Αρχική καραμέλες χωρίς καλούπια - πώς να μαγειρέψουν; Μια απλή συνταγή για καραμέλες ζάχαρης χωρίς καλούπια στο σπίτι
Το Lollipop είναι μια υπέροχη γλυκύτητα, η βασική σύνθεσηπου περιλαμβάνει ζάχαρη, νερό και λίγο κιτρικό οξύ, γεύσεις. Η λεπτότητα είναι εύκολη στο σπίτι. Τέτοια καραμέλα είναι γνωστά σε μας περισσότερα από πεντακόσια χρόνια. Οι μορφές και οι γευστικές ιδιότητες των γλυκών μπορούν να είναι πολύ διαφορετικές. Μέσα στην καραμέλα μπορεί να είναι μια νόστιμη γέμιση με τη μορφή ζελέ, καραμέλας ή τσίχλας. Μια μοναδική και ταυτόχρονα λαϊκή γλυκύτητα αρέσει στους ενήλικες και τα παιδιά. Ευθυμίζει και δίνει μια αίσθηση εορτασμού. Μπορείτε να τα προετοιμάσετε για οποιεσδήποτε διακοπές (για παράδειγμα, Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου).
Τέτοια καραμέλα δεν θα χτυπήσει ούτε το πορτοφόλι σαςκαθώς τα συστατικά που το συνθέτουν είναι αρκετά αποδεκτά. Πώς να μαγειρέψουν σπιτικά γλειφιτζούρια μαζί τους; Κατά την προετοιμασία των εδεσμάτων, υπάρχουν ορισμένες λεπτές λεπτομέρειες, τις οποίες θα μάθετε λεπτομερώς από τις παρακάτω συνταγές. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για το μαγείρεμα με τα χέρια σας, για παράδειγμα, με την προσθήκη μελιού και ακόμη αλκοόλ.
Πώς να κάνετε ένα γλειφιτζούρι στο σπίτι χωρίς μούχλα
Πώς να κάνετε νόστιμα lollies για τα παιδιά στο σπίτι, όχικάνοντας πολλή προσπάθεια κάνοντας την ημέρα σας εορταστική; Για να προετοιμάσετε το επιδόρπιο, χρειάζεστε 200 γραμμάρια ζάχαρης, επτά κουταλιές νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή ξίδι, ξύλινα μπαστούνια και κουτάλια. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή:
Πάρτε την κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα και ρίξτε τη ζάχαρη σε αυτό.
Στην κατσαρόλα με ζάχαρη προσθέστε επτά κουταλιές της σούπας νερό. Υπάρχει μια προϋπόθεση - το νερό πρέπει να κλείσει τα συστατικά λίγο.
Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού στην προκύπτουσα μάζα. Χάρη στο οξύ, η λιχουδιά μας θα προετοιμαστεί νωρίτερα. Αν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
Βάζουμε το τηγάνι σε μια αργή φωτιά. Θυμηθείτε την κατάσταση - πρέπει να αναδεύσετε την ένωση για πέντε λεπτά. Οι κρύσταλλοι ζάχαρης πρέπει να διαλύονται τελείως.
Το βάρος έχει γίνει καφέ; Μεγάλη. Το αφαιρούμε από τη φωτιά. Και τον αφήσαμε να σταθεί για άλλα πέντε λεπτά. Ρίξτε στη φόρμα (οποιαδήποτε) ή στο κουτάλι και τοποθετήστε τα ραβδιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια για πάγο.
Εάν όλα γίνονται σωστά, τότε το αρωματικό σπίτι σαςτο γλειφιτζούρι θα αποκτήσει μια όμορφη απόχρωση του κεχριμπαριού. Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε μια σπιτική καραμέλα χωρίς μούχλα. Με την ευκαιρία, προσθέτοντας χυμό (μήλο, σταφύλι, πορτοκάλι) αντί για νερό, θα πάρετε μια γεύση φρούτων, μια πολύχρωμη απόχρωση και ένα ευχάριστο άρωμα. Προετοιμάζεται αυτή η γλυκιά λιχουδιά θα είναι ευχάριστη.
Πώς να κάνετε νόστιμα γλειφιτζούρια
Νόστιμο και υγιεινό καραμέλα μελιούαυθεντική, νόστιμη σπιτική λιχουδιά, η οποία όχι μόνο θα φορτίζει τη θετική ενέργεια, αλλά και θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τον βήχα. Κάνε το εύκολο. Θα χρειαστούμε 300 γραμμάρια φυσικού μελιού, μισή κουταλιά τζίντζερ και λίγο ζάχαρη κατά βούληση. Η συνταγή είναι η εξής:
Το μέλι χύνεται στην κατσαρόλα. Προσθέστε σε αυτό το τζίντζερ. Αυτή η σύνθεση πρέπει να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για δύο ώρες. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιστασιακά.
Μετά από δύο ώρες, ελέγξουμε την ετοιμότητα. Πάρτε μια μικρή σταγόνα από την προκύπτουσα καραμέλα και ρίξτε την σε ένα πιατάκι. Εάν η σταγόνα είναι κατεψυγμένη, το προϊόν είναι έτοιμο. Το χύνουμε σε καλούπια σιλικόνης ή σε οποιαδήποτε άλλη. Ως φόρμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά βάζα, καπάκια από μπουκάλια. Θα στερεοποιηθεί για αρκετές ώρες στο ψυγείο.
Αυτή η χρήσιμη συνταγή συνιστάται πριν από τη λήψηπέντε φορές την ημέρα. Βοηθά να αντιμετωπίσει τα πρώτα συμπτώματα κρύου και να καταπολεμήσει έναν βήχα. Ένα τέτοιο προϊόν, που αντικαθιστά τα συνηθισμένα φάρμακα, θα είναι πολύ δημοφιλές στα παιδιά.
Candy σε ένα ραβδί στο σπίτι, όπως και πριν
Αν θέλετε κάτι καινούριο και ασυνήθιστο, τότεΠροσπαθήστε να κάνετε τον εαυτό σας ένα κατσίκα από μαρμελάδα. Χρειαζόμαστε 300 γραμμάρια από οποιαδήποτε αγαπημένη μαρμελάδα (μήλο, βερίκοκο, αχλάδι), ένα τσίμπημα από ψιλοκομμένα καρύδια και ένα κομμάτι γαρύφαλλο, ένα καλούπι. Για να προετοιμάσετε μια καραμέλα, μετατοπίστε όλα τα παραπάνω συστατικά. Η προκύπτουσα μάζα βράζει μέχρι πάχους (5-10 λεπτά). Τοποθετήστε το σε μια ειδική μορφή κωπηλασίας, κολλήστε τα ραβδιά. Το επιδόρπιο θα παγώσει στο ψυγείο για λίγα λεπτά. Το αφαιρούμε από το καλούπι και το ρίχνουμε σε ζάχαρη, έτσι θα φανεί πιο θεαματικό.
Γλυκοπατάτες από ζάχαρη και μέλι
Τα γλειφιτζούρια από ζάχαρη και μέλι είναι πολύ χρήσιμα. Για την παρασκευή ενός τέτοιου απόλαυση να είναι 25 γραμμάρια μέλι, αναμιγνύεται με 400 γραμμάρια ζάχαρη, προσθέτοντας βούτυρο 5 κουταλιές της σούπας βραστό νερό, σιρόπι σταφίδα γεύση. Η προκύπτουσα μάζα μαγειρεύουν 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Γεμίζουμε το μίγμα σε οποιοδήποτε σχήμα. Θέλετε το χρώμα επιδόρπιο; Απλά προσθέστε τη χρωστική ουσία.
Βίντεο σχετικά με το θέμα:
