Οι καλύτερες συνταγές για το μαγείρεμα κεφτεδάκια

1. Κεφτέδες με σάλτσα μανιταριών


2. Κεφτεδάκια με ρύζι


3. Κεφτέδες στο multivark

Αριθμός συνταγής 1. Κεφτέδες με σάλτσα μανιταριών

Η συνταγή συνέλεξε τα πιο νόστιμα προϊόντα της κλασικής κουζίνας. Λεπτό βόειο κρέας, πικάντικη σάλτσα σκόρδου, τρυφερή γεύση μανιταριών. Όλα αυτά θα ευχαριστήσουν τον πιο εκλεκτό γκουρμέ.

Απαραίτητα συστατικά:

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κιμά - 0,5 κιλά


• κρεμμύδια - 1 τεμ.


• αυγό - 1 τεμ.


• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. l.


• ψίχουλα ψωμιού - 2 κουταλιές της σούπας.


• μανιτάρια - 200 γρ


• σκόρδο - 3 σκελίδες


• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι


• μπαχαρικά, αλάτι, βότανα.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Ανακατέψτε το γέμισμα με ξινή κρέμα. Φέρνουμε σε μια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε τα παξιμάδια, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αυγό. Για άλλη μια φορά ανακατεύουμε καλά.


2. Τρίψτε τις μπάλες πάνω από μια μεγάλη φωτιά, όχι μέχρι να είναι έτοιμη, αλλά μέχρι να επιτευχθεί μια χρυσή κρούστα. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλτε το στο φούρνο για 15 λεπτά.


3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε μια υπέροχη σάλτσα. Κόψτε το σκόρδο, τηγανίζετε για 30-60 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε το από το τηγάνι. Διανέμουμε τα θρυμματισμένα μανιτάρια, μετά από μερικά λεπτά κρεμμύδι. Προσθέτουμε το αλεύρι και το γεμίζουμε με νερό. Προετοιμάστε μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά μάζα.


4. Ρίχνουμε σάλτσα στις κεφτεδάκια και ψήνουμε για άλλα δυο λεπτά. Κορυφή με πράσινα. Μπορείτε να πίνετε το πιάτο με πιατάκι που έχει ήδη τοποθετηθεί πάνω στις πλάκες. Συνδυάζεται ιδανικά με πατάτες και ρύζι.

Αριθμός συνταγής 2. Κεφτεδάκια με ρύζι

Οικονομικές νοικοκυρές ξέρουν πώς να χρησιμοποιούνkg κρέατος για ένα μήνα. Ένα από τα καλύτερα πιάτα για πρακτικές νοικοκυρές μπορεί να ονομαστεί κεφτεδάκια με ρύζι. Μετά από όλα, μπορείτε να βάζετε πλιγούρι, μην λυπηθείτε. Η γεύση θα εξακολουθεί να είναι κρέας, και το πιάτο ως σύνολο θα είναι πολύ ικανοποιητικό.

Απαραίτητα συστατικά:

• κιμά - 0,5 kg


• ρύζι - 1 ποτήρι (μπορείτε να βάλετε με δική σας διακριτική ευχέρεια λιγότερο ή περισσότερο)


• κρεμμύδια - 1 τεμ.


• κρέμα γάλακτος - 200 ml


• τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. l.


• πιπέρι, αλάτι.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Το ρύζι μπορεί να βράσει ή να χρησιμοποιηθείχυλό, παρουσιάζοντας μία ακόμη πτυχή της πρακτικότητάς της. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακατέργαστο, εξοικονομώντας χρόνο. Σε αυτό το πιάτο με ακατέργαστη κούπα θα μοιάζουν περισσότερο με σκαντζόχοιροι με προεξέχουσες βελόνες, που πάντα προσελκύουν την προσοχή των παιδιών.


2. Ανακατέψτε το ρύζι, το κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το πιπέρι και το αλάτι. Το βάζουμε στο τηγάνι, έχοντας σχηματίσει σφαίρες.


3. Κορυφή με νερό και μια σάλτσα από ξινή κρέμα και ζυμαρικά. Στεγνώστε για 30 λεπτά.

Αριθμός συνταγής 3. Κεφτέδες στο multivark

Εάν το σπίτι σας έχει ένα τέτοιο θαύμα της τεχνολογίας, όπως ένα multivarker, φροντίστε να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε νόστιμα κεφτεδάκια.

Απαραίτητα συστατικά:

• αλεσμένο βοδινό κρέας - 0,4 kg


• αυγό - 1 τεμ.


• Βραστό φαγόπυρο - 1 ποτήρι


• κρεμμύδια - 1 τεμ.


• σκόρδο - 3 σκελίδες


• κέτσαπ, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, πάστα ντομάτας


• πράσινα


• δάφνη


• νερό ή ζωμό - 400 ml


• μπαχαρικά, πιπέρι, αλάτι.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Ανακατέψτε το φαγόπυρο, το κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μπαχαρικά, το αυγό. Δημιουργούμε τις μπάλες. Το βάζουμε στο μπολ.


2. Προσθέστε 2 κουταλιές σούπας σούπας, που έχετε στο ψυγείο - κέτσαπ, μαγιονέζα, ξινή κρέμα και τομάτα και ένα δάφνη.


3. Βάλαμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1 ώρα.

Έχοντας μάθει πώς να μαγειρεύει νόστιμα κεφτεδάκια, βιαστείτε να παρακαλώ συγγενείς με αυτό το νόστιμο πιάτο. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε το κύριο συστατικό - την αγάπη σας.