Χρήσιμες συμβουλές, απαντήσεις σε ερωτήσεις
Συνταγές

Σπαγγέτι με καπνιστό κρέας


Σπαγγέτι με καπνιστό κρέας
Ποιος ξέρει σίγουρα ποια είναι η χρήση των σπαγγέτι,Φυσικά οι Ιταλοί! Ιταλοί μαγειρεύουν ζυμαρικά με διάφορες σάλτσες, τυριά προστίθεται μακαρόνια με βάση το κρέας, τα λαχανικά ή θαλασσινά. Χάρη σε τέτοιες πρόσθετες ουσίες, τα σπαγγέτι μετατρέπονται σε πραγματικό έργο μαγειρικής τέχνης! Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σπαγγέτι με καπνιστό κρέας για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα εορταστικό τραπέζι!





Σπαγγέτι με καπνιστό κρέας



Για να παρασκευάσετε 4 μερίδες σπαγγέτι θα χρειαστείτε:



  • 500 γραμμάρια σπαγγέτι,

  • άλας,

  • 450 γραμμάρια κόκκινα κρεμμύδια,

  • 1 τραπέζι, μια κουταλιά ελαιόλαδου,

  • πιπέρι,

  • 2 τραπέζι, κουτάλια από σέρι,

  • 200 γραμμάρια τυριού Adyghe.

  • 35 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί,

  • 250 ml φυτικού ζωμού από κύβο,

  • 4 φέτες καπνιστό κρέας,

  • βασιλικό για διακόσμηση


Προετοιμασία



  1. Βράζουμε τα μακαρόνια στο αλατισμένο νερό. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.

  2. Το ελαιόλαδο θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα και βάζει το κρεμμύδι μέσα σε αυτό. Αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε σε σέρι και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για περίπου 8 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

  3. Προσθέστε και τις δύο ποικιλίες τυριού και ανακατέψτε για να λιώσει το τυρί. Βάλτε αργά στο ζωμό λαχανικών, βράστε, αλάτι και πιπέρι.

  4. Πετάξτε τα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να ρέει καλά. Διαδώστε στα πιάτα, ρίξτε σάλτσα. Γαρνίρετε με φέτες από φέτες και βασιλικό.

Διαβάστε περισσότερα:
Σχόλια 0