Σαλάτες για το νέο έτος

Έρχεται η χρονιά του Black Water Snake, που σημαίνει ότι στο εορταστικό τραπέζι θα πρέπει να βάζετε πιάτα που θα σας αρέσει η προστάτιδα αυτού του έτους. Το φίδι έχει ένα στοιχείο νερού, έτσι τα πιάτα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς πρέπει να παρασκευάζονται από θαλασσινά. Από το κρέας, είναι καλύτερα αν είναι κοτόπουλο και μικρά ζώα, δεν μπορείτε να αρνηθείτε. Και χρησιμοποιείτε πολλά φρέσκα λαχανικά και φυλλώδη πράσινα. Τέτοια πιάτα θα πρέπει να αρέσουν περισσότερο στο φίδι.

Σαλάτα "Φίδι": πρώτη συνταγή

Έτσι, ποια πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε; Μπορείτε να ξεκινήσετε με μια σαλάτα "Φίδι". Αυτή η σαλάτα θα είναι η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού σας. Για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα, πάρτε:

• 400 γραμμάρια ζαχαρωτών


• 3 φρέσκα αγγούρια


• 2 βραστά πόδια κοτόπουλου


• 200 γραμμάρια τυριού λουκάνικου


• 4 βραστά αυγά


• φύλλα μαρουλιού


• μαγιονέζα


• ελιές, αγγούρια γεμιστά, βραστά καρότα - για διακόσμηση

Βουρτσίστε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια, στη συνέχεια τηγανίστεμέχρι να είναι έτοιμες για το ηλιέλαιο. Κοτόπουλο, αυγά και φρέσκα αγγούρια κομμένα σε κύβους. Προσπαθήστε να έχετε όλα τα συστατικά κομμένα σε κύβους του ίδιου μεγέθους. Το τυρί λουκάνικας τίθεται για πρώτη φορά στην κατάψυξη για μερικά λεπτά και, στη συνέχεια, στη σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και σάλτσα τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Τώρα είναι πολύ ωραίο να βάλουμε τη σαλάτασε ένα μεγάλο κατσαρόλα. Στο ίδιο το πιάτο, βάλτε τα φύλλα μαρουλιού και στη συνέχεια τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα με τη μορφή ενός φιδιού φιδιού. Όταν δίνετε τη σωστή μορφή της σαλάτας, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο. Κόψτε τις φέτες αγγουριού. Τοποθετήστε αγγούρια με τη μορφή δέρματος φιδιού. Επιπλέον, το κεφάλι του φιδιού και το πίσω μέρος διακοσμούνται με κομμάτια ελιάς και κόβουν τη γλώσσα από ένα κομμάτι βραστά καρότα.

Σαλάτα "Φίδι": ο δεύτερος τρόπος

Με την ευκαιρία, μια σαλάτα με τη μορφή ενός φιδιού μπορεί να παρασκευαστεί από μια μεγάλη ποικιλία συστατικών. Για παράδειγμα, μια σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με θαλασσινά. Για μια τέτοια σαλάτα θα χρειαστείτε:

• 2 κουτιά κονσερβοποιημένου ροζ σολομού


• 4 βραστά αυγά


• 4 βραστές κονδύλους πατάτας


• 3 επεξεργασμένο τυρί


• 1 σκελίδα σκόρδο


• μαγιονέζα


• πιπέρι, αλάτι, χόρτα

Προσπαθήστε να ετοιμάσετε μια σαλάτα για το νέο έτος απόαυτή η συνταγή. Ανακατέψτε τον ροζ σολομό με ένα πιρούνι, κόψτε τα αυγά και τις πατάτες σε κύβους. Τυρί γκρέιτ σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, σεζόν με μαγιονέζα. Όπως ήδη περιγράφηκε στην προηγούμενη συνταγή, βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο. Στο επάνω μέρος διακοσμήστε τη σαλάτα σας με κομμένα μαριναρισμένα αγγούρια και ελιές.

Σαλάτα της Ερυθράς θάλασσας

Όχι μόνο μια σαλάτα με τη μορφή ενός φιδιού επάνωΠίνακας Πρωτοχρονιάς! Αν μαγειρεύετε μια σαλάτα με κοτόπουλο, τότε το δεύτερο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με θαλασσινά. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι μια σαλάτα "Ερυθρά Θάλασσα". Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα για αυτή τη συνταγή, πάρτε:

• 1 κιλό βρασμένων γαρίδων


• 2 αυγά


• χούφτα ζαχαρωτά


• τυρί


• 1 μήλο


• 1/2 λεμόνι


• λίγο γάλα


• πιπέρι καγιέν


• Γαλλική μουστάρδα


• άνηθο


• μαγιονέζα

Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα και πιπέρι καγιέν. Τηγανίζουμε τα ζαχαρωτά σε ένα τηγάνι. Όταν τα μανιτάρια είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέστε τα κτυπημένα αυγά σε αυτά. Φέρτε την ομελέτα με μανιτάρια μέχρι να είναι έτοιμη.

Ψιλοκόψτε τον άνηθο, το τυρί και το μήλοένα μεγάλο τρίφτη. Ξεφλουδίστε τη γαρίδα από τα κελύφη. Τώρα ανακατέψτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες, τα ομελέτα με μανιτάρια, άνηθο, μήλο και τυρί. Κορυφή με σάλτσα σαλάτας με μαγιονέζα, 1 κουταλάκι του γλυκού. Γαλλική μουστάρδα και χυμό μισό λεμόνι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και τοποθετήστε τη σαλάτα σας στο πιάτο που θα σερβίρετε. Στο επάνω μέρος διακοσμούν τη σαλάτα με μερικές άψητες γαρίδες.

Καλό φαγητό και χαρούμενο νέο έτος!