Οι πιο νόστιμες συνταγές του capkake: σοκολάτα, τυρόπηγμα, με μαστίχα

Υπάρχουν επίσης πολλοί τρόποι να το τροφοδοτήσετε καιστολίδια: πολύχρωμα καλάθια, σκόνη, μούρα, σημαίες και ούτω καθεξής. Σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μερικές από τις πιο δημοφιλείς επιλογές. cupcakes μαγείρεμα μυστικό έγκειται στο γεγονός ότι στην αρχή θα πρέπει να κτυπήσει το βούτυρο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά του αυτό το επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ τρυφερή.

Η συνταγή για το καπουτσίνο με το γέμισμα

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  βούτυρο (λιωμένο βούτυρο) - 100 γρ.


• 
  κρέμα γάλακτος - 50 γρ.


• 
  ζάχαρη - 150 γρ.


• 
  γάλα - 150 γραμ.


• 
  Σιτάλευρο - 240 γρ.


• 
  αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια


• 
  αλάτι


• 
  ζάχαρη βανίλιας


• 
  φρέσκο ​​λεμόνι - 1 ποτήρι


• 
  φλούδα λεμονιού - ½ λεμόνι


• 
  σόδα, σβήνεται με ξύδι - ½ κουταλιού της σούπας.


• 
  κάθε φρούτο για το γέμισμα

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   με ένα μίξερ, κτύπησε το βούτυρο και τη ζάχαρη έως ότου το βάρος έμεινε άσπρο.


2. 
   ενώ συνεχίζετε να νικήσετε, θα πρέπει να προσθέσετε αυγά, κρέμα και γάλα.


3. 
   το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται, να προστίθεται αλάτι και να προστίθεται σκόνη ψησίματος.


4. 
   Συνδυάστε τα υγρά και ξηρά συστατικά, ανακατέψτε ελαφρά. Μην ανησυχείτε εάν η ζύμη είναι μάλλον υγρή, τα καψάκια από αυτό θα αποδειχθούν πολύ ευαίσθητα.


5. 
   Στη μορφή muffin, βάλτε λίγο ζύμη, στη συνέχεια γεμίστε και πάλι ζύμη.Πρέπει να καλύπτει πλήρως τα φρούτα και να καταλαμβάνει περίπου τα 2/3 του σχήματος.


6. 
   στείλετε το capkake με το γέμισμα σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί περίπου 25-30 λεπτά.

Η ετοιμότητα του επιδόρπιο μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο σουβλάκι.

Αφού ψηθεί το επιδόρπιο, πρέπει να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια να διακοσμηθεί με κρέμα.

Η συνταγή για τη σοκολάτα capkake

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  βούτυρο - 75 γρ.


• 
  σκόνη κακάο - 100 γρ.


• 
  αλεύρι - 300 γρ.


• 
  ζάχαρη - 250 g.


• 
  σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• 
  σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• 
  ισχυρός καφές - 100 ml.


• 
  κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ


• 
  γιαούρτι - 150 ml.

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   Το βούτυρο πρέπει να λιώσει σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε ατμόλουτρο.


2. 
   Όλα τα ξηρά συστατικά αναμιγνύονται σε βαθύ κύπελλο μέχρι να λειαστούν.


3. 
   Ξεφλουδίστε ξεχωριστά το γιαούρτι με αυγό.


4. 
   Τώρα πρέπει να αναμίξετε τα υγρά και ξηρά συστατικά του κέικ σοκολάτας. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, λαμβάνονται σε ένα πλούσιο καφέ χρώμα, το οποίο είναι συνήθως μια σπανιότητα για το ψήσιμο.


5. 
   Τώρα τοποθετούμε τη ζύμη σε μια τσάντα του ζαχαροπλαστείου και το βάζουμε σε καλούπια για 2/3.


6. 
   Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και ψήστε το κέικ για 15-20 λεπτά.

Cottage Cheese και συνταγή κέικ λεμονιού

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  αλεύρι - 200 γρ.


• 
  αυγό - 2 τεμάχια


• 
  βούτυρο - 100 γρ.


• 
  γάλα - 120 ml.


• 
  μάζα τυριού - 100 γρ.


• 
  ζάχαρη - 150 γρ.


• 
  φλούδα λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.


• 
  σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• 
  αλάτι


• 
  χυμό λεμονιού

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   χτυπήστε το μίξερ με βούτυρο και ζάχαρη, προσθέστε τυρί cottage, αυγά, αλάτι?


2. 
   το κοσκινισμένο αλεύρι πρέπει να αναμιχθεί με τη σκόνη ψησίματος, να ρίχνουμε στο γάλα, να προσθέσουμε το μίγμα πηγμένο γάλα σε βούτυρο, καθώς και το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.


3. 
   Χρησιμοποιώντας ένα μανίκι, συμπληρώστε την ειδική φόρμα με 2/3. Μετά από αυτό, το στέλνουμε στο φούρνο, προθερμαίνονται και αφήνουμε για 15-20 λεπτά.

Delicious cupcakes γίνονται σε αυτές τις συνταγές μπορούν να διακοσμηθούν με οποιαδήποτε κρέμα: λεμόνι, σοκολάτα, πρωτεΐνες, τυρί cottage ή μούρων.