Συνταγή φωτογραφίας της πρωτότυπης σαλάτας με πιπέρι για τα γενέθλια
Ζεστό ζουμερό κρέας και φύλλα κρύου μαρούλι,που συνδέονται με μια πικάντικη πικάντικη σάλτσα, όπως όλοι χωρίς εξαίρεση. Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει ορεκτικό ή ένα ανεξάρτητο πιάτο σε ένα εορταστικό τραπέζι, είναι ιδανικό ως κύριο πιάτο για γενέθλια. Η σαλάτα φαίνεται κομψή και διακοσμεί την εορταστική γιορτή με αξιοπρέπεια.
Συστατικά:
850 γραμμάρια μαγιονέζας
300 γραμμάρια καυτών πιπεριών τσίλι
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα έτοιμη Adobo (πουρέ μίγμα του καυτερές πιπεριές, είναι επιθυμητό καπνιστό)
1 ολόκληρη πλευρά βοείου κρέατος
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας Worcester
½ κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας μέλι
680 γραμμάρια πράσινης σαλάτας
4 ώριμες μικρές ντομάτες
1 αγγούρι
1 κόκκινο κρεμμύδι
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με βάση το κρέας για ένα γενέθλια: οδηγίες χρήσης
Μαρινάδα:
Σε γυάλινο ή κεραμικό μπολ, χύστεελαιόλαδο. Προσθέστε τη σάλτσα Worcestersky στο ελαιόλαδο. Λαμβάνετε πατάτες από ψημένες πιπεριές (έτοιμη σάλτσα ντομάτας), προσθέτετε στη μαρινάδα το βούτυρο και τη σάλτσα Worcesters. Προσθέστε το κύμινο έδαφος στη μαρινάδα. Ανακατέψτε καλά. Καλύψτε μαρινάδα με ένα κομμάτι βοείου κρέατος. Καλύψτε το κρέας με μια μεμβράνη και αφήστε να μαριναριστεί στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες.
Ανεφοδιασμός:
Βάλτε τη μαγιονέζα στο μπλέντερ. Προσθέστε ζεστές πιπεριές jalapeno. Τρίψτε σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Μεταφέρετε το έτοιμο επίδεσμο σε ένα κλειστό πιάτο, το βάζετε στο ψυγείο.
Βγάλτε το κρέας από το ψυγείο. Ρυθμίστε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία. Τηγανίζουμε το βόειο κρέας και στις δύο πλευρές για περισσότερο από μισό λεπτό. Η μπριζόλα πρέπει να μείνει με το αίμα. Απενεργοποιήστε τη σχάρα, αφαιρέστε το κρέας από τη σχάρα, αφήστε το βοδινό να ξεκουραστεί για περίπου δέκα λεπτά. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να κόψετε ντομάτες, αγγούρια και κρεμμύδια με πιάτα. Κόψτε το μπριζόλα πολύ λεπτό φέτες διαγώνια.
Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού στα πιάτα. Στην κορυφή των φύλλων μαρούλι για να βάλει τις φέτες της μπριζόλας. Δίπλα από το κρέας βάζουμε φέτες ντομάτες, αγγούρια και κρεμμύδια, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια. Ρίξτε τη σαλάτα που προετοιμάστηκε πριν από το ντύσιμο. Για εκείνους στους οποίους μαγιονέζα, ψιλοκομμένο με ζεστό πιπέρι - πολύ οξεία συνδυασμό, ανεφοδιασμού μπορεί να αντικατασταθεί με έτοιμο ράντσο σάλτσα.
