Μαρμελάδα φρούτων από μήλα για το χειμώνα στο multivark: φωτογραφία συνταγή για μαρμελάδα μήλου

Μπορείτε να μαγειρέψετε σε οποιοδήποτε πολυκαταστήματος από τα περισσότεραδιαφορετικοί κατασκευαστές: Redmond, Philips, Moulinex, Mystery, Scarlett, Polaris, Panasonic και πολλά άλλα μοντέλα στα οποία πραγματοποιούνται οι λειτουργίες σβήσιμου και ψησίματος.

Η συνταγή για το μαγείρεμα μαρμελάδας από τα μήλα για το χειμώνα

Συστατικά: 6-7 κομμάτια ώριμων μεγάλων μήλων, 4-5 μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια, 1 λεμόνι και 500 γραμμάρια ζάχαρης.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πρώτα θα πρέπει να πλύνετε όλα τα μήλα, τα αφαιρέσετε από τη φλούδα και στο μέσο μαζί με τους σπόρους, και μετά τον καθαρισμό με κομμένο σε μικρούς κύβους.

2. Τώρα πλύνετε τα πορτοκάλια με λεμόνι, αφαιρέστε το φλοιό από αυτά και περίπου τα ίδια τα κάνετε με τη μορφή κύβων. Παρεμπιπτόντως, το λεμόνι δεν μπορεί να καθαριστεί, αλλά το κόβουμε μαζί με τη φλούδα.

3. Διπλώστε όλα τα φέτες φρούτων σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος.

4. Κορυφή με ζάχαρη.

5. Στη συνέχεια, πρέπει να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Σβήσιμο" στο multivark. Τα περισσότερα μοντέλα έχουν παρόμοιο τρόπο (Panasonic, Scarlett, Redmond, Polaris, Philips). Το στιφάδο πρέπει να είναι για 100-120 λεπτά, μερικές φορές ανάδευση της μάζας φρούτων (2-3 φορές για ολόκληρο το χρόνο). Δεν είναι περιττό να σημειωθεί ότι στα πολυκάρδια, όταν σβήνουν τα λαχανικά ή τα φρούτα, κατά κανόνα δεν υπάρχει ισχυρός βρασμός, επομένως τα συστατικά είναι μαγειρεμένα ομοιόμορφα, δεν εκκρίνουν χυμό και σώζουν το μέγιστο των βιταμινών.

6. Αφού το πολυπροβλημα έχει σηματοδοτήσει ότι το πιάτο είναι έτοιμο, ανοίξτε το καπάκι και τοποθετήστε το βυθισμένο μπλέντερ στο ταψί για να αλέσετε ολόκληρη τη μάζα φρούτων.

7. Το τελικό στάδιο: μεταβείτε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 7-8 λεπτά. Τα πάντα, ένα πιάτο μαρμελάδας από τα μήλα είναι έτοιμο! Εξακολουθεί να εξυπηρετεί στο τραπέζι ή να χύνεται η μαρμελάδα πάνω από τις προηγουμένως προετοιμασμένες καθαρές τράπεζες.

Πώς να κάνετε μαρμελάδα μήλων σε ένα multivark

Η απλούστερη συνταγή προετοιμασίας, διαφορετική από τηντο προηγούμενο, το οποίο απαιτεί μόνο την παρουσία ζάχαρης και μήλων. μέθοδος μαγειρέματος θεωρείται ως παράδειγμα Multivarki Moulinex, αλλά είναι επίσης δυνατόν να γίνει αυτό και σε άλλα μοντέλα: Marta, Μονάδα, Oursson, Redmond και πάνω απ 'όλους τους άλλους. Η ποσότητα της ζάχαρης θα εξαρτηθεί από τις ποικιλίες μήλων: αν τα φρούτα του γλυκόξινη, είναι απαραίτητο να προσθέστε τη ζάχαρη να χρησιμοποιήσει για την κατασκευή μαρμελάδα.

Πώς να κάνετε:

1. Τα φρούτα ξεπλύνετε προσεκτικά, κόψτε τα με τη μορφή λοβού (τεταρτημόρια), αφαιρώντας τη μέση με τα οστά.

2. Περάστε μέσα από τις φέτες μήλου μύλου κρέατος ή τις επεξεργαστείτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

3. Τώρα προσθέστε ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα, αναμίξτε καλά με ένα μίξερ. Περιμένετε περίπου μια ώρα και μισή έως ότου η ζάχαρη διαλύσει στον πολτό μήλου.

4. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε τη μάζα στο multivark. Ορίστε τη λειτουργία: "Τοστ".

5. Μόλις αρχίσει να βράζει το πουρέ μήλου, μεταβείτε στη λειτουργία συσκευής σε "Χαμηλή πίεση". Χρόνος: 15-20 λεπτά.

6. Αφού περάσει ο χρόνος, αφήστε την μαρμελάδα να κρυώσει λίγο (για να βγει όλη η ατμόσφαιρα) και ρίξτε τα πάνω από τα δοχεία και τα τυλίξτε στα καπάκια.

Μια άλλη συνταγή για το πώς να μαγειρέψουν μαρμελάδα μήλων

Προετοιμασία μήλων: ξεπλύνετε, αφαιρέστε τη σήψη ή τις κατεστραμμένες περιοχές, τους σπόρους. Κόψτε τα μήλα πολύ λεπτά, και στη συνέχεια αλέθετε σε μπλέντερ. Αναδιπλώστε τη μάζα μήλων στο multivark και προσθέστε τη ζάχαρη σε αναλογία one-to-one. Περιμένουμε για μερικές ώρες και μετά βάζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 2-2,5 ώρες, ανακατεύοντας περιοδικά τη μάζα. Μόλις η μαρμελάδα είναι έτοιμη, ρίχνουμε τα δοχεία και περιστρέφουμε.

Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο