Οι καλύτερες συνταγές για τη σούπα κοτόπουλου
Θέλετε να μην έχετε ποτέ πρόβλημαπέψη; Στη συνέχεια ρίξτε όλο το γρήγορο φαγητό από την κατάψυξη και τη ζωή σας. Κοτόπουλο σούπα είναι ένα υπέροχο, ικανοποιητικό, σπιτικό πιάτο που θα ενισχύσει την ασυλία σας. Είναι εύκολο να αφομοιωθεί, επηρεάζει ευνοϊκά την πέψη, γεμίζει το σώμα με ενέργεια. Οι συνταγές της σούπας κοτόπουλου είναι διαφορετικές και κάθε νοικοκυρά γνωρίζει τα μυστικά μαγειρέματος της. Αποφασίσαμε να συλλέξουμε τα καλύτερα πιάτα σε ένα άρθρο για να σας διευκολύνουμε να επιλέξετε.
- Σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά
- Σούπα κοτόπουλου στα τουρκικά
- Κλασική σούπα κοτόπουλου με φαγόπυρο
Αριθμός συνταγής 1. Κλασική σούπα κοτόπουλου με φαγόπυρο
Τα παιδιά αγαπούν αυτό το πιάτο, και οι μαμάδες δεν θα πάρουν πολύ για να το προετοιμάσουν.
Απαραίτητα συστατικά:
- κοτόπουλα - 3 τεμ.
- φαγόπυρο - μισό φλιτζάνι
- πατάτες - 2 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- μπαχαρικά, αλάτι.
Μέθοδος προετοιμασίας
- Τα πόδια κοτόπουλου μαγειρεύονται για 30 λεπτά. Στη συνέχεια τα απλώσαμε σε ένα χαρτόνι και τα κόψουμε με λεπτό τρόπο. Πετάμε την πέτρα.
- Αλάτι ζωμό. Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους και το φαγόπυρο.
- Κάνουμε ένα ψητό. Σε φυτικά έλαια κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές.
- Όταν το φαγόπυρο είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε το ψητό και πιέστε το σκόρδο. Βράστε και σβήστε. Διακοσμούμε με πράσινο.
Αριθμός συνταγής 2. Σούπα κοτόπουλου στα τουρκικά
Η αρχική συνταγή για τη σούπα κοτόπουλου θα απευθύνεται στους εραστές της απότομης.
Απαραίτητα συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου ή πόδια - 400 γρ.
- ντομάτες - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- πράσινα
- αγαπημένα μακαρόνια ζυμαρικών
- ένα μείγμα γεωργιανών καρυκευμάτων.
Μέθοδος προετοιμασίας
- Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 30 λεπτά. Το φτάνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Solim ζωμό και να στείλει τα ζυμαρικά.
- Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε κοτόπουλο, τεμαχισμένες ντομάτες, σκόρδο και καρότα.
- Προσθέστε τα περιεχόμενα στο τηγάνι με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Βράστε και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο να μαγειρέψετε. Στο τέλος, προσθέστε τα πράσινα.
Αριθμός συνταγής 3. Σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά
Απαραίτητα συστατικά:
- κοτόπουλο - 500 g (οποιοδήποτε τμήμα ή κόκαλα)
- πατάτες - 2 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- αυγό - 1 τεμ.
- δάφνη
- πράσινα
- αλεύρι
- σκόρδο
Μέθοδος προετοιμασίας
- Βράζουμε το κοτόπουλο ή τα οστά με τα δάφνια για να πάρουμε ζωμό.
- Τηγανίζουμε για κρεμμύδι και καρότα σε φυτικό λάδι.
- Για να προετοιμάσουμε ζυμαρικά, αναμιγνύουμε κρόκους με έναμια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο, και στη συνέχεια - με 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Προσθέστε 150 γραμμάρια ζωμού, σκόρδου και χόρτου στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά ξανά. Προσθέστε το αλεύρι μέχρι το μίγμα να βγει σαν ξινή κρέμα για συνεκτικότητα. Στη συνέχεια προσθέτουμε πρωτεΐνες σε αυτό.
- Στο ζωμό στέλνουμε επίσης τις πατάτες σε κύβους.
- Πέντε λεπτά πριν από την προετοιμασία των πατατών, αρχίζουμε να στέλνουμε τα ζυμαρικά ένα κουταλάκι του γλυκού στο τηγάνι.
- 3 λεπτά μετά την εμφάνιση των ζυμαρικών, προσθέστε την κατσαρόλα στο ταψί. Μαγειούμε άλλα 5 λεπτά. Πασπαλίστε τη σούπα κοτόπουλου με βότανα. Ας πάρουμε λίγο από αυτό και να το εξυπηρετήσουμε στο τραπέζι.
Νόστιμο ζωμό κρέατος θα ευχαριστήσει όσους είναιαρρώστησε με μολυσματική ασθένεια. Αφού μάθατε πώς να φτιάχνετε τη σούπα από ένα κοτόπουλο, θα σώσει τον γηγενή σας άνθρωπο, βελτιώνοντας την κατάσταση με ρίγη και αυξάνοντας την ασυλία του. Για να γίνει το πιάτο όμορφο και όχι λασπωμένο, θα πρέπει να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά. Το πορτοκαλί χρώμα της σούπας προέρχεται από τα τηγανητά καρότα. Δεν μπορείτε να κάνετε τηγανίζετε προσθέτοντας τα λαχανικά στο τηγάνι υγρό. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο θα αποδειχθεί λιγότερο θερμιδικό και πιο χρήσιμο.
