Σαλάτα με γκρέιπφρουτ και τυρί

Σαλάτα με γκρέιπφρουτ και τυρί

Για την προετοιμασία σαλάτας θα χρειαστείτε:

• γκρέιπφρουτ - 2 τεμ.


• ντομάτες - 3 τεμ.


• σκληρό τυρί - 200 γραμ


• ελιές χωρίς κοιλότητες - 50 γρ


• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.


• πράσινα βασιλικά ή ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση

Προετοιμασία

Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, καθαρίστε το γκρέιπφρουτ από τη φλούδα και την πικρή λευκή μεμβράνη. Αποφλοιωμένα φρούτα κομμένα σε λεπτές γραμμές.

Κόψτε τις πλάκες σε τυρί, κύκλους - ντομάτες και ελιές.

Βάλτε στο πιάτο "αλληλεπικαλύπτονται", εναλλάσσονται μεταξύ τους, φέτες γκρέιπφρουτ, ντομάτες και τυρί. Διακοσμήστε με δαχτυλίδια από ελιές.

Ετοιμάστε ένα σάλτσα σαλάτας. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με πράσινα βασιλικά χόρτα, καθώς και με αλάτι και πιπέρι.

Σαλάτα χύστε το ντύσιμο, ψύχρα. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλό φαγητό!