Σπιτικά γλυκά: συνταγή

Γλυκά στο σπίτι το μαγείρεμα είναι πολύ εύκολο. Επιπλέον, ο αριθμός των συνταγών που υπάρχουν αυτή τη στιγμή, απλά καταπληκτική ποικιλία. Και μην πιστεύετε ότι στο σπίτι μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο καραμέλα από ζάχαρη. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικά τρόφιμα και γέμιση. Μπορείτε να μαγειρέψετε και μπαρ με φιστίκια, rafaello ή γλυκά τόξα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή γλυκών.

Σπιτικά γλυκά: η συνταγή είναι η πρώτη. Berry

Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε πολύ φωτεινά και νόστιμα σπιτικά γλυκά που θα ευχαριστήσουν όλους τους λάτρεις του γλυκού. Για την παρασκευή αυτών των γλυκισμάτων θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

• 200 g μπισκότα


• 200 g γκοφρέτες


• 150 γραμμάρια βουτύρου


• τσιπ καρύδας


• καρύδια για γέμισμα


• χρωματισμό τροφίμων σε διάφορα χρώματα

Σας λέω πώς να κάνετε σπιτικά γλυκά γιααυτή η συνταγή. Γκοφρέτες και μπισκότα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Σε ξεχωριστό δοχείο, λειώνετε το βούτυρο. Ρίξτε το σε κομμένα γλυκά. Ανακατέψτε καλά. Εάν η προκύπτουσα μάζα δεν είναι επαρκώς ελαστική, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιο λιωμένο βούτυρο. Από αυτή τη μάζα πρέπει να σχηματίζονται μικρές μπάλες. Βάλτε ένα καρύδι μέσα σε κάθε μπάλα. Τυλίξτε τη σχηματισμένη μπάλα σε ροκανίδια καρύδας. Για να δώσουν τα καραμέλα ένα λαμπερό χρώμα, βυθίζονται σε διάλυμα χρωματισμού τροφίμων. Τα σπιτικά γλυκά σας είναι έτοιμα!

Σπιτικά γλυκά: η δεύτερη συνταγή. Fudge

Σας προτείνουμε επίσης να μαγειρέψετε νόστιμα παραδοσιακά αγγλικά σπιτικά γλυκά Fudge. Για την παρασκευή αυτών των γλυκισμάτων θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη


• 175 ml συμπυκνωμένου γάλακτος


• 2 κουταλιές της σούπας. l. νερού


• 8 κουταλιές της σούπας. l. βούτυρο


• 0,5 κουτ. ουσία βανίλιας (μπορεί να αντικατασταθεί με 1 συσκευασία βανιλλίνης)

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε αγγλικά σπιτικά γλυκά. Προετοιμάστε ένα μικρό μπολ με κρύο νερό και τοποθετήστε το κοντά στη σόμπα. Αυτό το νερό θα σας βοηθήσει στο μέλλον. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε τη ζάχαρη, το συμπυκνωμένο γάλα, το νερό και το βούτυρο. Φέρτε την προκύπτουσα μάζα σε απαλή βρασμό. Ανακατέψτε το μίγμα συνεχώς με ένα ξύλινο κουτάλι, έτσι ώστε να μην καεί. Βράστε τη μάζα μέχρι να είναι καλό να κρατήσετε το σχήμα και δεν θα είναι αρκετά μαλακό. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς τη μάζα, διαφορετικά θα κολλήσει αμέσως στο κατώτατο σημείο και θα αρχίσει να καίει. Όταν η μάζα αρχίσει να πυκνώνει, προσπαθήστε να ρίξετε μια μικρή ποσότητα στο νερό. Μόλις βρεθεί στο νερό, το μίγμα πρέπει να σχηματίσει μια μπάλα ή μια σταγόνα. Τα γλυκά σας είναι έτοιμα και μπορούν να αφαιρεθούν από τη φωτιά. Στο ίδιο στάδιο, προσθέστε τη βανίλια στην καραμέλα.

Αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς για 5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά με ένα ξύλινο κουτάλι. Ανακατέψτε το μίγμα για 20 λεπτά μέχρι να γίνει κοκκώδες και αρκετά σκληρό.

Το παρασκευασθέν μίγμα χύνεται επί καλυμένου κεριούφύλλο ψησίματος χαρτιού. Εκεί το μείγμα πρέπει να κρυώσει εντελώς. Μετά από αυτό, κόβεται σε μικρά κομμάτια (το μείγμα θα πρέπει να είναι ακόμα λίγο ζεστό). Αφήστε τα γλυκά σας μέχρι να κρυώσουν τελείως. Στη συνέχεια, μπορούν να κοπούν ή να σπάσουν σε ξεχωριστά κομμάτια.