Λαχανικά στιφάδο στο multivark
Τα λαχανικά είναι απαραίτητα για κάθε άτομο,περιέχουν βιταμίνες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Μπορείτε να τα φάτε όχι μόνο σε ακατέργαστη μορφή, αλλά και να δημιουργήσετε ζεστά πιάτα, για παράδειγμα, στιφάδο. Στα γαλλικά, αυτό σημαίνει να «πιάσεις την όρεξή σου». Σε ένα multivarquet, το στιφάδο είναι πολύ πιο εύκολο να παρασκευαστεί και πιο γρήγορα. Η οικοδέσποινα μπορεί να μην ανησυχεί ότι το πιάτο θα καεί ή θα κολλήσει στο τηγάνι. Και έτσι, πώς να προετοιμάσετε ένα λαχανικό στιφάδο σε ένα πολυμεταβλητό; Μοιραζόμαστε μαζί σας τις καλύτερες συνταγές. Λαχανικά ragout μπορεί να παρασκευαστεί σε multivarkas των εμπορικών σημάτων της Panasonic, filips, polaris και redmond.
Αρωματικό λαχανικό στιφάδο με κρέας
Μάρτινο multivarka: Redmond Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά. Μερίδες: 4
Απαραίτητα συστατικά:
- καρότα - 200 γραμ
- κρεμμύδια - 200 γραμ
- πατάτες - 400 g
- αρνί - 500 γραμ
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- ντομάτες - 200 γραμ
- κολοκυθάκια - 200 γραμ
- μπύρα ή καθαρό νερό
- αλάτι
- πιπέρι
Μέθοδος προετοιμασίας
- Πλύνετε το κρέας, το βάζετε σε ένα ξύλο κοπής και κόβετε σε μικρά κομμάτια.
- Βάλτε το μοσχαρίσιο κρέας σε ένα μπολ maltivarki και προσθέστε μια κουταλιά ηλιέλαιο. Ψιλοκόψτε στη λειτουργία "Hot" για δέκα λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
- Κόψτε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Καρότα σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Φέτες ντομάτας και κολοκυθιάς.
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες από τη φλούδα και κόψτε λίγο μεγαλύτερο από το κρέας.
- Τώρα βάλτε όλα τα λαχανικά στο μπολ. Προσθέτετε το ηλιέλαιο και μαγειρεύετε στη λειτουργία "Hot", ανακατεύοντας τακτικά με μια σπάτουλα. Δεν χρειάζεται να κλείσετε το καπάκι.
- Μετά το τηγάνισμα των λαχανικών, προσθέστε λίγο περισσότεροβούτυρο και ρίξτε το κρέας με πατάτες. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Ρίξτε ραγού με μπύρα ή νερό για να πνιγούν όλα τα συστατικά. Το πιάτο θα προετοιμαστεί για μία ώρα.
- Δεκαπέντε λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, στρώστε το στιφάδο και προσθέστε καρυκεύματα για γεύση. Μετά το σήμα, ανοίξτε το καπάκι και αναμείξτε τα συστατικά. Στη συνέχεια, σβήστε άλλα είκοσι λεπτά.
Ψιλοκομμένα λαχανικά
Μάρτιος Multivarika: Redmond Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά. Μερίδες: 4
Απαραίτητα συστατικά:
- κατεψυγμένα λαχανικά - 400 g
- κρεμμύδια - 1 τεμ
- καρότα - 1 τεμ
- πατάτες - 6 τεμάχια
- χυμός ντομάτας - 1 ποτήρι
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- αλάτι
Μέθοδος προετοιμασίας
- Κόψτε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Καρότα σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κόψτε τις πατάτες σε μικρές φέτες.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο".
- Βάλτε τα λαχανικά στο μπολ, προσθέστε λίγο λάδι, κλείστε το καπάκι και τηγανίστε.
- Μετά από μισή ώρα, προσθέστε το χυμό ντομάτας στα λαχανικά και ανακατέψτε.
- Μετά το σήμα, ρίχνουμε στο τηγάνι ένα παγωμένο μίγμα λαχανικών και προσθέτουμε μια κούπα ζεστού νερού.
- Τώρα πρέπει να μεταβείτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" και να μαγειρέψετε για μία ώρα.
- Δέκα λεπτά πριν από το τέλος, προσθέστε μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλάτι το στιφάδο για να δοκιμάσετε.
