Ιταλική παραλλαγή ζυμαρικών με τρόπο στόλου

Παίρνουμε το ζαμπόν. Μπορείτε να έχετε διαφορετικές ποικιλίες. Σε ελαιόλαδο σε τηγάνι με ψηλές πλευρές, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το ζαμπόν. Ξεχωριστά, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, αλλά όχι μέχρι να είναι έτοιμο, και στην κατάσταση λίγο παρθένο και υπο-αλατισμένο.

Αποστραγγίστε το νερό, μην ξεπλύνετε τα ζυμαρικά. Σε μια ξεχωριστή κρέμα μείγμα αγγείων (20% και λιπαρότερο, χρειάζεστε περίπου 400 γραμμάρια) με κάρυ και βασιλικό. Ανακατέψτε καλά, φυσικά, δεν θα λειτουργήσει, αλλά πρέπει ακόμα να προσπαθήσουμε. Βάζουμε στο φρυγανισμένο ζαμπόν και κρεμμύδι το μίγμα που προκύπτει, περιμένετε μέχρι να βράσει (είναι πολύ γρήγορο). Πώς βράζουμε - βάζουμε τα ίδια ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.

Να καταναλώνετε υπό λευκό κρασί. Ωστόσο, κάτω από βότκα - δεν είναι επίσης κακό.

Για να μην σύρετε τα αυτιά.

Το ελαιόλαδο, κατ 'αρχήν, μπορεί να αντικατασταθείκρέμα γάλακτος, αλλά δεν είναι, να το πω έτσι, την ιταλική αυθεντικότητα. Ζυμαρικά θα πρέπει να λάβει μια καλή, όπως ζυμαρικά Zara, τότε δεν χρειάζεται να αποθηκεύσετε. Φυσικά, τα καλύτερα μακαρόνια, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί, και αυτό που ορισμένοι σαλιγκάρια - θα είναι πιο εύκολο να ανακατεύετε. Ham μπορεί να περιστραφεί σε οποιαδήποτε θαλασσινά - είναι ένα εντελώς διαφορετικό ζυμαρικά.

</ p>

Διαβάστε περισσότερα: