Σαλάτες ψαριών για το νέο έτος 2012

Τι είδους ψάρι δεν χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα σαλάτας!! Καπνιστό, κονσερβοποιημένο, αλατισμένο ... Οι σαλάτες για το νέο έτος 2012 μπορούν να ποικίλουν από ένα ή άλλο τύπο ψαριού. Αλλάζοντας από όλα τα συστατικά της σαλάτας μόνο το είδος των ψαριών, μπορείτε να πάρετε ένα εντελώς νέο πιάτο. Σας προσφέρουμε να προετοιμάσετε διάφορες σαλάτες Πρωτοχρονιάς από ψάρια.

Σαλάτα με κόκκινο ψάρι

Σας προσφέρουμε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας υποβάλλονταςτραπεζάκι σαλάτα με κόκκινα ψάρια. Αυτή η σαλάτα έχει μια λεπτή γεύση, και ο χρόνος για την προετοιμασία της δεν θα πάει πάρα πολύ. Για να κάνετε μια σαλάτα, Θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• κόκκινα ψάρια


• μανιτάρια τουρσί


• φρέσκο ​​αγγούρι


• βραστά αυγά


• φρέσκες ντομάτες


• μαγιονέζα


• πράσινο κρεμμύδι

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας είναι σημαντικό να τηρείτε μόνο έναν κανόνα: σχεδόν όλα τα συστατικά θα πρέπει να λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Μόνο τα κόκκινα ψάρια και οι ντομάτες πρέπει να λαμβάνονται κατά το ήμισυ. Αλλά ένα πράσινο κρεμμύδι δεν πρέπει να είναι σε σαλάτα πάρα πολύ - δεν θα πρέπει να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τη γεύση του πιάτου.

Κόψτε όλα τα συστατικά με μεσαίες κύβουςτιμές. Μαριναρισμένα μανιτάρια μπορούν να κοπούν στο μισό. Αν τα καπάκια των μανιταριών είναι πολύ μεγάλα, κόβονται σε 4 μέρη. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, στρώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Σαλάτα με καπνιστό ψάρι

Οι σαλάτες για το νέο έτος 2012 θα πρέπει να είναι πολύ φωτεινοί και να έχουν μια αξέχαστη γεύση. Αυτή η σαλάτα με καπνιστό ψάρι αναφέρεται σε αυτά τα πιάτα. Για να κάνετε μια σαλάτα με καπνιστό ψάρι, Θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

• 300 γραμμάρια καπνιστού ροζ σολομού


• 8 τεμ. μίνι ράβδους κονσερβοποιημένου καλαμποκιού


• 3 βραστά αυγά


• 70 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού


• 2 κουταλιές της σούπας. l. σάλτσα πέστο


• 1 κουταλιά της σούπας. l. ελαιόλαδο


• 3 κλαδιά άνηθο


• αλάτι στη γεύση

Ο καπνιστός ροζ σολομός πρέπει να καθαρίζεται από το δέρμα. Τραβήξτε όλα τα κόκαλα. Τα παρασκευασμένα φιλέτα ψαριών σπάζουν σε μικρά κομμάτια. Τα βραστά αυγά κόβονται μαζί σε τέσσερα μέρη. Οι κονσέρβες καλαμποκιού κόβονται σε 3 μέρη.

Πάρτε ένα επίπεδο μεγάλο πιάτο. Σε αυτό, βάλτε ολόκληρο το φύλλο μαρουλιού. Πασπαλίστε τα φύλλα με ελαιόλαδο. Κομμάτια ψαριών, καλαμποκιού και αυγών απλώνονται πάνω από τη σαλάτα. Για κάθε κομμάτι αυγού, βάλτε μια μικρή ποσότητα σάλτσας πέστο. Αλάτι και διακοσμήστε με άνηθο.

Κονσερβοποιημένη σαλάτα ψαριών

Σας προσφέρουμε μια ακόμη σαλάτα ψαριών για το νέο έτος 2012. Αυτή τη φορά χρησιμοποιούμε κονσέρβες τόνου. Για την προετοιμασία σαλάτας, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

• 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου


• 3 βραστά αυγά


• 200 γρ


• 2 κρεμμύδια


• 1 καρότο


• ελιές


• μαγιονέζα


• φυτικό έλαιο


• αλάτι στη γεύση

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε ένα ψωμί. Κόψτε το καρβέλι σε κύβους. Τηγανίστε τα μέχρι να χρυσωθούν σε φυτικό έλαιο. Για την περίσσεια του γυαλιού από τα κύβους, μπορούν να τοποθετηθούν σε χαρτοπετσέτα. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λωρίδες. Ρίξτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια με βραστό νερό και αφήστε το για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίξετε το νερό.

Σε ένα μεγάλο τρίφτη, σχίστε τα αυγά. Τα ακατέργαστα καρότα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Με τόννο, στραγγίστε όλο το λάδι. Ανακατέψτε καλά τα ψάρια με ένα πιρούνι. Τώρα μπορείτε να αναμίξετε όλα τα συστατικά. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και αλάτι στη γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε ελιές όπως και στην ίδια τη σαλάτα και να τις διακοσμήσετε με πιάτο.

Ελπίζουμε ότι αυτές οι συνταγές για τις σαλάτες για το νέο έτος έπεσαν στην καρδιά σας. Μικρή όρεξη!