Σπιτικά γλυκά. Γλυκά τόξα

Γλυκά τόξα

Για το μαγείρεμα 25 τεμαχίων θα χρειαστείτε:

• συστατικά:
  
  
  • αλατισμένο βούτυρο - 115 γραμμάρια
  
  
  • αλεύρι - 125 γρ
  
  
  • φως σιρόπι καλαμποκιού - 170 γραμ
  
  
  • καφέ ζάχαρη - 80 g


• απογραφή:
  
  
  • μεγάλο πιάτο
  
  
  • μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα
  
  
  • ξύλινο κουτάλι

Προετοιμασία:

1. Λιπάνετε το ταψί με λάδι.


2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλεύρι, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.


3. Προσθέστε το σιρόπι και τη ζάχαρη. Σε μια δυνατή φωτιά, βγάλτε το μείγμα σε βρασμό, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά.


4. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το τηγάνι. Μετά από ένα λεπτό, κόψτε το στρώμα σε επιμήκη ορθογώνια. Θερμή στρίψτε τα ορθογώνια γύρω από τον μακρύ άξονα στα τόξα.


5. Ψύξτε και σερβίρετε.

Καλό φαγητό!