Μανιτάρι podberezovik: φωτογραφία, περιγραφή, είδη. Πού και πότε μεγαλώνουν βρώσιμο έβενο
Boletus μανιτάρια βρίσκεται σχεδόν σε κάθε φυλλοβόλα ή μικτό δάσος στη Ρωσία, όπου η κύρια ροκ ενεργεί σημύδα, σύμφωνα με την οποία μεγαλώνει και εξαιτίας της οποίας πήρε το όνομά του.
Μανιτάρι podderozovik: περιγραφή και φωτογραφία
Το καπάκι του φλοιού σημύδας μπορεί να έχει διάμετρο περίπου16-20 εκ. Αρχικά, είναι σταθερή και κυρτή, αλλά μεγαλώνει σε σχήμα μαξιλαριού κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, αυξάνεται σε μέγεθος κατά 4-5 εκατοστά κατά τη διάρκεια της ημέρας και κατά 10 γραμμάρια σε βάρος. Πλήρως ώριμο γίνεται μετά από 6 ημέρες, μετά το οποίο αρχίζει η διαδικασία γήρανσης. Το podberezovik ζει με τάξη 10 ημερών.
Όσον αφορά το χρώμα του poderezozikov, τα καπέλαμπορεί να είναι από γκρίζα ελιά έως σχεδόν μαύρη. Τα πόδια τους μπορούν να έχουν μήκος μέχρι 15 cm και πάχος έως 3,5 cm. Στο κάτω μέρος του ποδιού συνήθως πυκνώνονται, καλύπτονται με ζυγαριές καφέ, γκρι ή μαύρο. Τα μανιτάρια έχουν μια πυκνή λευκή σάρκα, η οποία όταν κόβεται γίνεται ελαφρώς ροζ απόχρωση.
Πού μεγαλώνουν και πότε υπάρχουν poderezozoviki;
Στη φύση υπάρχουν μέχρι και 12 είδηpodberezovikov (κοινό, έλος, ροζ, και άλλα). Αγαπούν τα ελαφρά τμήματα του δάσους, επειδή συνήθως επικεντρώνονται σε όρνιθες, περιθώρια, και κατά μήκος χαράδρων, μονοπατιών και δρόμων. Αν το καλοκαίρι είναι πλούσιο σε μανιτάρια, τα podberyozoviki αναπτύσσονται ακόμα και κάτω από πολύ μικρά σημύδες.
Στους ανθρώπους υπάρχουν διαφορετικά ονόματαpodberezovikov, μεταξύ των οποίων - σημύδα, μαύρο ή γκρι μανιτάρι, γιαγιά, obobok, sub-κεφάλι, μαύρο κεφάλι, ακανθώδης. Αρχίστε να τα συλλέγετε από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Ειδικά η πλούσια συγκομιδή επιτυγχάνει σε ένα βροχερό καλοκαίρι.
Ωφέλεια και βλάβη
Όπως γνωρίζατε ήδη, ένα podberezovik είναι βρώσιμο,τα μανιτάρια το τοποθετούν στη δεύτερη θέση μετά το λευκό. Είναι αλήθεια ότι, ως αποτέλεσμα της θερμικής επεξεργασίας, η σάρκα του σκουραίνει. Χρησιμοποιείται σε μεγάλη ποικιλία συνταγών. Είναι πλούσιο σε μια ποικιλία βιταμινών, ιχνοστοιχείων, αντιοξειδωτικών και απομακρύνει από το σώμα όλα τα είδη τοξινών. Boletus μανιτάρια καλό για την καρδιά, τα νεφρά, το νευρικό και αιμοποιητικό σύστημα, το δέρμα και τους βλεννογόνους, καθώς και το μυοσκελετικό σύστημα.
Ο κίνδυνος ενός βουβάλου είναι ότι αυτόςπολύ παρόμοια με τον μύκητα, που ονομάζεται θηλυκό και αναφέρεται σε μη βρώσιμα. Επιπλέον, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να συλλέξετε το podberezoviki που αναπτύσσεται σε βιομηχανικές περιοχές ή κοντά σε αυτοκινητόδρομους. Μετά από όλα, τα μανιτάρια - ένα εξαιρετικό sorbent, αλλά επειδή απορροφούν όλα τα επιβλαβή που είναι γύρω τους, η οποία μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.
Είναι σημαντικό πριν πάτε σε ένα "ήρεμο κυνήγι" για να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών του poderezozikov, καθώς και φωτογραφίες των μανιταριών, που θα σας προστατεύσουν από το να τους μπλέξετε με δηλητηριώδεις καλλιέργειες.
