Σούπα από podberezovikov: συνταγές με μια φωτογραφία. Νόστιμη σούπα φρέσκων ή κατεψυγμένων τηγανιών

Βόειο σούπα με μαργαριτάρι κριθάρι

Για να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο, χρησιμοποιείτε τόσο ξηρά όσο και κατεψυγμένα μανιτάρια, αλλά προτιμάτε καλύτερα όταν μαγειρεύεται φρέσκια ψημένη σούπα με μαργαριτάρια.

Στάδια προετοιμασίας:

1. 
   Εκ των προτέρων, το μαργαριτάρι πλένεται και τοποθετείται σε βραστό νερό για μία ώρα. Στο τέλος του χρόνου, γεμίστε το με προετοιμασμένο ζωμό και στείλτε το στη φωτιά. Μαγειρεύουμε για 30-40 λεπτά.


2. 
   Οι πατάτες καθαρίζονται, κομμένες σε ένα βολικό τρόπο για σας. Το στέλνουμε στο μαργαριτάρι. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.


3. 
   Τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρίζονται, ψιλοκομμένα και διέρχονται σε λάδι.


4. 
   Τα μανιτάρια καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε μεσαία κομμάτια. Τηγαίνετε τα σε μια κατσαρόλα μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό.


5. 
   Βάζουμε παθητικά λαχανικά και μανιτάρια στη σούπα.


6. 
   Ρίχνουμε ένα φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι. Μαγειρεύουμε για άλλα 5-10 λεπτά, σβήνουμε, δίνουμε λίγο ζυθοποιία.


7. 
   Σερβίρουμε σούπα από μανιτάρια podberozovikov με ψιλοκομμένα χόρτα.

Σούπα με κατεψυγμένο πατάτες

Συχνά, οι νοικοκυρές συγκομίζουν μανιτάριαγια μελλοντική χρήση με κατάψυξη. Στη συνέχεια, οι νοστιμιές μανιταριών μπορούν να γευτείτε τον εαυτό σας όλο το χρόνο. Η σούπα από κατεψυγμένες τηγανίτες δεν είναι κατώτερη από γεύση και θρεπτικές ιδιότητες σε φρέσκια σούπα και η συνταγή του είναι πολύ απλή.

Στάδια προετοιμασίας:

1. 
   Οι αποφλοιωμένες πατάτες κόβονται σε μεγάλα κομμάτια. Κατεβαίνουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Όταν βράσει, αφαιρέστε τον αφρό και βάλτε το φύλλο δάφνης.


2. 
   Κατεψυγμένα podberozoviki επάνωθερμαινόμενο τηγάνι. Αφού αποψυχθούν εντελώς και από αυτά εξατμίζεται όλο το υγρό, προσθέτουμε λαχανικά και βούτυρο. Τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτεί.


3. 
   Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μεγάλα τριμμένα καρότα αποστέλλονται στα μανιτάρια. Τρίψτε λίγο.


4. 
   Προσθέστε απαλά το αλεύρι στο τηγάνι, ανακατεύοντας συνεχώς.


5. 
   Ρίχνουμε στο γάλα τηγάνι. Στεγνώστε μέχρι πάχους.


6. 
   Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, την εκχυλίζουμε από το νερό, τη συνθλίβουμε σε πατάτες και τα βάζουμε σταδιακά στο ταψί.


7. 
   Προσθέτουμε ανεφοδιασμό μανιταριών στις πατάτες. Μαγειρεύουμε κάτω από το κλειστό καπάκι για περίπου 10 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά.

Με την υποβολή μια τέτοια υπέροχη βωλίτες σούπα μπορεί να το διακοσμήσει με τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό.

Μανιταρόσουπα με τηγανίτες με ζυμαρικά

Πώς να προετοιμάσει τη σούπα από podberezovikov με βόρτυλα:

1. 
   Τα μανιτάρια καθαρίζονται, πλένονται, κομμένα σε φέτες, χύνεται 2 λίτρα αλατισμένου νερού και αποστέλλονται στη φωτιά.


2. 
   Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε. 30 λεπτά μετά το βρασμό των μανιταριών, προσθέτουμε πατάτες σε αυτά.


3. 
   Ας περάσουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι.


4. 
   Αφού τελειώσετε τις πατάτες έως ότου είστε έτοιμοι, προσθέστε κρεμμύδια, βόρτυλα, αλάτι, πιπέρι.


5. 
   Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, στέλνουμε σε μια κατσαρόλα βότανα και σβήστε μετά το βρασμό.


6. 
   Όταν σερβίρετε, γεμίστε τη σούπα με ξινή κρέμα.

Σούπα από podberezovikov σε multivarka

Μανιτάρια σούπα με λαχανικά - νόστιμα και επαρκήεύκολη πρώτη πορεία. Και αν το μαγείρεμα σούπα σε βωλίτες multivarka, ότι είναι μια χαρά διατηρηθεί ευεργετικές ιδιότητες και την άψογη γεύση από όλα τα συστατικά του προϊόντος, καθώς και η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα προκαλέσει κανένα πρόβλημα.

Προετοιμασία:

1. 
   Αποφλοιωμένο κρεμμύδι και καρότα ψιλοκόψτε και περάστε στο λάδι στο κύπελλο του multivark στο "Hot".


2. 
   Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε μικρές φέτες, κοιμούνται στα λαχανικά.


3. 
   Στη συνέχεια, βάζουμε το πλυμένο και ψιλοκομμένο podborozoviki.


4. 
   Λάχανο τεμαχίζεται, στέλνουμε το στο μπολ.


5. 
   Μετά από ένα μικρό ψητό, ρίξτε 1,5 λίτρα νερό στο μπολ.


6. 
   Με πιπέρι, αλάτι. Μαγειούμε 30 λεπτά στη λειτουργία "Σβήσιμο".


7. 
   Αφού τελειώσει το πρόγραμμα, προσθέστε τα χόρτα και αφήστε τη σούπα λίγο να βράσει στη λειτουργία "Θέρμανση".