Μπάλες σοκολάτας-καρύδι

Μπάλες σοκολάτας-καρύδι

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• ξηροί καρποί - 1 γυαλί


• σοκολάτα - 200 γραμ


• γάλα - 2 τεμάχια l.


• ζάχαρη - 10 κουταλιές της σούπας.


• ισχυρός καφές - 1 κουταλιά της σούπας.


• Βανίλια - στην άκρη του μαχαιριού

Προετοιμασία:

1. Τρίψτε τη σοκολάτα σε ένα λεπτό τρίφτη.


2. Ανακατέψτε τον καφέ και το γάλα, προθερμαίνετε το μείγμα σχεδόν μέχρι να βράσει.


3. Η μισή τριμμένη σοκολάτα προστίθεται στο μίγμα γάλακτος-καφέ και, ανακατεύοντας, λιώνει τη σοκολάτα.


4. Προσθέστε ζάχαρη στο μείγμα, 2/3 φλιτζάνια καρύδια (οποιαδήποτε, ανάλογα με τη γεύση σας), βανίλια.


5. Από τα προκύπτοντα μείγμα μπάλες με ρολό και τα κυλάτε στην υπόλοιπη σοκολάτα και καρύδια.


6. Μπάλες σοκολάτας-καρύδι τοποθετούνται στο πιάτο και τίθενται στο ψυγείο για 1-1,5 ώρες.


7. Όταν σερβίρετε πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.