Χρήσιμες συμβουλές, απαντήσεις σε ερωτήσεις
Συνταγές

Ιταλική σούπα


Ιταλική σούπα
Η ιταλική σούπα είναι μια παχιά σούπα που μαγειρεύεται στο ζωμό των οστών. Βάζει ρύζι και σπαγγέτι, διάφορα λαχανικά. Η συνταγή για αυτό το πιάτο προσφέρεται στην προσοχή σας.





Ιταλική σούπα


Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:


  • ζωμό οστού

  • παραπροϊόντα κοτόπουλου

  • 150 γραμμάρια λαχανάκια Βρυξελλών και φραγκοστάφυλο

  • 200 γραμμάρια πατάτας

  • 20 γραμμάρια βουτύρου

  • 50 γραμμάρια τυριού

  • 1 καρότο

  • 20 γραμμάρια ρίζας μαϊντανού

  • 50 g βραστά σπαγγέτι (ζυμαρικά)

  • μαύρο πιπέρι

  • 60 g ρυζιού

  • άλας με γεύση


Προετοιμασία



  1. Σε μια μικρή ποσότητα ζωμού, βγάλτε το ρύζι. Ξεχωριστά στο λάδι τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φέτες (λάχανα Βρυξελλών, καλαμπόκι, πατάτες, καρότα, μαϊντανό) και τα κοτόπουλα.

  2. Ανακατέψτε τα λαχανικά με το στιφάδο ρύζι, προσθέστε λίγο σπαγγέτι (μακαρόνια), πιπέρι, αλάτι και ρίξτε πάρα πολύ ζωμό για να κάνετε τη σούπα παχύ.

  3. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.

Διαβάστε περισσότερα:
Σχόλια 0