Κέικ με τυρί σε ένα πολυμεταβλητό: μια γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο cupcake με μια βήμα-βήμα φωτογραφία
Τούρτα κέικ ή cheesecake - κλασικόΈνα νόστιμο επιδόρπιο που σερβίρεται στα καλύτερα εστιατόρια και καφετέριες. Προτείνουμε να το ψήσουμε οι ίδιοι, και ένας πιστός βοηθός - ένα πολυμεταβλητό - θα μας βοηθήσει. Μπορεί να σας φανεί απίστευτο ότι το cheesecake μπορεί να γίνει εύκολα και γρήγορα, αλλά είναι έτσι. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και κατάλληλη για μοντέλα όπως Redmond, Panasonic και Polaris.
Τούρτα κέικ στο multivark
Τα συστατικά για την τούρτα μας θα χρειαστούν λίγο. Προσφέρουμε ένα βασικό σύνολο, τότε είναι δυνατές παραλλαγές.
Έτσι, χρειαζόμαστε:
μπισκότα - 200 γρ.
λάδι - 50 γρ.
μαλακό τυρόπηγμα (για παράδειγμα, "Mascarpone") - 700 γρ.
ζάχαρη - 150 γρ.
αυγά - 5
εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλιά.
μαύρη σοκολάτα - 1 τεμ
κρέμα γάλακτος - 200 γρ.
άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας
Τα cookies είναι προτιμότερο να λάβουν το "Jubilee". Είναι εύκολο να καταρρεύσει. Σημειώστε ότι το ψίχουλο πρέπει να είναι ρηχό και ομοιόμορφο για να αναμειχθεί καλά με το λάδι.
Το κακάο αγοράζεται φυσικά, χωρίς ζάχαρη. Μην δώσετε προσοχή στην ελαφριά πικρία, θα δώσει την κέικ σοκολάτας-τυρόπηγμα μια εξαιρετική γεύση.
Σοκολάτα-πηγμένο κέικ στο multivark
Ξεκινάμε την προετοιμασία του κέικ σοκολάτας:
αφού συνθλίψετε τα μπισκότα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ γι 'αυτό) προσθέστε το στο μαλακωμένο βούτυρο. Η μάζα πρέπει να αναδεύεται καλά για να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή της ζύμης.
Τοποθετήστε τα ψίχουλα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και εξομαλύνετε. Η βάση του κέικ σοκολάτας μας πρέπει να είναι αρκετά πυκνή.
για να αφαιρέσετε με επιτυχία το τελικό προϊόν, είναι καλύτερο να καλύψετε το κάτω μέρος του πάχους με το χαρτί ψησίματος.
Cupcake με ζαχαρωμένα φρούτα
Ας κάνουμε τη δημιουργία της κρέμας μας:
πρώτα, διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.
Απελευθερώστε τις σκίουροι με ζάχαρη σε σκληρό αφρό.
κρόκοι με ροζέτα με τυρί, προσθέστε άμυλο και ζάχαρη, ένα καλό μείγμα.
Θυμηθείτε ότι ετοιμάζουμε ένα κέικ σοκολατούρας,οπότε λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και ένα λεπτό κρέμα στην κρέμα. Συνεχώς ανακατεύετε. Συμβουλή: μην προσθέτετε ζεστή σοκολάτα, αφήστε την να κρυώσει λίγο.
εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε λίγο τη συνταγή του κέικ για τυρόγαλα στο multivark, στη συνέχεια προσθέστε πολύχρωμα γλασαρισμένα φρούτα στο σουφλέ. Τα κύρια συστατικά της πίτας είναι έτοιμα.
βάλτε απαλά την κρέμα στη βάση και ρυθμίστετο πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 1 ώρα και 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το καπάκι δεν μπορεί να ανοιχτεί, διαφορετικά το κέικ δεν θα αποδειχθεί ευάερο. Μετά το μπιπ, κρατήστε το κέικ για 30 λεπτά κάτω από το καπάκι.
Σήμερα ετοιμάσαμε ένα ελαφρύ κέικ για τυρί στο πολυκατάστημα Polaris. Αποδείχθηκε ότι ήταν ήπια και πλούσια. Επιπλέον, διακοσμήστε το με τριαντάφυλλα κρέμας ή τα υπόλοιπα ζαχαρωμένα φρούτα.
