Σοκολάτα-φράουλα σπιτικά γλυκά

Σοκολάτα-φράουλα γλυκά

Για την προετοιμασία 45 τεμαχίων θα χρειαστείτε:

• συστατικά:
  
  
  • ξινή κρέμα - 230 γραμ
  
  
  • σοκολατάκι ημισερίδα κιμά - 170 γρ
  
  
  • βούτυρο βανίλιας θρυμματισμένο - 115 γρ
  
  
  • Φράουλες - 75 γρ
  
  
  • αμύγδαλα φρυγμένα θρυμματισμένα - 85 g
  
  


• απογραφή:
  
  
  • μεσαίου μεγέθους μπολ
  
  
  • μίξερ
  
  
  • φτυάρι
  
  
  • ξύλινο κουτάλι
  
  

Προετοιμασία

1. Ξηρή κρέμα σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί αφρός.


2. Η σοκολάτα λιώνει σε ένα λουτρό νερού, προσθέστε το σε ξινή κρέμα και χτυπά μέχρι το βάρος να γίνει ομοιογενές.


3. Προσθήκη στα σοκολάτας και κρέμας βάφλες και φράουλες συνθλίβονται. Αναμείξτε καλά.


4. Ψύξτε στο ψυγείο για μια ώρα.


5. Από την τελική μάζα για να σχηματίσουν μπάλες και να τις κυλήσετε σε καρύδια.

Καλό φαγητό!