Φωτογραφία μιας συνταγής για ένα νόστιμο κέικ πορφυρό για τα γενέθλια ενός κοριτσιού
Λεπτό, γλυκό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κέικ - cheesecake με σμέουρα- μια ιδανική επιλογή για τα γενέθλια ενός παιδιού. Περιέχει μόνο φυσικά συστατικά. Μια μεγάλη επιλογή για την καλοκαιρινή περίοδο, όταν πολλά φρέσκα μούρα και φρούτα - cheesecake βατόμουρο θα είναι η τέλεια εκδοχή της τούρτας γενεθλίων για το κορίτσι.
Συστατικά για την εορταστική κέικ
600 γραμμάρια τυροπήγματος
300 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα
175 γραμμάρια μικρής ζάχαρης
150 χιλιοστόλιτρα ξινή κρέμα γάλακτος
50 γραμμάρια άλατος βουτύρου
9 εύθραυστα διατροφικά cookies
2 μεσαία αυγά
1 κρόκο αυγού
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας σε σκόνη
4 σταγόνες εκχυλίσματος βανίλιας
Μαγειρική μια τούρτα γενεθλίων για το κορίτσι: βήμα προς βήμα οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Τρίψτε τα μπισκότα σε ένα μύλο ή συνδυάστε το. Βούτυρο βουτήξτε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή ένα λουτρό νερού. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ρίξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα στο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε το μείγμα στο κάτω μέρος ενός διαχωρισμένου καλουπιού. Πατήστε καλά τα μπισκότα στο έδαφος προς τα κάτω. Βάλτε το φούρνο σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για επτά λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει.
Το τυρόπιτα, τα αυγά και ο πρόσθετος κρόκος,ξινή κρέμα, αλεύρι, εκλεκτή ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε τα μισά φρέσκα σμέουρα στο κτυπημένο μίγμα. Ανακατέψτε απαλά. Ρίξτε στο καλούπι πάνω από το κέικ μπισκότων. Ψήστε για 40 λεπτά. Το Cheesecake θα είναι έτοιμο όταν οι άκρες σκληρύνουν και η μέση θα καταλάβει, αλλά θα παραμείνει μαλακή. Ψύξτε το cheesecake.
Σε μέτρια φωτιά, ανακατέψτε το ήμισυ του υπόλοιπουσμέουρα και ζάχαρη σε σκόνη. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι έως ότου το μίγμα γίνει σχεδόν υγρό. Το προκύπτον μείγμα σκουπίζεται μέσω κόσκινου. Τυρί κέικ και μαγειρεμένη σάλτσα βατόμουρου που τίθεται στο ψυγείο για μισή ώρα. Πάρτε το cheesecake από το ψυγείο, διακοσμήστε με φρέσκα σμέουρα, ρίξτε το σιρόπι.
Το κέικ είναι έξυπνο, ενώ είναι απλόμαγείρεμα. Εάν επισυνάψετε το παιδί στο ψήσιμο, τότε το μαγείρεμα θα μετατραπεί σε μια διασκεδαστική δραστηριότητα για όλη την οικογένεια. Το κέικ θα είναι μαλακό, ακόμη και μικρά παιδιά, θα είναι "στα δόντια", επιπλέον, δεν έχει τελείως βλαβερά συνθετικά, έτσι ώστε αυτό το κέικ να ταιριάζει απόλυτα στις πρωινές αποδόσεις των παιδιών.
