Αυγά γεμισμένα με ζαχαρωτά και τυρί

Αυγά γεμισμένα με ζαχαρωτά και τυρί

Συστατικά:

• Αυγά βρασμένα - 4 τεμ.


• πράσινο γαρίφαλο - 0,5 δέσμη

Για γέμιση:

• Μαριναρισμένα σαμπάνια - 100 γρ


• τυρί κοφτερό τριμμένο - 50 γρ


• μαγιονέζα - 50 γραμ


• πράσινα άνηθο - 0,5 τούφες


• αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μέθοδος προετοιμασίας

Τα αυγά είναι καθαρισμένα, κομμένα σε 2 κομμάτια κατά μήκος των κρόκους απομακρύνθηκε. Μανιτάρια ψιλοκομμένο, αναμιγνύεται με κονιοποιημένο κρόκους, τυρί, ψιλοκομμένο άνηθο και μαγιονέζα. Μάζα το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.

Το προκύπτον μείγμα γεμίζεται με αυγά, τοποθετείται σε πιάτο και διακοσμείται με νεροκάρδαμο.