Σαλάτα με θαλασσινό λάχανο: συνταγή

Προς το παρόν, υπάρχουν πολλές συνταγές για όλα τα είδη θαλάσσιων αγελάδων. Το πιο χρήσιμο θαλασσινό λάχανο, φυσικά, φρέσκο ​​ή ξηρό. Είναι από τέτοια συστατικά και θα πρέπει να προετοιμαστούν χρήσιμες σαλάτες.

Σαλάτα από ξηρό θάμνο

Σε ξηρό λάχανο όλα χρήσιμαουσία. Φυσικά, κανείς δεν θα φάει ξηρή φύκια, έτσι στη μαγειρική σαλάτα έχει τις δικές της λεπτές αποχρώσεις. Δοκιμάστε και αυτή τη νόστιμη και υγιεινή σαλάτα της θάλασσας, για την παρασκευή των οποίων θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

• 125 γραμμάρια ξηρού λάχανου


• 250 γραμμάρια κόκκινου λάχανου


• 250 γραμμάρια καρότα


• 250 γραμμάρια ζαχαρωτών


• 1 κουταλιά της σούπας. l. φρέσκο ​​τζίντζερ


• 2 κουταλιές της σούπας. l. σάλτσα σόγιας


• 1 κουταλιά της σούπας. l. σησαμέλαιο


• σουσάμι

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με θαλασσινό λάχανο γιααυτή η συνταγή, θα πρέπει να προ-απολαύσετε για 15-20 λεπτά ξηρό φύτρωμα. Στη συνέχεια πλένεται καλά και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Ενώ το ποτάμι της θάλασσας είναι εμποτισμένο, φροντίστε τα λαχανικά. Κόψτε το κόκκινο λάχανο, τα καρότα και τα μανιτάρια. Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά μαζί με το χορτάρι σε ένα μεγάλο δοχείο. Προσθέστε στα λαχανικά πιπερόριζα, σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο. Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε, καθώς αυτό το λάδι θα δώσει μια εξαιρετική γεύση στη σαλάτα σας. Αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε το σησαμέλαιο από οποιοδήποτε άλλο.

Αφήνουμε τη μαριναρισμένη σαλάτα για τουλάχιστον 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λαχανικά απορροφούν σάλτσα σόγιας, βούτυρο και τζίντζερ. Τελειωμένη σαλάτα πασπαλισμένη με σουσάμι. Βάλτε τη σαλάτα σας στο ψυγείο για λίγο για να την κρυώσει πριν την σερβίρετε.

Σαλάτα με θαλασσινό λάχανο: συνταγή με τόνο

Μια ποικιλία από πιάτα από θαλασσινό λάχανο πρέπεινα είναι όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και νόστιμο. Ως εκ τούτου, στις σαλάτες προστίθενται διάφορα συστατικά για να διαφοροποιήσει κάπως τη γεύση του φύκια. Σας προτείνουμε να προσθέσετε τον τόνο στη σαλάτα για να το δοκιμάσετε πολύ λεπτό και ασυνήθιστο. Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με θαλασσινό λάχανο και τόνο, θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

• 125 γραμμάρια ρυζιού


• 80 γραμμάρια τόνου σε λάδι


• φύκια


• αποξηραμένα μανιτάρια shiitake


• ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών


• μαύρο πιπέρι


• 1/2 κουτ. σησαμέλαιο


• σάλτσα σόγιας

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα για αυτή τη συνταγή, θα πρέπει πρώτα να ασχοληθείτε με τα μανιτάρια Shiitake. Τα βυθίστε στο νερό για τουλάχιστον 10 λεπτά για να τα κάνετε απαλά. Τότε κόψτε τα σε κομμάτια.

Ξεπλύνετε το ρύζι και μαγειρέψτε μαζί με το shiitake και τοφρέσκια λαμιναρία σε ζωμό. Όλα τα υλικά μπορούν να μαγειρευτούν μαζί. Θυμηθείτε ότι για να κάνετε αυτή τη σαλάτα, το ρύζι πρέπει να είναι αρκετά κολλώδες, οπότε ρυθμίστε την ποσότητα του ζωμού.

Όταν το ρύζι σας είναι έτοιμο, θερμαίνετε τον τόνοφούρνο μικροκυμάτων. Κορυφή με μαύρο πιπέρι. Διαχωρίστε τον τόνο σε μικρά κομμάτια που προσθέτετε στο Σχ. Ανακατέψτε καλά το ρύζι με τα μανιτάρια και τα φύκια και τον τόνο. Προσθέστε λίγο σησαμέλαιο, μαύρο πιπέρι και λίγες σταγόνες σάλτσας σόγιας. Μια μικρή ποσότητα ξηρής φύτρου μπορεί να πασπαλίζει σαλάτα στην κορυφή, αλλά αυτό είναι προαιρετικό. Η έτοιμη σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Καλό φαγητό!