Μακαρόνια στα ουγγρικά

Μακαρόνια στα ουγγρικά

Για μαγείρεμα ζυμαρικών στην ουγγρική θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια ζυμαρικών


• 400 γραμμάρια κιμά


• 1 κρεμμύδι


• 1 σκελίδα σκόρδο,


• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών


• 250 ml ζωμού


• 1 ποτήρι ξινή κρέμα


• 0,5 λεμόνι


• μαϊντανό πράσινο


• μαύρο πιπέρι


• αλάτι
  

Προετοιμασία

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.


2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε με κιμά.


3. Προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, προσθέστε το ζωμό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.


4. Βράζετε για 10 λεπτά. Προσθέστε ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού.


5. Βάλτε το προκύπτον μείγμα στα ζυμαρικά. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.