Mannick: συνταγές για το αρωματικό ψήσιμο

Αυτό το κέικ είναι πραγματικά μοναδικό, γιατίφαντάζει μαγευτικό, πολύ νόστιμο, και εκτός από αυτό είναι απλό σε προετοιμασία. Το μπισκότο ανεβαίνει καλά και ψήνει. Πώς να κάνετε σωστά ένα mannik, θα μάθετε από τις συνταγές που παρουσιάζονται με μια φωτογραφία. Σήμερα προσφέρουμε διάφορες επιλογές για το μανίκι.

1. Κλασικό.


2. Σε κεφίρ.


3. Στο γάλα.


4. Στην ξινή κρέμα.

Θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε ένα εκπληκτικά λεπτό mannik να εκπλήσσει τους αγαπημένους σας; Διαβάστε προσεκτικά τις βήμα μας βήμα προς βήμα!

Αριθμός συνταγής 1. Κλασικό μανικιούρ

Μια κλασική συνταγή προτείνει τη χρήση γαλακτικών ή ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων (ξινή κρέμα, γάλα, πηγμένο γάλα ή κεφίρ). Σε αυτή την περίπτωση, επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

Απαραίτητα συστατικά:

• ζάχαρη - 250 g (γυαλί)


• σιμιγδάλι - 250 γραμ


• Γάλα ή ξινόγαλα - 1 τόνο


• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας


• Βούτυρο - 150 γραμ


• σόδα - 0,5 κουτ.

Μέθοδος παρασκευής:

• ρίχνουμε το σιμιγδάλι με γάλα ή ξινόγαλα, ανακατεύουμε καλά, τυλίγουμε το μπολ με μια πετσέτα και αφήνουμε για μια ώρα.


• ανακατεύουμε προσεκτικά τα αυγά με ζάχαρη, χτυπάμε και προσθέτουμε το μαλακωμένο λάδι. Ρίξτε το μείγμα στην πρησμένη παπαρούνα.


• προσθέστε αλεύρι και σόδα στη ζύμη. Πρέπει να πάρετε μια όχι πάρα πολύ πυκνή μάζα.


• λιπαίνετε το καλούπι, πασπαλίζετε λίγο με ένα μάνγκο, ρίχνετε τη ζύμη.

Ο φούρνος πρέπει να βρίσκεται στους 190 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.

Αριθμός συνταγής 2. Το μανίκι στο κεφίρ

Το Kefir mannik είναι ελαφρύ και εξαιρετικά τρυφερό. Αυτό το κέικ που λιώνει στο στόμα σας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο στο τραπέζι σας!

Απαραίτητα συστατικά:

• κεφίρ - 0,5 l


• μαγγά - 200 g


• αυγά - 3 κομμάτια


• πρέζα αλάτι


• βανίλια για μυρωδιά


• σκόνη ψησίματος - 15 g


• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας


• αποξηραμένα βερίκοκα ή οποιεσδήποτε μούρα

Μέθοδος παρασκευής:

• συνδυάστε κεφίρ και 200 ​​γραμμάρια μάνγκο. Αφήστε την κρουαζιέρα για μια ώρα.


• χτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα αφρό, το αλάτι, ρίξτε τη σκόνη ψησίματος και λίγο λίγο βανίλια?


• μούρα ή αποξηραμένα βερίκοκα σε μείγμα αυγών ·


• Ρίξτε τη ζύμη στο καλούπι, στείλτε το στο φούρνο και ψήστε σε 200 μοίρες 35-45 λεπτά.

Κολλώνοντας το κέικ με έναν αγώνα ή μια οδοντογλυφίδα, μπορείτε να ελέγξετε αν η ζύμη ψήνεται αρκετά.

Αριθμός συνταγής 3. Mannick σε ξινή κρέμα

Ο αριθμός των προϊόντων υπολογίζεται για ένα τυπικό cupcake. Εάν τους διπλασιάσετε, τότε πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος.

Απαραίτητα συστατικά:

• αυγά - 2 τεμάχια


• ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 1 κουταλιά της σούπας


• manka - 1ος


• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 75 g


• σόδα - 0,5 κουτ.


• μαργαρίνη, λίπος ή λάδι για να λιπαίνετε το καλούπι.

Μέθοδος παρασκευής:

• Ανακατέψτε το κροπίδι και την ξινή κρέμα, αφήστε λίγο να σταθεί?


• χτυπήστε το μίξερ με ζάχαρη και αυγά και ρίξτε αυτό το μείγμα μέσα στο διογκωμένο μάνγκας.


• Λιπάνετε το τηγάνι με τη μαργαρίνη. Πασπαλίστε με αλεύρι ή ψωμί. Διαδώστε τη ζύμη και ψήστε για περίπου μισή ώρα μέχρι να μαγειρευτεί.

Για ομορφιά, μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα.

Αριθμός συνταγής 4. Κέικ γάλακτος με γάλα

Αυτή η παραλλαγή της πίτας θα εκπλήξει ακόμα και τον πιο καημένο γκουρμέ!

Απαραίτητα συστατικά:

• αυγά - 3 κομμάτια


• Γάλα 2.5% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 250 ml


• μάνγκα - 250 γραμ


• αλεύρι υψηλής ποιότητας - 1 κουταλιά της σούπας


• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας


• σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλιές της σούπας. l.


• Ηλιέλαιο - 80 ml


• βούτυρο - 30 γραμ.

Μέθοδος παρασκευής:

• χτύπημα ή μπλέντερ χτυπήστε ζάχαρη με αυγά. Χύστε το ίδιο φυτικό έλαιο και τρίψτε μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα.


• προσθέστε σε φυτικά έλαια, μάζα αυγών και θερμότητα, αλλά μην βράζετε.


• προσθέστε κρούπα και αφήστε για 30 λεπτά.


• ρίξτε το αλεύρι μέσα στη ζύμη που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος.


• λιπάνετε ένα κομμάτι βούτυρο με ένα σχήμα που δεν καίγεται, χύστε τη ζύμη και ψήστε σε 180 μοίρες.

Μπορείτε να δοκιμάσετε λίγο προσθέτοντας κακάο ή βανίλια. Επιπλέον, αντί του βουτύρου είναι τέλεια σοκολάτα.

Αυτές οι συνταγές θα είναι χρήσιμες ακόμη και για εκείνους που δεν είναι πολύ καλοί στη διαχείριση της δοκιμής. Μαγειρέψτε απλά και νόστιμα!