Πολύ νόστιμο χοιρινό στο φούρνο

Λίστα συνταγών:

1. Μαρινάδα για το κρέας


2. Χοιρινό σε φύλλα


3. Ψητές χοιρινές μπριζόλες


4. Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο

Αριθμός συνταγής 1. Μαρινάδα για το κρέας

Προκειμένου να δοθεί η πικάντικη και υγιεινή του κρέατος, συνήθως χύνεται σε αυτό για αρκετές ώρες και κατά προτίμηση τη νύχτα με μαρινάδα. Στη συνέχεια, κάθε πιάτο από ένα τέτοιο μαριναρισμένο χοιρινό κρέας θα αποδειχθεί αρωματικό και πικάντικο.

Απαραίτητα συστατικά:

• σάλτσα σόγιας - 100 γραμ


• τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. l.


• σκόρδο - 1 κεφαλή


• ελαιόλαδο - 40 γρ


• κόλιανδρο, αποξηραμένο ή φρέσκο ​​βασιλικό, κύμινο, μαύρο πιπέρι


• αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

Μέθοδος παρασκευής:

1. Σκόρδο και ξεφλουδίστε το σκόρδο.


2. τα μπαχαρικά αλέθονται σε κονίαμα.


3. σε ένα μπολ, συνδυάστε αλάτι, λάδι, ντομάτα, μπαχαρικά και σκόρδο.

Γεμίστε ολόκληρο το κρέας ή τα τεμαχισμένα κομμάτια, ανάλογα με το τι θα το χρησιμοποιήσετε αργότερα.

Αριθμός συνταγής 2. Χοιρινό σε φύλλα

Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει υποχρεωτικό στον εορταστικό πίνακα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και όλοι οι επισκέπτες θα το αρέσουν πραγματικά.

Απαραίτητα συστατικά:

• κρέας - 1 κιλό


• έτοιμη μαρινάδα

Μέθοδος παρασκευής:

Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο χοιρινό, παίρνει συνήθως ένα λαιμό ή ζαμπόν.

1. μαρινάδα που παρασκευάστηκε με τον τρόπο που περιγράφηκε παραπάνω.


2. το κρέας πλένεται καλά και στεγνώνει, ρίχνουμε μαρινάδα και αφήνουμε για 4-5 ώρες.


3. το τηγάνι είναι καλυμμένο με παχύ φύλλο, απλώνουμε το χοιρινό και κλείνουμε τις άκρες του φύλλου από όλες τις πλευρές.


4. Ψήστε για 40-50 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος του κομματιού.


5. παίρνουμε κρέας, ανοίγουμε και δοκιμάζουμε, αν είναι έτοιμοι, στέλνουμε το στο φούρνο χωρίς αλουμινόχαρτο για άλλα 10-15 λεπτά για να σχηματίσουμε ένα καβουρδισμένο φλοιό.

Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά, βότανα, κάθε πικάντικη σάλτσα.

Αριθμός συνταγής 3. Ψητές χοιρινές μπριζόλες

Αυτό είναι ένα είδος παραλλαγής στο θέμα όλων των ήδη τσίμπημα μπαχαρικών.

Απαραίτητα συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 1 κιλό


• μπιζέλια - 300 γρ


• κρεμμύδι - 200 γραμ


• σκληρό τυρί - 100 g


• μαγιονέζα - 100 γραμ


• αλάτι και πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. το κρέας κομμένο σε μερίδες, αποθαρρύνετε, αλάτι και πιπέρι?


2. αποφλοιωμένα μανιτάρια κομμένα σε φέτες?


3. το τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη, δαχτυλίδια shinkuem κρεμμύδι?


4. Λιπαίνουμε το τηγάνι με λάδι και απλώνουμε όλες τις μπάλες: μπριζόλες, μανιτάρια, κρεμμύδια, μαγιονέζα, ελαφρώς αλατισμένα και πασπαλισμένα, ψηλά με τυρί.


5. το στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά.

Διακοσμούμε κάθε μερίδα με χόρτα.

Αριθμός συνταγής 4. Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο

Προετοιμάζοντας ένα τέτοιο γεύμα, θα απολαύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα καλό και πλούσιο πιάτο.

Απαραίτητα συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 1 κιλό


• καρότα - 2 τεμάχια


• κρεμμύδι - 300 γραμ


• πάστα ντομάτας - 50 γρ


• πατάτες - 0,5 kg


• αλάτι και πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια και ελαφρώς κτυπημένο, αλάτι και πιπέρι.


2. πατάτες μεσαίου μεγέθους καθαρίζονται, κόβονται σε λεπτές στρογγυλούς, αλάτι.


3. Τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρίζονται, τεμαχίζονται σε κύκλους και τηγανίζονται σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.


4. στο ταψί βγάζετε τα πάντα με τη σειρά: το κρέας, τα μισά λαχανικά, πάνω από πατάτες και άλλα λαχανικά


5. ψήστε 3-40 λεπτά μέχρι να ψηθούν.

Από πάνω μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό. Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή φρέσκα λαχανικά.

Ελπίζουμε ότι μία από αυτές τις συνταγές απευθύνεται σε εσάς και σίγουρα θα το μαγειρέψετε στην κουζίνα σας. Μικρή όρεξη.