Μανιτάρια σούπα με τυρί
Μανιτάρια σούπα με τυρί - πικάντικο ορεκτικό πιάτο με όμορφο άρωμαδασικά μανιτάρια, λεπτή κρεμώδη υφή και εξαιρετική γεύση. Για να απολαύσετε μια υπέροχη σούπα μανιταριών με τυρί, δεν είναι απαραίτητο να πάτε σε εστιατόριο, γιατί αυτό το πιάτο προετοιμάζεται πολύ εύκολα και στο σπίτι. Συνταγή για σούπα μανιταριών με τυρί θα πείτε στη Χώρα των Σοβιέτ.
Μανιτάρια σούπα με τυρί είναι νόστιμο πρώτο μάθημα, το οποίο είναι κατάλληλο για σπιτικό δείπνο και για εορταστικό γεύμα. Ανάλογα με την εποχή, η χρήση για τη σούπα μανιταριών μπορεί να είναι φρέσκα μανιτάρια ή μανιτάρια.
Μανιτάρια σούπα με τυρί
Για να φτιάξετε μια σούπα μανιταριών με τυρί, θα χρειαστείτε:
- μανιτάρια (ή μανιτάρια) - 400 γρ
- τυρί κρέμας - 3 τεμ.
- κρέμα, 22% λίπος - 1 γυαλί
- πατάτες - 4 τεμ.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση
- φυτικό έλαιο
Προετοιμασία
Προετοιμάστε τις πατάτες. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε το, κόψτε σε κύβους, ρίξτε ζεστό νερό (2 φλιτζάνια), βράστε μέχρι να μαγειρευτεί.
Κόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόψουμε. Τα μανιτάρια πλένονται, καθαρίζονται εάν είναι απαραίτητο και ψιλοκομμένα.
Το κρεμμύδι και τα μανιτάρια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθούν.
Γεμίστε τις προετοιμασμένες πατάτες, προσθέστε κρεμμύδια και μανιτάρια, κρέμα. Στη σούπα, προσθέστε νερό - όσο χρειάζεται για να αποκτήσετε την επιθυμητή πυκνότητα.
Φέρτε τη σούπα σε βράση. Προσθέστε τα τυριά με τηγμένη τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη (επιθυμείτε να παγώσετε εκ των προτέρων τα τυρόπηλα). Βράζουμε τη σούπα μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Στο τέλος του παρασκευάσματος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Έτοιμο σούπα μανιταριών με τυρί μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!
Καλό φαγητό!
