Απλή και νόστιμη κέικ κρέμας κρέμας
Συνταγές για το κέικ smetannik σήμερα μπορεί να βρεθεί πολύ. Αλλά το κυριότερο είναι ότι όλα περιλαμβάνουν αναγκαστικά ξινή κρέμα. Και πώς να προετοιμάσετε το κέικ, θα σας πούμε λεπτομερώς.
Συνταγή για το κέικ smetannik κλασικό
Κέικ με ξινή κρέμα "Γλείψιμο δάχτυλα"
Αριθμός συνταγής 1. Συνταγή για το κέικ smetannik κλασικό
Ενάντια σε έναν τέτοιο γλυκό πειρασμό, κανείς δεν μπορεί να σταθεί. Αυτό έχει ήδη αποδειχθεί και δοκιμαστεί από εκείνους τους ιδιοκτήτες που έχουν μαγειρέψει ποτέ ένα τέτοιο θαύμα στην κουζίνα τους. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα εκπλήξετε την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτό το μαγειρικό αριστούργημα. Θα χρειαστείτε ένα μικρό σύνολο προϊόντων και μια μεγάλη επιθυμία να δημιουργήσετε στην κουζίνα.
Απαραίτητα συστατικά:
κρέμα γάλακτος - 1,5 λίτρα
ζάχαρη - 600 g
αυγά - 4 κομμάτια
λάδι - 200 g
σκόνη ψησίματος - 2 πακέτα
αλεύρι - 6 ποτήρια
αλάτι - ένα τσίμπημα
Βανιλίν - για γεύση.
Μέθοδος παρασκευής:
παίρνουμε 700 γραμμάρια ξινή κρέμα και αμέσως ρίχνουμε τη σκόνη ψησίματος εκεί, περιμένετε, έτσι ώστε να είναι ελαφρώς σβήσε?
προσθέστε αυγά, 400 γραμμάρια ζάχαρης, αλεύρι, βανιλίνη, αλάτι και ζυμώστε μια όχι τόσο σφιχτή ζύμη.
η ζύμη πρέπει να ξεκουραστεί για 20-30 λεπτά.
ανοίγουμε τη ζύμη σε μια μορφή στρώμα και κόψτε κύκλους, απαλά κουνιστό χρησιμοποιώντας, εξάπλωση και ψήσιμο της ζύμης για να ψήνουν ένα κέικ ξινή 15-20 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 βαθμών?
ετοιμάζουμε μια κρέμα. Κτυπάμε την υπόλοιπη ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη με ένα μίξερ.
Ψύξη κρέμες κρέμα της κρέμας, πασπαλίζουμε με σοκολάτα, ξηροί καρποί, ροκανίδια πάνω από το γούστο σας.
Από τόσα πολλά προϊόντα που έχωδύο όμορφα, πλούσια κέικ με ξινή κρέμα. Είναι πολύ ήπια και πάντοτε εμποτισμένα καλά, λιώνουν απευθείας στο στόμα. Χωρίς τέτοιες λιχουδιές, δεν περνάμε οικογενειακές γιορτές ή εορτασμούς. Δοκιμάστε το - και θα εκπλήξετε τους ξαδέλφους σας με τους ξαδέλφους σας.
Αριθμός συνταγής 2. Κέικ με ξινή κρέμα "Γλείψιμο δάχτυλα"
Εξαιρετικά νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο, θα το κάνειμια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού πίνακα, ταιριάζει απόλυτα στην ημέρα του ονόματος, την επέτειο ή απλά να αυξήσει τη διάθεση της οικογένειας και των φίλων σας. Συνταγή για ένα απλό κέικ κρέμα γάλακτος για τις δυνάμεις ακόμη και αρχάριοι μάγειρες και μάγειρες.
Απαραίτητα συστατικά:
κρέμα γάλακτος - 1,5 κουταλιές της σούπας. + 2ο. για κρέμα
ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. 2 κουταλιές της σούπας. για κρέμα
αυγά - 3 κομμάτια
άμυλο - 3 κουτ.
μπέικιν πάουντερ - 3 πακέτα
αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
σταφίδες - 100 g
αποξηραμένα βερίκοκα - 100 γραμ
παπαρούνα - 100 g
αλάτι - ένα τσίμπημα
Βανιλίν - για γεύση.
Μέθοδος παρασκευής:
βούτυρο ξινή κρέμα, ζάχαρη, αυγά, σκόνη ψησίματος, άμυλο, αλεύρι, αλάτι μέχρι ομαλή?
διαιρέστε τη ζύμη σε τρία μέρη. Αν δεν έχετε τον ίδιο τρόπο, μπορείτε αρχικά να διαιρέσετε τα προϊόντα σε τρία ίσα μέρη και να κτυπήσετε κάθε κέικ χωριστά, αλλά θα διαρκέσει περισσότερο.
κάθε κέικ θα έχει τη δική του προσθήκη. Στην πρώτη προσθέτουμε παπαρούνα, στο δεύτερο - θρυμματισμένα καρύδια, στην τρίτη - ατμισμένη σταφίδα.
Κάθε μπισκότο ψήνεται ξεχωριστά στη μορφή των 20-25 λεπτών σε θερμοκρασία 200 μοιρών. Ο φούρνος δεν μπορεί να ανοίξει αυτή τη στιγμή, έτσι ώστε η ζύμη να μην πέσει ή να εγκατασταθεί στη μέση.
ετοιμάζουμε μια κρέμα. Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε μαζί την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη.
τα κέικ πρέπει να κρυώσουν εντελώς και μόνο τότε μπορούν να αφαιρεθούν από το καλούπι. Πατάμε το κέικ και αφήνουμε να ετοιμάσει για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
Το κέικ στην περικοπή είναι πολύ όμορφο καιεορταστική, και η γεύση είναι γενικά ασύγκριτη. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με κομμάτια σοκολάτας, φρέσκα φρούτα ή λούστρο, όπως σας αρέσει. Μπορείτε επίσης να βάλετε φρέσκα φύλλα μέντας στην κορυφή.
Προετοιμασία κέικ ξινή κρέμα στο σπίτι, δεν είστε μόνοεξοικονομήστε χρήματα, επειδή το κατάστημα για ένα τέτοιο θαύμα θα πρέπει να πληρώσει ένα σημαντικό ποσό, αλλά το σπίτι επιδόρπιο θα πάρει ακόμα πιο νόστιμο. Επιπλέον, χρησιμοποιώντας τα προϊόντα σας, μπορείτε πάντα να είστε σίγουροι για τη φρεσκάδα της.
