Συνταγή για ηπατική κέικ

Σχετικά με τη σύσταση των διατροφολόγων, το ήπαρ πρέπει να τρώνε τουλάχιστον μία φορά κάθε λίγες εβδομάδες για να τροφοδοτήσει το σώμα σας με χρήσιμες ουσίες, κυρίως - σίδηρο και βιταμίνες της ομάδας Β

Μην τρώτε συχνά το συκώτι. Πρώτον, δεν συνιστάται επίσης από τους περισσότερους διατροφολόγους, δεδομένου ότι υπάρχει ένα γνωστό γεγονός ότι το ήπαρ είναι ένα ισχυρό προσροφητικό και χρησιμεύει σε οποιονδήποτε οργανισμό με κάποιο ρυθμιστικό καθαριστικό. Όλα τα τοξικά προϊόντα που τρώνε τα ζώα τρώνε μέσα από αυτό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα πιάτα του ήπατος θα πρέπει να μαγειρεύονται ακριβώς όταν το σώμα σας θα σας ενημερώσει για αυτό, δηλαδή, "να σας ρωτήσω" για αυτό. Θα καταλάβετε αμέσως αυτό όταν ξαφνικά θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε αυτή τη λιχουδιά.

Το ήπαρ είναι η πηγή σιδήρου. Και αυτό το σημαντικό γεγονός αξίζει να εξεταστεί πότε αισθάνεστε την έλλειψή του.

Ηπατικό κέικ: αριθμός συνταγής 1

Φανταστείτε ότι θέλετε να εκπλήξετετα μέλη των νοικοκυριών. Τι θα κάνεις; Κάνετε κάτι μεγάλο - ηπατικό κέικ, για παράδειγμα. Αν νομίζετε ότι είναι δύσκολο και δύσκολο να προετοιμαστείτε, τότε εσείς κάνετε λάθος. Δεν υπάρχει τίποτα ενοχλητικό. Εδώ είναι μια απλή συνταγή για το κέικ του ήπατος.

Συστατικά:

• 
  (ή κοτόπουλο) βόειο κρέας - 500 g


• 
  αυγά - 2-3 κομμάτια


• 
  αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  αλάτι


• 
  πιπέρι


• 
  κρεμμύδια - 2-3 κομμάτια


• 
  καρότα - 2 τεμ


• 
  ηλιέλαιο


• 
  μαγιονέζα.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. 
   Πλένουμε και καθαρίζει το συκώτι από βόειο κρέας plyonochku και κιμά. Μπορεί επίσης να αλεστεί χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.


2. 
   Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, 2 ωμά αυγά και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι.


3. 
   Κόψτε τα λεπτά κρεμμύδια και τα τρία στα τριμμένα καρότα. Τηγανίζουμε με ηλιέλαιο μέχρι το κρεμμύδι και τα καρότα να είναι μαλακά.


4. 
   Αρχίζουμε να ψήνουμε τις πατάτες του ήπατος. Πρέπει να τα τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Πρώτον, από τη μια πλευρά, απλώνουμε τη κρέμα σε μια πλάκα και από εκεί τοποθετούμε και πάλι σε ένα τηγάνι για να το τηγανίζουμε από το άλλο. Το κάνουμε έτσι ώστε να μην σπάσει. Η δεύτερη επιλογή: μπορείτε να τηγανίζετε μια τηγανίτα στη μία πλευρά χωρίς περιστροφή, αλλά να καλύπτετε το τηγάνι με ένα καπάκι, έτσι ώστε το πάνω στρώμα να ατμοποιείται.


5. 
   Έχοντας φτιάξει από 6 έως 9 κέικ, τα ξεφλουδίζουμε με μαγιονέζα και βάζουμε σε κάθε στρώση το φρυγανιό μας.

Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να μαγειρέψετε 3 αυγά, σχάρα λεπτώς σε ένα τρίφτη και τα βάζετε σε κάθε κέικ. Αυτό είναι που σας αρέσει. Το κέικ του ήπατος είναι έτοιμο. Τον αφήσαμε να απολαύσει στο ψυγείο και να μεταχειριστεί όλη την οικογένεια.

Τούρτα ήπατος με ξινή κρέμα: συνταγή # 2

Τα συστατικά είναι τα ίδια με τον αριθμό συνταγής 1. Μόνο αντί για μαγιονέζα παίρνουμε ξινή κρέμα, σκόρδο και χόρτα. Σκόρδο πιέζετε το σκόρδο. Τα χόρτα ψιλοκομμένα. Όλη η σάλτσα μικτής ξινή κρέμας είναι έτοιμη.

Ηπατική κρούστα γεμίζουμε με σάλτσα, βάζουμε σε κάθε τηγανιτά τηγανητά κρεμμύδια και καρότα και δίνουμε το κέικ μας για να ετοιμάζουμε στο ψυγείο.

Φάτε με όρεξη, παρακαλώ τους επισκέπτες και τον εαυτό σας. Πρόκειται για ένα αυτόνομο πιάτο που δεν απαιτεί επιπλέον πλάκα με τη μορφή δημητριακών, ζυμαρικών ή πολτοποιημένων πατατών. Ένα τέτοιο κέικ είναι αρκετά θρεπτικό για τη διατροφή του, οπότε δεν έχετε χρόνο να κοιτάξετε πίσω, πώς να φτάσετε αρκετά σε πολύ γρήγορο χρόνο. Τρώτε με ευχαρίστηση!