Οι πιο νόστιμες σαλάτες για το νέο έτος 2015, συνταγές με φωτογραφίες
Ποιος από εμάς δεν παγιδεύτηκε το κεφάλι του την παραμονή της Πρωτοχρονιάς;έτος και δεν σκέφτηκε τι να εκπλήξει τα αγαπημένα σας πρόσωπα για ένα εορταστικό δείπνο. Οι σαλάτες πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι σας, γιατί χωρίς αυτούς είναι δύσκολο να φανταστείτε ένα πλήρες γεύμα. Σήμερα θα σας διδάξουμε ασυνήθιστους συνδυασμούς γεύσης, τολμηρούς συνδυασμούς προϊόντων και θα αποκαλύψετε τα μυστικά μιας ποικιλίας σαλάτας.
Νέες σαλάτες του 2015
Πολλοί άνθρωποι γιορτάζουν το Νέο Έτος με τα κατσίκια λαμβάνοντας υπόψη τις ανατολικές παραδόσεις, οπότε αν θέλετε να απολαύσετε το σύμβολο του επόμενου έτους, ετοιμάστε τουλάχιστον ένα ασιατικό πιάτο, για παράδειγμα:
Σαλάτα καβουριών με chuka
Εάν είστε λάτρης του σούσι, ίσως προσπαθήσατε chuku - μια σαλάτα με φύκια. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
- Κρέας καβουριών - 30 γρ.
- Φύκη chuka - 30 γρ.
- Κρέμα-σαλάτα - 15 γρ.
- Μανιτάρια Shiitake - 20 γρ.
- Σάλτσα καρυδιού - 10 γρ.
- Πικάντικη σάλτσα - 20 γρ.
Προετοιμασία:
- Shiitake βράζουμε μέχρι το μισό μαγειρεμένο, στραγγίστε το νερό και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα για 5-7 λεπτά.
- Στο κάτω μέρος ενός μεγάλου ποτηριού τοποθετήστε σάλτσα μπαχαρικών, μανιτάρια, chuku και κρέας καβουριών. Κορυφή με σάλτσα από ξύλο καρυδιάς, διακοσμούν με φρέσκα βότανα.
Συνταγές για σαλάτες για το νέο έτος
Καλαμάρι με βακκίνια
Η σαλάτα χρησιμοποιεί τυπικά προϊόντα για ρωσική κουζίνα - βακκίνια και ξινολάχανο, η ζέστη δίνεται στα μαγειρεμένα καλαμάρια. Χρειάζεστε:
- Καλαμάρι - 500 γρ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- λάχανο - 400 γρ.
- Πράσινα μήλα - 3 τεμ.
- Πράσινα κρεμμύδια - 1 δοκός
- Cranberry - 70 γρ.
- Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Μαϊντανός - 1 δοκός
- Μπαχαρικά, αλάτι
Προετοιμασία
- Καλαμάρι βράζουμε για 3 λεπτά σε βραστό νερό, κόβουμε σε δαχτυλίδια.
- Τρίψτε σε μήλα και καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το μαϊντανό.
- Ετοιμάζουμε το ντύσιμο: ανακατεύουμε σε ένα φλιτζάνι φυτικό έλαιο, ζάχαρη και αλάτι, ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, ρίξτε τη σάλτσα πάνω, πασπαλίστε με τα μούρα των cranberries.
Σαλάτα "Ευτυχισμένο το Νέο Έτος"
Μια νόστιμη σαλάτα που δεν θα αφήσει πίσω κι ένα επιπλέον κιλό. Για την προετοιμασία του χρειάζεστε:
- Κονσέρβες τόνου - 1 β.
- Κόκκινα φασόλια - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Ξίδι με κρασί
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- Ελιές - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Μαϊντανός
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Προετοιμασία:
- Στραγγίστε το χυμό τόνου και διαιρέστε σε μικρά κομμάτια.
- Τα κονσερβοποιημένα φασόλια πλένονται και στεγνώνουνχαρτοπετσέτα. Κόψτε τα κόκκινα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και ρίξτε βραστό νερό. Κρατήστε το σε ζεστό νερό για 3 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και ρίξτε λίγο ξύδι. Αφήστε τον να σταθεί για άλλα δυο λεπτά.
- Στα πιάτα, βάλτε τον τόνο, τα φασόλια και τα μπισκότακρεμμύδι, προσθέστε τα θρυμματισμένα βότανα και το πιπέρι, μπαχαρικά. Ανακατέψτε, διακοσμήστε με πράσινες ελιές, κορυφή με σάλτσα σαλάτας από ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού. Η νέα σας σαλάτα για το νέο έτος 2015 είναι έτοιμη!
