Φωτογραφία συνταγής cookie για 14 Φεβρουαρίου - Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Η διακόσμηση του μπισκότου μπορεί να είναι ογκώδης, για παράδειγμα,από τη μάζα του μαρσιππάνιου. Για αρχάριους οικοδέσποινα η παραλλαγή με πολύχρωμα λούστρο στα μπισκότα δεν θα είναι λιγότερο όμορφη αλλά πιο απλή στην εκτέλεση. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ο σχεδιασμός των cookies μπορεί να περιπλέκεται από την αγορασμένη διακοσμητική σκόνη για μαγειρικά προϊόντα.

Αξίζει να σκεφτείτε τη συσκευασία ενός τέτοιουδώρο. Μπορείτε να συμπληρώσετε ένα διακοσμητικό καλάθι, και μπορεί να είναι συσκευασμένα το καθένα σε ξεχωριστό διαφανή φάκελο και να επισυνάψετε κορδέλες και συγχαρητήρια - έλαβε ατομική δώρα για συγγενείς και φίλους.

Μπισκότα με πάγωμα την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

• 
  1 φλιτζάνι (250 γραμμάρια) μαλακωμένου βουτύρου


• 
  2/3 φλιτζάνι ζάχαρη


• 
  1/2 φλιτζάνι σιρόπι αραβοσίτου ή μέλι


• 
  1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού


• 
  1 κουταλάκι του γλυκού σόδα


• 
  1,5 κουταλάκι του γλυκού βανίλια ή μισό σακουλάκι βανιλλίνης


• 
  1 αυγό


• 
  4 φλιτζάνια αλεύρι


• 
  1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Μέθοδος παρασκευής:

• 
  Βάλτε το λάδι με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα
  

  
  

  
  


• 
  Προσθέστε ζάχαρη, χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί σε ζάχαρη για 3-5 λεπτά. Προσθέστε σιρόπι καλαμποκιού, σόδα σβησμένη με χυμό λεμονιού, βανίλια και αυγά.
  

  
  

  
  


• 
  Συνδυάστε 4 ποτήρια αλεύρι και ένα τέταρτο ενός κουταλιού αλατιού. Προσθέστε στο μείγμα με βούτυρο.
  

  
  

  
  


• 
  Ζυμώνουμε τη ζύμη. Βάλτε το ψυγείο για 1 ώρα.
  

  
  

  
  


• 
  Πάρτε τη ζύμη, χωρίστε την σε τρία μέρη (έτσι είναι πιο βολικό να εργαστείτε με τη ζύμη). Εργαστείτε με κάθε μέρος της δοκιμής με τη σειρά.
  

  
  

  
  


• 
  Πασπαλίστε το τραπέζι με αλεύρι. Αναπτύξτε τη ζύμη πάχους 3-4 mm. Καλούπια, ένα ποτήρι ή ένα μαχαίρι για να κόψετε τα μπισκότα του επιθυμητού σχήματος. Η μορφή ενός Αγίου Βαλεντίνου είναι μια καρδιά. Από τις καρδιές της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου, διακοσμημένες με κόκκινο λούστρο, θα φανούν ιδιαίτερα εντυπωσιακές. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή για το ψήσιμο. Ψήνουμε σε 350 μοίρες για 10-12 λεπτά μέχρι το μπισκότο να γίνει χρυσό στις άκρες. Τραβήξτε τα cookies από το φούρνο. Αφήστε να κρυώσει, αφαιρέστε το από το δίσκο ψησίματος. Είναι καλύτερα να μεταφερθείτε σε μια σχάρα. Πριν από τη διακόσμηση του μπισκότου θα πρέπει να κρυώσει εντελώς.

Συστατικά για γλάσο σακχάρου:

• 
  2,5 ποτήρια ζάχαρης σε σκόνη


• 
  3 κουταλιές της σούπας γάλα (μπορεί να χρειαστεί ένα άλλο κουτάλι)


• 
  2 κουταλιές μαλακό βούτυρο


• 
  ½ κουταλάκια του γλυκού εκχυλίσματος αμυγδάλου


• 
  Χρώματα τροφίμων (κόκκινο ή ροζ)

Μέθοδος για την κατασκευή cookies για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

• 
  Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τη σκόνη, το γάλα, το βούτυρο και τοαμύγδαλο εκχύλισμα. Χτυπήστε το μίξερ με μέτρια ταχύτητα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο περισσότερο γάλα. Το λούστρο πρέπει να είναι λίγο πιο υγρό από την ξινή κρέμα. Θα πρέπει να είναι εύκολο να εφαρμοστεί, χωρίς να αποστραγγίζεται από το μπισκότο. Διαχωρίστε το κερασάκι σε τρία μέρη. Το πρώτο μέρος θα παραμείνει λευκό. Στο δεύτερο προσθέστε, ανακατεύοντας, λίγο κόκκινο χρώμα για να γίνει ροζ. Το τρίτο μέρος μπορεί να γίνει με έντονο κόκκινο χρώμα.
  

  
  

  
  


• 
  Για την εφαρμογή του λούστρου είναι κατάλληλη μια τσάντα ζαχαροπλαστικής, μια σύριγγα, μια σφιχτή καθαρή τσάντα με κομμένη άκρη ή ειδικές φιάλες με ειδικό ακροφύσιο για απλή εφαρμογή στιλβωτικών.
  

  
  

  
  


• 
  Καλύψτε τα μπισκότα με τη γλάσο. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μονόχρωμο γεμάτο με λούστρο ή να δημιουργήσετε μαρμάρινους λεκέδες, μια επιγραφή ή μια εικόνα. Αμέσως μετά την εφαρμογή του λούστρου στην κορυφή, τα μπισκότα μπορούν να πασπαλιστούν με ένα μικρό σακχαρόπηκτο ή ειδική διακοσμητική σκόνη. Για να καλύψετε το γυαλί τελείωσε καθαρά είναι καλύτερα να μετακινηθείτε από τις άκρες στο κέντρο. Κατ 'αρχάς, περιγράψτε το περίγραμμα με το λούστρο, περιμένετε λίγο μέχρι να παγώσει και στη συνέχεια να γεμίσει το περίγραμμα. Για ένα όμορφο μαρμάρινο εφέ θα χρειαστείτε: χρωστικές με δύο αντίθεση χρώματα και μια οδοντογλυφίδα. Από το περίγραμμα στο κέντρο αντλούν διαφορετικά διαφορετικά χρώματα της καρδιάς. Ανάμεσα στις γραμμές δεν πρέπει να υπάρχει μεγάλο κενό, διαφορετικά τα χρώματα δεν θα αναμειχθούν. Οι οδοντογλυφίδες κάνουν απαλά τους λεκέδες. Η γλάσο θα πρέπει να επιτρέπεται να καταψύχεται. Για να γίνει αυτό, τα cookies πρέπει να τοποθετηθούν σε οριζόντια επιφάνεια με ένα στρώμα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο.

Με τη συμπλήρωση των cookies με την όμορφη συσκευασία, μπορείτε να πάρετε το τέλειο δώρο για το αγαπημένο ή το αγαπημένο σας γλυκό δόντι. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχάσετε να πείτε τα ευγενέστερα λόγια και τις ειλικρινείς ομολογίες αγάπης.

Καλό φαγητό!

Διαβάστε επίσης:

• Κέικ στις 14 Φεβρουαρίου