Μανιτάρια με μέλι και πατάτες

Πατάτες με μανιτάρια

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να κάνετε μανιτάρια μέλι και πατάτες είναι να τους χτυπήσετε μαζί. Στη συνταγή, τα κατεψυγμένα μανιτάρια υποδεικνύονται, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε φρέσκα. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• 
  300 γραμμάρια παγωτού
• 
  4 πατάτες
• 
  1 κρεμμύδι
• 
  1 σκελίδα σκόρδο
• 
  20 γραμμάρια βούτυρο
• 
  ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
• 
  μαύρη πιπεριά, δάφνη, αλάτι - για γεύση

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε σε μικρέςbrusochkami. Προθερμάνετε το τηγάνι, ρίχνετε το ηλιέλαιο και βάζετε τις πατάτες. Καλύψτε με ένα καπάκι. Φλούδα κρεμμυδιού, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, και στη συνέχεια σε τέσσερα μέρη. Προσθέστε στις πατάτες. Στη συνέχεια βάλτε στο μέλι τηγάνι (χωρίς απόψυξη).

Μαγειρέψτε με το καπάκι ανοιχτό έως τοτα μανιτάρια δεν θα σταματήσουν τα υγρά. Κάλυψη και σιγοβράστε μέχρι σχεδόν έτοιμο, από καιρό σε καιρό, ανακατεύοντας απαλά πατάτες με μανιτάρια. Για λίγα λεπτά πριν από το αλάτισμα, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι και φύλλο δάφνης.

Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε λίγο βούτυρο στο πιάτο και διακοσμήστε με πράσινα. Τα μανιτάρια με μέλι και οι πατάτες σερβίρονται ως ανεξάρτητη δεύτερη πορεία.

Πατατάκι με μανιτάρια

Το μέλι και οι πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν μια νόστιμη και πλούσια κατσαρόλα, η οποία μπορεί να αντικαταστήσει όχι μόνο το δεύτερο με γαρνιτούρα, αλλά ένα πλήρες δείπνο ή δείπνο. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να διαθέσετε τα παρακάτω προϊόντα:

• 
  800 γραμμάρια αλκοόλ
• 
  8 πατάτες
• 
  4 αυγά
• 
  1 φλιτζάνι γάλα
• 
  1 κρεμμύδι
• 
  2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 
  2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο
• 
  1 κουταλιά της σούπας τυρί τριμμένο
• 
  1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 
  αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε σε φέτες. Το Opyat βράζει σε λίγο αλατισμένο νερό, απορρίπτεται σε ένα σουρωτήρι, ψύχεται και ψιλοκομμένο άχυρο. Φλούδα κρεμμυδιού και ψιλοκομμένο. Μανιτάρια και κρεμμύδια τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο (ξεχωριστά). Τα αυγά χτύπησαν με το γάλα, προσθέστε στο μίγμα ψιλοκομμένα χόρτα του άνηθο, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε καλά.

Λιπάνετε την κατσαρόλα. Βάλτε τις πατάτες, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε στρώσεις με τέτοιο τρόπο ώστε το πρώτο και τελευταίο στρώμα να αποτελείται από βραστές πατάτες. Ρίχνουμε όλο το μίγμα γάλακτος αυγού και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, που απλώνεται στα κορυφαία κομμάτια του βουτύρου. Ψήνουμε σε φούρνο, ζεσταίνουμε στους 230 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν.

Πατατική σαλάτα με μανιτάρια

Από γλυκά και πατάτες, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα. Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά συχνά τα πιο απλά πιάτα είναι επίσης τα πιο νόστιμα. Ο κατάλογος των συστατικών που είναι απαραίτητοι για την παρασκευή αυτής της σαλάτας είναι επίσης πολύ απλός:

• 
  250 γραμμάρια αλκοόλης
• 
  250 γραμμάρια πατάτας
• 
  2 μικρές ντομάτες
• 
  1 αυγό
• 
  3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 
  πράσινα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση

Συνδέστε καλά και προ-καθαρίστεαπό τις ακαθαρσίες και τις μεμβράνες. Βράστε τα μανιτάρια σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, ψήστε και κόψτε (αν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, τα μικρά μανιτάρια μελιού μπορούν να τοποθετηθούν στη σαλάτα ολόκληρα).

Βράζουμε όλη την πατάτα και κόβουμε σε μικράμε ζάρια. Αυγό βράζουμε σκληρά και κόβουμε σε λωρίδες, κόβουμε τις φέτες ντομάτας. Ανακατεύουμε το αγαρικό μέλι με πατάτες, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση, σερβίρουμε με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το αυγό και την ντομάτα πάνω από τις πατάτες με μανιτάρια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Καλό φαγητό!