Καφές με κανέλα

Μαύρος καφές με κανέλα

Για να κάνετε μαύρο καφέ με κανέλα, πάρτε:

• αλεσμένος φυσικός καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού. με μια διαφάνεια


• ζάχαρη - 1/3 κουτ.


• κανέλα - 1/3 κουτ

Ρίχνουμε τον καφέ στην τουρκική και ζεσταίνουμε λίγοπυρκαγιά. Προσθέστε κανέλα και ζάχαρη στους Τούρκους, προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και βράστε. Μόλις βράσει ο καφές, ρίξτε λίγο καφέ μέσα στο κύπελλο από το οποίο θα πιείτε, επαναφέρετε το σε βράση και ρίξτε λίγο καφέ στο κύπελλο. Έτσι πρέπει να κάνετε 3-4 φορές. Πάρτε τον καφέ με αφρό πολύ ευχάριστης γεύσης. Εάν σας αρέσει ο καφές σε χύμα, προσθέστε ζάχαρη απευθείας στο κύπελλο μετά το μαγείρεμα.

Παγωμένος καφές με κανέλα

Για να προετοιμάσετε έναν πάγο-καφέ με κανέλα, χρειάζεστε:

• ζεστό καφέ - 1 φλιτζάνι


• κανέλα - 1 ραβδί


• χοντρή κρέμα γάλακτος - 35 γρ


• ζάχαρη - στη γεύση


• παγάκια

Ρίξτε καυτό καυτό καφέ και επιμείνετεγια μια ώρα, στη συνέχεια, αφαιρέστε την κανέλα. Προσθέστε ζάχαρη και κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε καλά τον καφέ και ψήστε τον. Ο πάγος καφές σερβίρεται σε μεγάλα ποτήρια με παγάκια. Μπορείτε να προσθέσετε λίγα σκελίδες σε αυτό. Αν θέλετε η γεύση της κανέλας να είναι πιο έντονη, ανακατέψτε τον καφέ με μια κανέλα κανέλας.

Καφές με κανέλα και μέλι

Για καφέ με κανέλα και μέλι χρειάζονται τα παρακάτω συστατικά:

• ισχυρός μαύρος καφές - 1 φλιτζάνι (250 ml)


• αλεσμένη κανέλα - 2 πρέζα


• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.


• κρέμα παγωτού - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγειρέψτε ισχυρό μαύρο καφέ. Προσθέστε το μέλι σε αυτό, βάλτε το παγωτό στην κορυφή και πασπαλίστε το παρασκευασμένο ρόφημα με κανέλα. Αυτό είναι όλο! Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή.

Latte με κανέλα

Για την προετοιμασία του latte με κανέλα χρειάζεστε:

• ποιοτικός στιγμιαίος καφές - 1/2 κουταλιά της σούπας.


• ζάχαρη - 1/3 του st.l.


• γάλα - 200 ml


• αλεσμένη κανέλα - για γεύση

Γεμίστε τον στιγμιαίο καφέ σε 70 ml νερού. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα με το μισό γάλα και βαθμιαία θερμαίνετε, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε το δεύτερο μισό του γάλακτος, του καφέ και φέρνουμε το μίγμα σε βρασμό, αλλά μην βράζουμε. Μόλις βράσει ο καφές, αφαιρέστε το από τη φωτιά και σερβίρετε ζεστό σε ειδικά πυρίμαχα γυαλιά.

Καφές με κανέλα και γαρίφαλο

Για να κάνετε καφέ με κανέλα και γαρίφαλα, πάρτε τα παρακάτω συστατικά:

• ισχυρός μαύρος καφές - 1 φλιτζάνι


• κανέλα - 1 ραβδί


• σκελίδες - 1-2 τεμ.


• καφές - 1 κουταλιά της σούπας.


• ζάχαρη - στη γεύση


• παγάκια

Ψήστε τον καφέ, βάλτε κανέλα, σκελίδες και ζάχαρη. Αφήστε τον καφέ να εγχυθεί για 1-2 ώρες. Στη συνέχεια στραγγίστε τον καφέ, προσθέστε το λικέρ μέσα σε αυτό και ρίξτε σε ένα ποτήρι με πάγο.

Καφές με κανέλα και σοκολάτα

Για να κάνετε τον καφέ με κανέλα και σοκολάτα, πάρτε:

• ισχυρός καφές - 125 ml


• σοκολάτα - 10 g


• ζάχαρη - 1/2 κουτ.


• κρέμα - 1/3 του st. (περιεκτικότητα σε λίπος - 20-25%)


• αλεσμένη κανέλα - 1 πρέζα

Μαγειρέψτε ισχυρό καφέ. Στραγγίζουμε, προσθέτουμε ζάχαρη και ψύχρα. Διαλύστε τη σοκολάτα σε ζεστό νερό (1-2 κουταλιές της σούπας) σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο ή σε ένα λουτρό νερού. Ανακατέψτε τη λιωμένη σοκολάτα, τον καφέ, την κανέλα και την κρέμα. Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι και ψύχεται.

Όλες οι συνταγές σχεδιάζονται για μία μερίδα καφέ με κανέλα.

Καλό φαγητό!