Μανιτάρια σούπα σε μια πολυπαραγοντική, νόστιμη συνταγή

Μανιτάρι κρέμα σούπα στο πολλαπλάσιο

Μάρτινο multivarka: Redmond Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά. Μερίδες: 4

Απαραίτητα συστατικά:

• μανιτάρια (τα μανιτάρια είναι τα καλύτερα) - 500 γρ


• πατάτες - 4 τεμάχια


• κρεμμύδι - 2 τεμάχια


• κρέμα - 1 γυαλί


• ελαιόλαδο


• αλάτι


• πιπέρι

Μέθοδος παρασκευής:

1. Βουρτσίστε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια.


2. Ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγανίζετε" και θερμαίνετε ελαφρά το multivark, προσθέτοντας λίγο λίγο ελαιόλαδο στο κύπελλο.


3. Βάλτε το κρεμμύδι στο μπολ και τη τηγανίζετε για δύο λεπτά.


4. Προσθέστε μανιτάρια, ανακατεύετε και τηγανίζετε για περίπου πέντε λεπτά.



5. Πλένετε πατάτες και φλούδα σε μικρές φέτες. Βάλτε το στο μπολ.



6. Προσθέστε λίγο νερό για να καλύψετε τις πατάτες. Αλατίστε και πιέστε το γεύμα. Ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος και μαγειρέψτε για μισή ώρα.


7. Τώρα πρέπει να κάνουμε ένα πουρέ από τη σούπα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ.



8. Παραμένει να προσθέσετε κρέμα για να κάνετε σούπα κρέμας. Ρίξτε τα και αναμίξτε όλα τα συστατικά. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Σούπα μανιταριών

Multivarika μάρκα: Redmond Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά. Μερίδες: 4

Απαραίτητα συστατικά:

• λευκά μανιτάρια - 30 γρ


• μπιζέλια - 300 γρ


• λαμπτήρα


• καρότα - 1 τεμ


• σκόρδο - 1 σκελίδα


• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας. l.


• βούτυρο


• αλάτι


• πιπέρι


• τυρί - 100 γραμ

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πάρτε λευκά ξηρά μανιτάρια και τα απολαύστε σε βραστό νερό για δέκα λεπτά. Πλύνετε τα μανιτάρια.


2. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.


3. Καρότα σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη. Κόψτε το κρεμμύδι.



4. Ορίστε τη λειτουργία multivarker σε "Multi-Cook" με θερμοκρασία 160 μοίρες. Προθερμάνετε το μπολ προσθέτοντας λίγο λάδι.


5. Βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα μπολ και τηγανίστε για περίπου πέντε λεπτά, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο ραβδί. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και τα τριαντάφυλλα. Μαγειρέψτε άλλα 7 λεπτά.



6. Προσθέστε ένα φλιτζάνι γάλα και δύο ποτήρια καθαρού νερού στο κύπελλο. Φέρτε το νερό σε βρασμό, στη συνέχεια σιγοβράστε για πέντε λεπτά.


7. Αλατοποιήστε και πιέστε τη σούπα σας και προσθέστε τα καρυκεύματα.



8. Όταν η σούπα δροσίζει λίγο, αλέστε με μπλέντερ. Γι 'αυτό το μετατρέπετε σε πουρό. Στη συνέχεια, θερμαίνεται για άλλα πέντε λεπτά.



9. Τηγάνι τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε το στην έτοιμη σούπα.