Μακαρόνια με μανιτάρια και αυγό

Μακαρόνια με μανιτάρια και αυγό

Για μαγείρεμα ζυμαρικών με μανιτάρια και αυγά θα χρειαστείτε:

• 250 g ζυμαρικών,


• 100 γραμμάρια ζαχαρωτών,


• 4 αυγά,


• 1 κρεμμύδι,


• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαργαρίνης,


• μαϊντανό πράσινα,


• μαύρο πιπέρι,


• αλάτι.

Προετοιμασία

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τηγανίζουμε σε μαργαρίνη. Τηγανίζουμε τα ξεπλυμένα και αποφλοιωμένα μανιτάρια με κρεμμύδια.


2. Τα αυγά χτύπησαν, προσθέστε τα θρυμματισμένα βότανα, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε.


3. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά με μανιτάρια, ρίχνουμε το μίγμα των αυγών, ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να σχηματιστεί ένα κόκκινο κρούστα.