Capcas: συνταγή

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αιχμαλωσία εμφανίστηκε αρκετάπρόσφατα. Λένε ότι έχουν καταλήξει σε διαιτολόγους σε σύζευξη με οδοντιάτρους. Στην πραγματικότητα, cupcakes για πρώτη φορά υποβληθεί σε μια από τις καφετέριες στο Greenwich Village. Μέχρι τώρα ήταν εκεί που κάνει τα πιο νόστιμα cupcakes. Τι είναι το capcake; Τις περισσότερες φορές είναι ένα συνηθισμένο muffin σοκολάτας, αλλά το δικό τουΤο χαρακτηριστικό είναι το λούστρο, το οποίο χύνεται σε αυτό το νόστιμο αμερικανικό cupcake. Σας προτείνουμε επίσης να προσπαθήσετε να κάνετε μικρά capkakes! Η συνταγή δίνεται παρακάτω.

Σοκολάτα Cappeycakes: Συνταγή μαγειρικής

Τα cupcakes σοκολάτας θα εκτιμηθούν από κάθε εραστή σοκολάτας. Για την παρασκευή της 16 cupcakes σοκολάτας, θα πρέπει αυτά τα συστατικά:

• 1/2 lbsp. μαλακωμένο βούτυρο


• 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη


• 1 αυγό


• 1 κουταλάκι του γλυκού. ουσία βανίλιας


• 1 1/2 lbsp. αλεύρι


• 1/2 lbsp. σκόνη κακάου


• 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα


• 1/4 κουτ. αλάτι


• 1/2 lbsp. νερού


• 1/2 lbsp. κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (βουτυρόγαλα)

Για το λούστρο

• 1 1/4 κουταλάκι σούπας. λιωμένο βούτυρο


• 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη σε σκόνη


• 1/2 lbsp. σκόνη κακάου


• 1 κουταλάκι του γλυκού. ουσία βανίλιας


• 1 1/2 lbsp. l. ζεστό γάλα ή νερό


• πρέζα αλάτι

Όταν συλλέγονται όλα τα συστατικά, μπορείτε να προχωρήσετεπροετοιμάζοντας αυτό το νόστιμο επιδόρπιο. Σας λέω πώς να κάνετε ένα capkake. Αρχικά, σε ένα μικρό μπολ, κτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει. Γεμίστε το αυγό εκεί και προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Εναλλακτικά, προσθέστε κρέμες και αλεύρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στην κρέμα ελαίου σε μικρές μερίδες. Κάθε φορά, χτυπάτε καλά το κτύπημα.

Για το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε ειδικό χαρτίφλιτζάνια για muffins. Κάθε φλιτζάνι πρέπει να γεμίζεται με δοκιμή για 2/3 του ύψους του. Ψήστε το κέικ στους 190 ° C για 12-15 λεπτά. Επίσης, μην ξεχάσετε να ελέγξετε αν το capkake είναι έτοιμο. Για να γίνει αυτό, τρυπήστε ένα από αυτά με μια οδοντογλυφίδα. Αν η ζύμη δεν κολλήσει στην οδοντογλυφίδα, η ζύμη είναι έτοιμη. Αφήστε τα αρτοσκευάσματα να κρυώσουν στο φούρνο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κέικ έτσι ώστε να είναι εντελώς δροσερό. Μόνο μετά την πλήρη ψύξη τους μπορεί να εφαρμοστεί λούστρο.

Κρέμα για capkake μπορεί να μαγειρευτεί οποιοδήποτε. Σας προσφέρουμε μια κρέμα σοκολάτας. Σε ένα λουτρό νερού, θερμαίνετε το βούτυρο και προσθέτετε σκόνη κακάου. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και συνεχίστε να ανακατεύετε την κρέμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφη. Για να επιτευχθεί μια μαλακότερη συνέπεια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα ή νερό. Συνεχίστε να ανακατεύετε την κρέμα μέχρι να γίνει ομαλή και αρκετά παχύρευστη. Καλύψτε το καπουκάκι σας με μια έτοιμη κρέμα. Μπορείτε να πασπαλίζετε τις πατάτες σοκολάτας πάνω από τη τριμμένη σοκολάτα.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι για να διατηρήσετε τις σωστές αναλογίες θα χρειαστείτε ένα ποτήρι με χωρητικότητα 250 ml. Καλό φαγητό!