Πώς να μαγειρέψετε σάλτσα ξινή κρέμα
Η σάλτσα ξινή κρέμα είναι ένα από τα λίγα που μπορείτενα πω - καθολική. Συνδυάζεται απόλυτα με πολλά μπαχαρικά, μπαχαρικά, λαχανικά και μανιτάρια. Και συνιστάται να τον υπηρετήσετε σε πολλές πρώτες και δεύτερες σειρές μαθημάτων. Βασικά, σε όσους χρειάζονται οξίνιση, καθώς η ξινή κρέμα είναι προϊόν ξινου γάλακτος. Έχει μια σειρά ωφέλιμων ιδιοτήτων για το σώμα. Η ξινή κρέμα είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων, όπως το ασβέστιο. Είναι μια διαδικασία ζύμωσης, η οποία την συνδέει με προβιοτικά προϊόντα που προστατεύουν την εντερική μικροχλωρίδα. Λίγα λεπτά παρέμειναν για την παρασκευή σάλτσας ξινή κρέμα, οι συνταγές της οποίας περιλαμβάνουν διάφορα πρόσθετα.
Συνταγές σάλτσας με ξινή κρέμα γάλακτος
Πώς να κάνετε σάλτσα ξινή κρέμα για τα ψάρια. Τα τηγανισμένα ψάρια συνδυάζονται τέλεια με ξινή κρέμα και σάλτσα μανιταριών. Αυτός ο συνδυασμός βρίσκεται συχνά στην κλασική ευρωπαϊκή κουζίνα.
Συστατικά:
μανταρίνια - 100 γρ
κρεμμύδια - 1 τεμ
κρέμα γάλακτος - 100 γρ
αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
νερό - 100 g
φυτικό έλαιο
αλάτι
πιπέρι
Μέθοδος παρασκευής:
μανιτάρια για να καθαρίσετε, ξεπλύνετε, κόψτε?
τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια προσθέτουν αλάτι και τηγανίζουμε σε λάδι σε χαμηλή φωτιά.
ρίχνουμε το αλεύρι στην ίδια κατσαρόλα, ωθώντας τα ήδη παθητικοποιημένα προϊόντα. Ανακατέψτε το με λάδι - θα σας εξοικονομήσει από τα κομμάτια. Όταν γίνει κίτρινο, προσθέστε την ξινή κρέμα.
ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε βρασμένο νερό, ανακατεύοντας συνεχώς για να σιγοβράσει για δύο λεπτά?
ψεκάστε με βότανα.
Σάλτσα ξινή κρέμα για το κρέας
Αυτή είναι η απλούστερη και ευκολότερη συνταγή που μόνομπορεί να είναι. Ο καθένας μπορεί να το προετοιμάσει, αλλά αυτό δεν το καθιστά λιγότερο γευστικό. Θυμηθείτε στη φύση, γιατί τα κεμπάπ, με καρυκεύματα, φαίνονται εκατό φορές πιο νόστιμα.
Συστατικά:
κρέμα γάλακτος - 100 γρ
σκόρδο - 3 σκελίδες
μαγιονέζα - 2ο. l.
πράσινα
πιπέρι
Μέθοδος παρασκευής:
Σκόρδο πιεσμένο στο σκόρδο, ψιλοκομμένα τα πράσινα, όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται. Κρέας, και ειδικά τα κεμπάπ, για ένα τέτοιο καρύκευμα - ακριβώς νόστιμο.
Σάλτσα ξινή κρέμα για κοτόπουλο
Τον τελευταίο καιρό, πολλοί άνθρωποι λένε ότι τουςτο αγαπημένο κρέας - κοτόπουλο. Ναι, και το ωραίο φύλο δεν θα δώσει ένα κομμάτι λευκό στήθος του διαγωνισμού. Και, επειδή τα πιο νόστιμα πιάτα και να παρέχουν δύσκολο, αν το κάνετε ακόμη και κρεμώδη σάλτσα, τότε όλα με τη μία να ξεχάσουμε τη διατροφή.
κοτόπουλο - ένα στήθος
ξινή κρέμα - ½ φλιτζάνι
αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
αλάτι
πιπέρι
πράσινα
Προετοιμασία:
χωριστό κρέας από κόκαλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε.
προσθέστε αλεύρι και ξινή κρέμα, στιφάδο?
σεζόν με μπαχαρικά.
Αυτή είναι η βασική επιλογή, η οποία μπορεί να συμπληρωθεί με μανιτάρια, κουνουπίδια και όλα τα είδη άλλων λαχανικών. Από αυτό, το κοτόπουλο θα παίξει άλλους τόνους γεύσης με βάση μια λεπτή κρεμώδη.
Η ιστορική πατρίδα πολλών σαλτσών είναι ο Καύκασος. Εκεί ζουν αληθινοί λάτρεις και γνώστες του κρέατος που το μασούν πάντα με διάφορα βότανα, μπαχαρικά και φυσικά με ξινόγαλα. Η υιοθέτηση καλής εμπειρίας και παραδόσεων, ειδικά στο μαγείρεμα, αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα της ρωσικής κουζίνας.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν πάντα αποτιμηθεί και αποτιμηθείκουζίνα οποιονδήποτε λόγω της διαθεσιμότητάς του και των πολύτιμων ποιοτήτων του. Συμπεριλάβετε τους στη διατροφή σας, πειραματιστείτε μαζί τους. Μόλις λίγα λεπτά - και ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα της μαγειρικής σας δουλειάς μπορεί να προσφερθεί στους επισκέπτες. Πιστέψτε ότι οι προσπάθειές σας θα εκτιμηθούν! Αλλά σχεδόν δεν σας κοστίσει τίποτα, αλλά θα αποδείξετε τον εαυτό σας ως μια πραγματική οικοδέσποινα και έναν καλό μάγειρα.
