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν πρακτικά πηγές βιταμινών στη διατροφή, Επιπλέον λαμβάνουν πολυβιταμίνες.

Μια άλλη εκδοχή της διατροφής τυριού

Αυτή η διατροφή τυριού είναι επίσης σχεδιασμένη για δέκα ημέρες. Παρέχει επίσης ένα χωριστό γεύμα κάθε δύο ώρες - αλλά 7 φορές την ημέρα. Καθιστώντας σε αυτή τη δίαιτα προσφέρεται μια τέτοια διατροφή:

8.00 - ένα φλιτζάνι καφέ χωρίς ζάχαρη, μια φέτα ψωμιού σίκαλης, ένα ζευγάρι κομμάτια τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

10.00 - βρασμένο σκληρό βραστό αυγό, ένα κομμάτι τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

12.00 - φρέσκα λαχανικά ή σαλάτα από αυτά, φρέσκα φρούτα

14.00 - τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (100 g)

16.00 - χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος τυρόπηγμα χωρίς πρόσθετα (250 g)

18.00 - ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ, φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα

20.00 - ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ

Εκφόρτωση της διατροφής τυριού κρασιού

Εάν δεν θέλετε ή δεν μπορείτε να παραμείνετε σε δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να δοκιμάσετε εκφόρτωση διατροφής τυριού κρασιού. Σε αυτό μπορείτε να καθίσετε μια μέρα, το πολύ δύο. Για μια ημέρα μιας τέτοιας δίαιτας εκφόρτωσης, μπορείτε να χάσετε περίπου μία κιλό βάρους. Τακτοποιήστε τις ημέρες αυτές καλύτερα τα σαββατοκύριακα ή τις αργίες - είναι απίθανο οι ανώτεροι υπάλληλοί σας να είναι ευχαριστημένοι εάν κατά την εργάσιμη μέρα πίνετε κρασί.

Κάνοντας αυτή τη δίαιτα, πρέπει να τρώτε πέντε φορές την ημέρα70 γραμμάρια τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με ένα ξηρό ψωμί, πλένονται με 50 κ.εκ. λευκού οίνου. Μεταξύ των γευμάτων πρέπει να πίνετε νερό ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη - τουλάχιστον 1,5 λίτρα την ημέρα. Λάβετε όμως υπόψη ότι τέτοιες ημέρες εκφόρτωσης θα ταιριάζουν μόνο σε υγιείς νέους ανθρώπους και δεν θα πρέπει να διεξάγονται χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Αντενδείξεις

Όπως και με οποιαδήποτε άλλη διατροφή, η διατροφή τυριού έχει τις αντενδείξεις της. Δεν μπορεί να προσγειωθεί σε άτομα που έχουνπροβλήματα με το πεπτικό σύστημα - μια υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να επιδεινώσει μόνο. Είναι, επίσης, αντενδείκνυται σε διαβήτη, καρδιαγγειακές και άλλες ασθένειες, τόσο πριν από τη διατροφή θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα γιατρό.