Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο με μεξικάνικη μάνγκο: τη συνταγή με μια φωτογραφία
Είναι αληθινό να μαγειρεύετε ένα πιάτο μεξικάνικης κουζίνας στοτον εαυτό σας στο σπίτι; Περισσότερο από πραγματικό! Ελέγξτε αυτό με το παράδειγμα της μαγειρικής κοτόπουλου στο μεξικάνικο με τα λαχανικά. Αυτή η συνταγή σχεδιάζεται για το μαγείρεμα σε μια πολυκάρδια - έναν απαραίτητο βοηθό όλων των νοικοκυρών.
Αλλά αν δεν έχετε χρόνο να αποκτήσετε αυτό το θαύματεχνολογία, με την ίδια επιτυχία, μαγειρέψτε αυτό το πιάτο στο φούρνο σε ένα χυτοσίδηρο. Ωστόσο, σε αυτή την έκδοση του παρασκευάσματος θα πρέπει να παρακολουθήσετε αρκετό υγρό στον σφαιριστή. Έτσι, τι χρειαζόμαστε για να προετοιμάσουμε τα εξωτικά πιάτα μας.
Εξυπηρέτηση: 6 άτομα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος στο πολυμεταβλητό: 2-4 ώρες Συνταγή κοτόπουλο στο Μεξικάνικο απλό, αλλά ίσως απαιτούν την αγορά ορισμένων μη χαρακτηριστικών για τα συνήθη προϊόντα κουζίνα.
Συστατικά:
- 1 γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες ή φέτες
- 1 μάνγκο, ξεφλουδισμένο και σπαρμένο και κομμένο σε κύβους
- 500 γραμμάρια μηρών κοτόπουλου με αφαιρεθεί το δέρμα
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά τσίλι
- 3 θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 200 γραμμάρια αποξηραμένων ντοματών
- 1 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό
- 1 φλιτζάνι νέκταρ μάνγκο
- φέτες ρύζι
- φρέσκο ανανά
- λοβούς φρέσκου ασβέστη
- ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
- Μεξικάνικη σάλτσα
Οδηγίες μαγειρέματος
1. Βράζετε ρύζι μέχρι να βράσει το ζωμό κοτόπουλου.
2. Με την ιδιότητα του multivarker βάλτε το πρώτο στρώμα κρεμμυδιώνκαι μάνγκο. Το δεύτερο στρώμα - κοτόπουλο, ντομάτες, πιπεριά τσίλι, σκόρδο, αλάτι, κύμινο, τζίντζερ και κανέλα. Τους ρίχνουμε όλα με ζωμό κοτόπουλου και νέκταρ μάνγκο. Κλείνουμε το multivark και προετοιμάζουμε τουλάχιστον 2 ώρες. (Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να παραταθεί σε 4 ώρες). Μετά το σήμα multivark, εξάγουμε τους μηρούς από το κοτόπουλο. Απελευθερώνουμε το κόκαλο από το κρέας, το οποίο στη συνέχεια συνθλίβεται και επιστρέφει στο multivark.
Το κοτόπουλο σερβίρεται ζεστό μεξικάνικο. Στα πιάτα που σερβίρουν ρίχνουμε το ρύζι, στη συνέχεια τοποθετούμε προσεκτικά τα περιεχόμενα του multivark. Ο ζωμός μπορεί επίσης να χυθεί στις πλάκες όπως είναι επιθυμητό. Προσθέστε φέτες φρέσκου ανανά, ασβέστη, διακοσμήστε με πράσινα κρεμμύδια και μεξικάνικη σάλτσα.
Ελπίζουμε να σας αρέσει η συνταγή, πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στο Μεξικάνικο και σίγουρα θα το δοκιμάσετε στην κουζίνα σας. Σας ευχόμαστε μια ευχάριστη όρεξη!
Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο
