Κέικ με τη μορφή καρδιάς στις 14 Φεβρουαρίου, συνταγή με φωτογραφία

Η δυνατότητα να μαγειρεύει με γούστο ήταν πάντα και θα είναιένα μεγάλο πλεονέκτημα για τους εκπροσώπους της όμορφης μισής ανθρωπότητας στα μάτια των ανδρών. Και το γεγονός ότι ο δρόμος προς την καρδιά ενός ανθρώπου βρίσκεται μέσα από το στομάχι, μικρά κορίτσια μαθαίνουν από την παιδική ηλικία. Ως εκ τούτου, συχνά χρησιμοποιούν αυτή την αρσενική αδυναμία και χαλάσει το αγαπημένο σας νόστιμο, master νέα γαστριμαργικές κορυφές.

Μια μεγάλη ευκαιρία για να δείξετε τις ικανότητές σαςμαγειρική, με γεύση από ρομαντισμό και συναισθήματα - μια ειδική τούρτα με τη μορφή μιας καρδιάς για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Και σας προτείνουμε να δοκιμάσετε την πρωτότυπη συνταγή για ένα τόσο γλυκό συμβολικό δώρο, σαν ένα νόστιμο και πρωτότυπο κέικ με τη μορφή της καρδιάς.

Κέικ "Loving Heart"

Ένα τέτοιο λεπτό και νόστιμο κέικ με τη μορφή μιας καρδιάςθα γίνει μια όμορφη διακόσμηση του τραπεζιού σας και ένα ιδανικό τέλος για ένα εορταστικό δείπνο. Για να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο ασυνήθιστο κέικ στις 14 Φεβρουαρίου, διαιρούμε όλη τη διαδικασία στα στάδια:

παρασκευή των συστατικών. Θα χρειαστούμε:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αλεύρι και ζάχαρη - 1 ος.
- ζάχαρη σε σκόνη - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 33%) ψύξη - 200-300 ml.
- ζελατίνη - 15 g;
- γάλα - 1 είδος?
- εξατμισμένο γάλα βρασμένο - 0,5 βάζα?
- βούτυρο - 200 g.
- τελικό ζελέ κόκκινο - 1 συσκευασία?
- σιρόπι για εμποτισμό ·
Επιπλέον, χρειάζεστε μια διαχωρισμένη μορφή για ένα κέικ με τη μορφή μιας καρδιάς?

παρασκευή ψησίματος και μπισκότων: χτυπάτε τα λευκά με ένα τσίμπημα αλατιού, ανακατέψτε τα απαλά με τους κρόκους και το αλεύρι αλεσμένο με τη ζάχαρη, ψήστε το μπισκότο στους 180C για περίπου 30 λεπτά. Μετά από 8 ώρες κόψτε προσεκτικά τα κέικ σε 2 μέρη και απολαύστε με σιρόπι.

προετοιμάστε την κρέμα: χτυπήστε το συμπυκνωμένο γάλα με το μαλακωμένο βούτυρο και βάλτε το για λίγο στο ψυγείο.

προετοιμάστε το ζελέ: θα κάνει το κέικ μας με τη μορφή καρδιάς στις 14 Φεβρουαρίου να μοιάζει με τη θερμότερη αγαπημένη καρδιά. Έτσι, αραιώνουμε το περιεχόμενο του φακελίσκου σύμφωνα με τις οδηγίες (το νερό παίρνει 30-40% λιγότερο από το απαραίτητο) και ψύχεται το ζελέ έως ότου παγώσει.

κάνετε το σουφλέ: Στο γάλα, απορροφούμε ζελατίνη για μια ώρα, στη συνέχεια αναθερμαίνουμε για να διαλυθεί (είναι δυνατόν σε φούρνο μικροκυμάτων). Κρέμα χτυπήθηκε με σκόνη ζάχαρης μέχρι ένα ισχυρό αφρό, και να βάλει στην άκρη για διακόσμηση. Συνδέουμε την κτυπημένη κρέμα με το διαλυμένο κουτάλι ζελατίνης και φέρουμε μια ομοιογενή μάζα και λίγο δροσερό στο ψυγείο.

Συλλέξτε την αυθεντική τούρτα για την Ημέρα του ΑγίουΒαλεντίνο: βάλτε την πρώτη τούρτα με τη μορφή, λιπάνετε με κρέμα, καλύψτε με τη δεύτερη. Γεμίζουμε τα κέικ σουφλέ και βάζουμε το κέικ στο ψυγείο. Όταν το σουφλέ είναι κρύο, απαλά, με ένα κουτάλι, βάλτε λίγο κατεψυγμένο ζελέ πάνω του και επιστρέψτε το στο ψυγείο και πάλι.

διακοσμούν το κέικ που προκύπτει: όταν όλα τα στρώματα του κέικ είναι καλά καταψυγμένα, αφαιρέστε το σχήμα και διακοσμήστε τις πλευρές με την υπόλοιπη κτυπημένη κρέμα. Κάνουν επίσης ένα μικρό καντίκ στην άκρη της κορυφής - οπότε το κέικ μας στις 14 Φεβρουαρίου θα φανεί ακόμα πιο απαλό και ρομαντικό. Δεν μπορεί να είναι τόσο ευχάριστη η ομορφιά παρακαλώ;