Σαλάτα με ζαμπόν στα γαλλικά

Σαλάτα με ζαμπόν

Για την προετοιμασία σαλάτας θα χρειαστείτε:

• 4 λεπτές φέτες ζαμπόν


• 2 αυγά


• 100 γραμμάρια ζαχαρωτών


• 50 γραμμάρια ραπανάκι


• 0,5 λεμόνι


• 1-2 tsp.ltmin


• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος


• φύλλα μαρουλιού


• αλάτι

Για τη σάλτσα:

• 1 κουταλάκι μουστάρδας


• 1 κουταλάκι ξύδι μήλου μηλίτη


• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών


• μαύρο πιπέρι


• αλάτι

Προετοιμασία

1. Φύλλα μαρούλι πλένετε, στεγνώστε και περιστρέψτε το κάτω μέρος τουςσαλάτα μπολ. Τα αυγά σπάζουν απαλά και βράζουμε για 0 ​​λεπτά σε αλατισμένο νερό με κύμινο, και στη συνέχεια κόβουμε το καθένα στο μισό. Ραπανάκι ξεπλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες. Τα σαμπουάν πλένονται, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού.



2. Ετοιμάστε τη σάλτσα: συνδυάστε το ξύδι, μουστάρδα και αλάτι, ανακατέψτε, και στη συνέχεια, χτυπήστε, προσθέστε βούτυρο. Πιπεριά για να δοκιμάσετε.



3. Φύλλα μαρούλι περιχύνουμε τη σάλτσα, τοποθετούμε πάνω τους ραπανάκι, μανιτάρια, αυγά και τυλίγουμε φέτες φέτες ζαμπόν. 3 Βάλτε το μεσαίο στρώμα της ξινή κρέμα.