Cherry μαρμελάδα στη multivark - φωτογραφία συνταγή, πώς να μαγειρέψουν για το χειμώνα

Ωστόσο, μπορείτε να το απολαύσετε, τόσο το καλοκαίρι όσο και τοστην κρύα εποχή, όμως, χρειάζεται πολύς χρόνος και προσπάθεια για να γίνουν μπάλες - για παράδειγμα, για να γίνει μαρμελάδα κερασιού - με τον συνηθισμένο τρόπο με μια σόμπα αερίου. Ευτυχώς, υπάρχουν νέες συσκευές κουζίνας και ηλεκτρικές συσκευές, διευκολύνοντας σημαντικά τη ζωή οποιασδήποτε οικοδέσποινας.

Μία από αυτές τις συσκευές είναι ένας πολυσάρικος. Σε αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα κεράσι αρκετά εύκολα και γρήγορα. Οι πολλοί σήτες παράγουν διάφορες εταιρείες: Philips, Redmond, Μονάδα, Panasonic, Scarlett, Maruchi, Stadler, Polaris και άλλοι. Αλλά ανεξάρτητα από το μοντέλο που διαθέτετε ένα multivarker, μπορείτε πάντα να κάνετε μαρμελάδα κερασιού σε αυτό.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα κεράσι. Συνταγές φωτογραφιών

Συστατικά:

• 600 γραμμάρια κερασιού (χωρίς κοιλώματα),


• 1,2 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης


• μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.

Πώς να μαγειρέψετε:

Για να φτιάξετε μια μαρμελάδα κερασιού, εσείςΘα χρειαστεί να έχετε σμάλτο ή γυάλινα σκεύη, κατάλληλα για το μέγεθος ενός δοχείου πολλαπλών μαγειρικών σκευών (τα πιάτα πρέπει να είναι ελεύθερα να εισέλθουν σε αυτό). Από το κεράσι πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα οστά, το βάζετε σε ένα μπολ, προσθέτετε ζάχαρη και λίγο νερό (150 ml).

Αφήστε για πέντε ώρες, στη συνέχειαανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Τώρα πρέπει να ρίχνετε νερό στο multivark (στο τηγάνι του) μέχρι το πρώτο σημάδι και στη συνέχεια τοποθετήστε τα πιάτα με το παρασκευασμένο μίγμα σε αυτό. Συνιστάται να τοποθετήσετε ένα κουτάκι σιλικόνης στο κάτω μέρος του τηγανιού ή απλά ένα καθαρό πανί. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη συσκευή και τοποθετήστε τη λειτουργία "Σούπα", ο χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Μετά την καθορισμένη ώρα, ανοίγουμεκαλύψτε το multivark και προσθέστε κιτρικό οξύ, το οποίο πρέπει να αραιωθεί σε ζέον νερό εκ των προτέρων με την ακόλουθη αναλογία: ένα έως δύο. Αναμίξτε όλο το μείγμα και καλύψτε το για περίπου 8-10 λεπτά. Το τρύγο πρέπει να αφήνεται να κρυώσει και να αφήσει σε ένα ζεστό απομονωμένο μέρος για περίπου 10-12 ώρες, έτσι ώστε τα μούρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι πλήρως εμποτισμένα σε σιρόπι ζάχαρης. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε δοχεία.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα κεράσι σε ένα multivark. Εικόνα συνταγή №2

Συστατικά:

• κεράσι - 1 κιλό,


• ζάχαρη - 1 κιλό,


• νερό.

Προετοιμασία:

Το κεράσι πηγαίνει καλά και πλένεται (εάνκεράσι - κατεψυγμένο, στην περίπτωση αυτή δεν είναι απαραίτητο να πλένεται και να αγγίζει), τότε προστίθεται στο multivark, αναμειγμένο με ζάχαρη και νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να κλείσετε το καπάκι και να ενεργοποιήσετε το multivark, θέτοντας τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 60 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάθε 10 λεπτάείναι απαραίτητο να ανοίξετε το καπάκι και να ανακινήσετε την εμπλοκή, κάθε φορά αφαιρώντας τον αφρό που προκύπτει. Το μαρμελάδα χύνεται σε δοχεία και αποθηκεύεται σε σκοτεινό δροσερό μέρος.

Προετοιμασία της μαρμελάδας κεράσι σε διάφορα πολυκάρικα

Τέλος, ας μιλήσουμε για κάποια μυστικά καικόλπα μαγειρικής μαρμελάδας από κεράσια σε multivars διαφορετικών κατασκευαστών. Για παράδειγμα, σε συσκευές από Lacucina είναι επιθυμητό να προσθέτετε ταυτόχρονα τα μούρα και τη ζάχαρη και στην ίδια αναλογία. Το μαρμελάδα προετοιμάζεται σε μία μόνο ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Και στα μέσα Redmond, ένα κεράσιη εμπλοκή γίνεται για 4 ώρες στη λειτουργία "Σούπα" (δείτε την πρώτη συνταγή). Το Multivar της ίδιας εταιρείας Panasonic και άλλων κατασκευαστών θα σας προετοιμάσει ένα πιάτο για 60 λεπτά στη λειτουργία "Σβήσιμο" (συνταγή αριθ. 2). Δοκιμάστε και δείτε για τον εαυτό σας πόσο εύκολο είναι να παρασκευάσετε μαρμελάδα κεράσι σε πολυκαρχάρια.

Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο