Φωτογραφία της συνταγής για μια ελαφριά και πρωτότυπη σαλάτα για τα γενέθλια της "Νέας Υόρκης"

Στο σπίτι, μπορείτε να οργανώσετε με επιτυχίασαλάτα στο σαλόνι ή την τραπεζαρία σας. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε πολλά διαφορετικά λαχανικά και άλλα συστατικά για τη σαλάτα. Όλα τα συστατικά της μελλοντικής σαλάτας πρέπει να αποσυντεθούν σε ένα μπολ σερβιρίσματος.

Τότε ο καθένας μπορεί να προετοιμάσει μια σαλάτα γιαγεύση. Επιπλέον, θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα βαθύ πιάτο για τους επισκέπτες, όπου και να βάζουν συστατικά, ή μπορείτε να βάλετε έναν μάγειρα πίσω από το μπαρ του μάγειρα, ο οποίος σε ένα κοινό κύπελλο θα συλλέξει τα συστατικά κατόπιν αιτήματος των επισκεπτών. Σε αυτό, μπορείτε να κόψετε τα τρόφιμα, αν πάρετε ένα ειδικό μαχαίρι γύρο, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως για την κοπή πίτσα.

Επίσης, πρέπει να προετοιμάσετε μια στοίβα καθαρό επίπεδοΟι πλάκες στις οποίες οι επισκέπτες θα λάβουν την έτοιμη σαλάτα τους. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα απλό πιάτο, άσπρο ή μαύρο. Και το πιο σημαντικό - μια όμορφη επιφάνεια εργασίας στην οποία θα πρέπει να υπάρχει μια μεγάλη σανίδα κοπής και δύο κοφτερά μαχαίρια για κοπή της συλλεγμένης σαλάτας.

Τα συστατικά θα πρέπει να είναι έτοιμα και κομμένα σε φέτεςείναι αρκετά μικρό εάν ο επισκέπτης δεν θέλει να ξανακονίσει. Κατά την επιλογή των συστατικών, θα πρέπει να θυμάστε την όμορφη μορφή και τα φωτεινά χρώματα. Όλα πρέπει να φαίνονται ελκυστικά. Στο τραπέζι θα πρέπει να παρουσιάζονται σε όλες τις ομάδες προϊόντων: φρέσκα και λευκά λαχανικά, χόρτα, έτοιμα κρέατα. Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρο το σύνολο, όλες οι εξαρτήσεις από ένα σύνολο συστατικών θα πρέπει να συνδυαστούν μεταξύ τους. Διαφορετικά, το άγευστο συστατικό θα χαλάσει όλη την εντύπωση.

Συστατικά για την αρχική "διπλή" σαλάτα

Φρέσκα πράσινα φέτες

Μαρούλια φύλλα

Μαρούλια φύλλα

Ένα μάτσο ντοματών κεράσι, κομμένο σε τρίμηνα

Τελειωμένα κόκκινα φασόλια

Έτοιμα ρεβίθια

Ελιές και πίτες ελιές

Φέτες μαύρου πιπεριού σε αντίθεση χρώματα

Βραστά αυγά, κομμένα σε φέτες

Τελειωμένο κρέας κοτόπουλου, χωρισμένο σε ίνες

Τελειωμένο βόειο κρέας, ψιλοκομμένο

Αβοκάντο χωρίς κορμούς και δέρματα, κομμένο σε φέτες

Σαμπίνια, κομμένα σε φέτες

Μικρές ραπανάκια κομμένα

Τυρί παρμεζάνα, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη

Κύβοι της μάζερελλα

Φρέσκο ​​αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες σε στρώσεις

Λευκά σπαράγγια

Καθαρισμένοι σπόροι ηλίανθου

Φέτες αμύγδαλα

Dressing: μαγιονέζα, χωρίς ζάχαρη σάλτσα γιαουρτιού, «Χίλια νησιά» και άλλες σάλτσες για σαλάτες.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα "Νέα Υόρκη" για τα γενέθλια με τα δικά μας χέρια: μια βήμα-βήμα οδηγίες

Αναπτύξτε όλα τα έτοιμα συστατικά στο ίδιομερίδες. Κόψτε τα μεγάλα λαχανικά και τα βότανα σε φέτες. Σε ξεχωριστά μπολ ρίχνουμε τη γέμιση σάλτσας. Προετοιμάστε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα μπολ, εφαρμόστε τα συστατικά όπως θέλετε, προσθέστε τη σάλτσα, ανακατέψτε. Μεταφέρετε τη σαλάτα στην πλάκα κοπής και χρησιμοποιήστε δύο μαχαίρια για να κόψετε τη σαλάτα. Ή: σε ένα βαθύ μπολ, κόψτε τη σαλάτα με ένα στρογγυλό μαχαίρι για πίτσα. Μεταφέρετε τη σαλάτα σε πινακίδες, αλάτι, πιπέρι, διακοσμήστε με τριμμένο τυρί. Να βάλει στο τραπέζι.

Η παραλλαγή της προετοιμασίας μιας εορταστικής σαλάτας: φωτοτυπήστε τη συνταγή

Σε σαλάτα, πάρτε τα φύλλα μαρουλιού, προσθέστεκομμένα χόρτα. Προσθέστε το νεαρό λάχανο. Βάλτε σε ένα μπολ με σαλάτα-romen. Προσθέστε μερικά σπρέι σπαραγγιών. Βάλτε σε ένα μπολ μια χούφτα κοτόπουλο, πολλά κουτάλια ψιλοκομμένο βουλγαρικό πιπέρι. Πασπαλίζουμε λίγο φασόλια σε κονσέρβα. Προσθέστε μερικές φέτες τυρί μαζαρέλα.

Επιλέξτε πολύχρωμες ντομάτες κεράσι,προσθέστε στα προηγούμενα συστατικά. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο περισσότερο από τα συστατικά για να δοκιμάσετε. Μαρούλι εποχής με μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ανακατέψτε καλά. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα ξύλο κοπής, χρησιμοποιώντας δύο κοφτερά μαχαίρια, κόψτε καλά τη σαλάτα. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Διακοσμήστε με τριμμένο τυρί.