Διατροφή με καρύδια
Σήμερα, τα καρύδια εξαιρούνται από τη διατροφήοι περισσότεροι άνθρωποι ανησυχούν για το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα καρύδια είναι προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας και σε καμία περίπτωση δεν συμμετέχουν στον αγώνα κατά των κιλών. Με το πρώτο πράγμα που δεν μπορείτε να υποστηρίξετε, αλλά το δεύτερο είναι εντελώς αδικαιολόγητο.Τα καρύδια συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης,περιέχουν πρωτεΐνες, καθώς και ότι προστατεύουν από τις καρδιακές παθήσεις και ορισμένες μορφές καρκίνου. Επιπλέον, οι λάτρεις των ξηρών καρπών διαχειρίζονται καλύτερα το βάρος τους από εκείνους που τους αποφεύγουν. Ναι, πράγματι, τα καρύδια περιέχουν πολλά λιπαρά, αλλά αυτό το λίπος είναι απαραίτητο για το σώμα μας. Επίσης τα καρύδια περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών, βιταμινών Ε και ομάδα Β, φλαβονοειδή, κάλιο (είναι ιδιαίτερα αναγκαία για τη σωστή λειτουργία του καρδιακού μυός), μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και σίδηρο. Όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα - είναι ουσίες που απαιτούνται σε μικρές ποσότητες, αλλά συμμετέχουν ενεργά σε μεταβολικές διαδικασίες, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό για το σώμα.
Στα 80 χρόνια του ΧΧ αιώνα, ο Ιταλός διαιτολόγος ήτανανέπτυξε μια δίαιτα με καρύδια. Ο επιστήμονας πρότεινε την πλήρη εγκατάλειψη των ζωικών πρωτεϊνών και την αντικατάστασή τους με αυτά που υπάρχουν σε διάφορα είδη καρπών με κέλυφος (φουντούκια, κάσιους, καρύδια, φιστίκια, αμύγδαλα). Το φουντούκι κατέχει τον πιο αξιόλογο χώρο, περιέχει τη μέγιστη ποσότητα εύπεπτων πρωτεϊνών και λιπών. Το αμύγδαλο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και είναι μια πλήρης αντικατάσταση του κρέατος για χορτοφάγους, έχει υψηλή ενεργειακή αξία, ενισχύει το νευρικό σύστημα, σκοτώνει εντερικά μικρόβια. Τα καρύδια είναι χρήσιμα για όσους ασχολούνται με ψυχικές δραστηριότητες.
Από μόνες τους, καρύδια, ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες- το φαγητό είναι βαρύ, οπότε μην νομίζετε ότι θα φάτε μόνο από το πρωί έως το βράδυ. Τα καρύδια σε αυτή τη διατροφή απλώς αντικαθιστούν τα πιάτα με κρέας και η κατανάλωσή τους είναι ελάχιστη - μέχρι 250 γραμμάρια. ταυτόχρονα. Η βασική διατροφή ποικίλλει και αποτελείται από λαχανικά, σούπες και γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας πιάτα (μόνο αυτό που δεν περιέχει ζωικά λίπη), αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι το πιάτο σας δεν υπερβαίνει κατά βάρος 250 γρ., Και δεν περιέχει ζάχαρη.
Το μενού σας μπορεί να είναι κάτι σαν αυτό:
Πριν το πρωινό: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό φρούτων (πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, μανταρίνι, ανανά, χωρίς ζάχαρη). Πρωινό: δημητριακά πιάτο κάτι γάλα ή δημητριακά, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, ανανά, μήλο, αχλάδι - κάθε είδους φρούτα σε απεριόριστες ποσότητες, μια χούφτα καρύδια, φουντούκια ή αμύγδαλα. Μεταξύ του πρωινού και γεύμα 100 γρ. ξηρούς καρπούς. Μεσημεριανό: σούπα (για παράδειγμα, μπρόκολο και άσπρη σούπαμύκητες με ξινή κρέμα γάλακτος, μια χούφτα καρύδια, μια χούφτα σταφίδες ή δαμάσκηνα, χυμό από γυαλί μούρων (φράουλα, σταφίδα ή κεράσι) ή μαρούλι, είναι επιθυμητό το ίδιο είδος των φρούτων που τρώγονται για πρωινό, σε απεριόριστες ποσότητες? Μια χούφτα καρύδια, φουντούκια ή αμύγδαλα - για να επιλέξετε ένα διαφορετικό είδος ξηρών καρπών σε σύγκριση με το πρωινό. Σνακ: ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων, καλύτερα ξινό-γλυκό: μήλο ή αχλάδι. Δεν συνιστάται αυτή τη στιγμή της ημέρας να πίνετε χυμό εσπεριδοειδών. Δείπνο: υγρό πλιγούρι βρώμης σε νερό, τσάι βοτάνων, ήσαλάτα τριμμένο καρότα με ξινή κρέμα, κομπόστα δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα, μερικά καρύδια. Δεν υπάρχουν λιγότερο από 4 φορές την ημέρα, το νερό και ο χυμός πρέπει να καταναλώνονται περίπου 1,5 λίτρα την ημέρα. Για 10 ημέρες διατροφής με καρπούς με κέλυφος μπορείτε να χάσετε βάρος από 3 κιλά και επίσης να ενισχύσετε την ασυλία.
