Νόστιμα κέικ "Anthill"

1. 
   Κλασικό μυαλό


2. 
   Φανταστική αφθονία

Αριθμός συνταγής 1. Κλασικό μυαλό

Γλυκό, αρωματικό και ασυνήθιστα νόστιμο επιδόρπιοθα σας αρέσουν όλα τα γλυκά πράγματα χωρίς εξαίρεση. Πρέπει όμως να ειπωθεί αμέσως ότι είναι επαρκώς πλούσιο και θερμιδικό. Ως εκ τούτου, κάθε μέρα για να προετοιμαστεί δεν είναι ακόμα αξίζει τον κόπο, αν και είναι τόσο ορεκτικό ότι είναι απλά αδύνατο να σταματήσει. Ο μυρμήγκι εξαφανίζεται από το τραπέζι πιο γρήγορα από ό, τι έχει προετοιμαστεί.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι - 200 g


• 
  ζάχαρη - 150 g


• 
  λάδι - 200 γραμμάρια ζύμης + 200 γραμμάρια σε κρέμα γάλακτος


• 
  αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.


• 
  αλάτι - ένα τσίμπημα


• 
  βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 500 g


• 
  Βανιλίν - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   το ήμισυ του λαδιού πρέπει να λαμβάνεται εκ των προτέρων και να περιμένει μέχρι να μαλακώσει, δεν είναι απαραίτητο να λιώσει.


2. 
   ανακατέψτε το βούτυρο, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανιλίνη και ζυμώστε τη σφικτή ελαστική ζύμη.


3. 
   η ζύμη πρέπει να ξεκουραστεί για 20-30 λεπτά.


4. 
   από τη ζύμη φτιάχνουμε το λουκάνικο και αφήνουμε να περάσει μέσα από τον μύλο του κρέατος, παίρνουμε τέτοια "ζυμαρικά" από τη ζύμη. Τους κόβουμε με μήκος 7-10 cm.


5. 
   Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ή περγαμηνή. Στη συνέχεια επεκτείνουμε την κοπή της ζύμης.


6. 
   το ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών 20 λεπτών.


7. 
   συμπυκνωμένο γάλα αναμιγνύεται με βούτυρο.


8. 
   σε ένα μπολ, ανακατέψτε την κρέμα και τα μπισκότα.


9. 
   απλώστε τα με μια διαφάνεια.

Το κέικ πρέπει να εγχυθεί για αρκετές ώρες. Για τη δοκιμή, μπορείτε να πάρετε και μαργαρίνη ή μίγμα φυτικής-κρέμας, αλλά η κρέμα μόνο λάδι. Επίσης, μπορείτε να φτιάξετε συμπυκνωμένο γάλα της δικής σας προετοιμασίας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 8-10 ώρες. Έτσι το κέικ θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Αριθμός συνταγής 2. Φανταστική αφθονία

Πολύ κομψή και γιορτινή έκδοση από όλουςαγαπημένο κέικ. Ιδανικά κατάλληλο για οικογενειακό τσάι να πίνει και να διακοσμεί ακόμα και το πιο σημαντικό γεγονός. Τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα θα δώσουν φρεσκάδα και πρωτοτυπία σε ένα ήδη νόστιμο επιδόρπιο.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 9% - 200 g


• 
  ζάχαρη - 150 g


• 
  λάδι - 400 g


• 
  αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.


• 
  αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού


• 
  βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 500 g


• 
  μπανάνα - 1 κομμάτι


• 
  ακτινίδια - 2 τεμ


• 
  βακκίνια - 100 γρ


• 
  λεμόνι - για διακόσμηση


• 
  Βανιλίν - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   από το μισό μαλακωμένο βούτυρο, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη, ζυμώνετε μια σφιχτή ζύμη.


2. 
   αφήστε τη ζύμη να σταθεί για 15-20 λεπτά, καλύπτοντάς την με μεμβράνη τροφίμων, ώστε να μην γίνει αερομεταφερόμενη.


3. 
   παραλείψτε τη ζύμη μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή τραβήξτε το.


4. 
   στην περγαμηνή που καλύπτεται με φύλλο ψησίματος απλώστε τη ζύμη και ψήστε για 15-20 λεπτά μέχρι να είστε έτοιμοι. Ας κρυώσει.


5. 
   το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα αναμειγνύεται με το βούτυρο.


6. 
   η μπανάνα και το ακτινίδιο κόβονται σε κύβους.


7. 
   σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε την κρέμα, τα μπισκότα, το ακτινίδιο, την μπανάνα.


8. 
   βάλτε όλο το λόφο.

Από το πάνω κέικ είναι διακοσμημένο με σφήνες από λεμόνι, ακτινίδιο,μούρα από τα βακκίνια και τα φύλλα της φρέσκιας μέντα. Αποδεικνύεται πολύχρωμα και ενδιαφέροντα. Τα φρέσκα μούρα μπορούν να αντικατασταθούν με κονσέρβες. Μπορείτε επίσης να πάρετε και άλλα φρούτα που σας αρέσουν.

Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή κέικ anthill,η οποία έπεσε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Πηγαίνετε στην κουζίνα και δείτε μόνοι σας ότι τα ασυνήθιστα και νόστιμα επιδόρπια μπορούν πραγματικά να είναι τόσο εύκολα προετοιμασμένα.