Τηγανιές συνταγές κοτόπουλου

Τηγανίζουμε μαγειρεμένα κοτόπουλα γρήγορα, αλλά δεν είναιαυτό σημαίνει ότι πρόκειται για ένα πολύ συνηθισμένο πιάτο. Οποιαδήποτε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει μερικές συνταγές, όπως τηγάνισμα κοτόπουλου σε περίπτωση άφιξης απροσδόκητων επισκεπτών ή έλλειψη χρόνου για δείπνο μαγειρέματος.

Χρήσιμες συμβουλές για το πώς να τηγανίζετε σωστά το κοτόπουλο:

επιλέξτε νωπό κρέας, όχι κατεψυγμένο, διαφορετικά η απόψυξη θα χάσει όλο το χυμό?

το τηγάνι κοτόπουλου σε ένα τηγάνι είναι εντελώς δύσκολο, οπότε μετά από αυτό το ψήσιμο, βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά για να αποφύγετε το μη ψημένο μέρος των οστών.

αν θέλετε να τηγανίζετε νόστιμο τηγανισμένο κοτόπουλο, στη συνέχεια, πασπαλίζετε σουσάμι ή ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου στο καύσιμο λάδι, το άρωμά τους θα προσθέσει επιπλέον γεύση στο πιάτο.

τηγανητό κοτόπουλο, μια συνταγή για το μαγείρεμα μεμονωμένακομμάτια: ψήστε τα για τουλάχιστον 5 λεπτά, για να ελέγξετε την ετοιμότητα, τρυπήστε ένα κομμάτι της οδοντογλυφίδας, εάν ο χυμός είναι καθαρός, τότε μπορείτε να πυροβολήσετε από τη φωτιά.

Συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλο τηγανισμένο σε κτύπημα

Αυτό το πιάτο θα ευχαριστήσει όλους: από μικρό σε μεγάλο. Διαγωνισμός κομμάτια άσπρου κρέατος, ντυμένος με ένα νόστιμο φρέσκο-που αντιμετωπίζουν κτύπημα, αρωματισμένο με ξινή κρέμα γάλακτος, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Για να μαγειρέψετε το κοτόπουλο για αυτή τη συνταγή, αυτό διαρκεί μόνο 15-20 λεπτά. Οι καλεσμένοι σας θα εκπλαγείτε πόσο χρόνο έχετε ξοδέψει για να μαγειρέψουν μια νόστιμη.

Συστατικά:

φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ

αυγό - 2 τεμάχια

γάλα - 100 g

αλεύρι - 100 g

φυτικό έλαιο

αλάτι

μπαχαρικά.

Μέθοδος παρασκευής:

το κρέας να πλένεται και να κόβεται σε μεσαία κομμάτια, λίγο αλάτι και εποχή?

για το κτύπημα, πάρτε ένα βαθύ μπολ: ανακατέψτε το γάλα, τα αυγά, το αλάτι και το αλεύρι, ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση, παρόμοια με τη ζύμη για τηγανίτες.

ζεστάνετε το τηγάνι με βούτυρο, βουτάτε κάθε κομμάτι μέσα στη ζύμη - και μέσα στο τηγάνι.

τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές, σερβίρουμε με σάλτσα ξινή κρέμα ή οποιαδήποτε άλλη.

Συνταγές κοτόπουλου τηγανισμένα στα κινέζικα

Πώς να μαγειρεύει ένα νόστιμο κοτόπουλο, έτσι ώστε να εκπλήξειόλα; - Κάνε το κινέζικο! Η συνταγή κοτόπουλου σε γλυκιά και ξινή σάλτσα εξακολουθεί να είναι μια καινοτομία στο ρωσικό μενού. Το ανατολικό μυστικό της μετατροπής των απλών προϊόντων σε εξωτικά πιάτα αποκαλύπτεται και είναι πλέον διαθέσιμο σε εσάς. Το κοτόπουλο, τηγανισμένο σε ένα τηγάνι ή μάλλον σε ένα γουόκ, είναι ήδη νόστιμο από μόνο του, αλλά θα το συμπληρώσουμε με λαχανικά και σάλτσα.

Συστατικά:

κοτόπουλο χωρίς κόκαλα - 500 γραμμάρια

κρεμμύδια - 200 γραμμάρια

καρότα - 200 γραμμάρια

πιπέρι - 2 τεμ

σκόρδο - τρία αστέρια

φυτικό έλαιο

αλάτι

ξύδι 4% - μία κουταλιά της σούπας

ζάχαρη - 30 γραμμάρια.

Μέθοδος παρασκευής:

πλένεται το κοτόπουλο, διαχωρίζεται το κρέας από τα κόκαλα, κόβεται με άχυρο ή σχοινί, το μήκος του είναι απεριόριστο και το πλάτος δεν υπερβαίνει το ένα εκατοστό.