Μάρκα από κολοκυθάκια
Το καλοκαίρι είναι σε πλήρη εξέλιξη! Ήρθε η ώρα για φρέσκα φρούτα και λαχανικά! Και κρατήστε τη ζεστή και φωτεινή γεύση του καλοκαιριού θα βοηθήσει τις προετοιμασίες στο σπίτι για μελλοντική χρήση. Για παράδειγμα, εμπλοκή. Όμως η μαρμελάδα δεν είναι απλή, αλλά από το πιο πραγματικό κολοκυθάκι. Μαρμελάδα από κολοκυθάκια κολοκυθάκια απολαμβάνει μια μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών, επειδή είναι έτοιμη εύκολα, απαιτεί ένα ελάχιστο των προϊόντων, και η γεύση είναι απλά εξαιρετική!
Στην μαρμελάδα από το κολοκυθάκι είναι συνηθισμένο να προσθέτετεεσπεριδοειδή, για παράδειγμα, λεμόνι ή πορτοκάλι, για να δώσουν μια γεύση στη μαρμελάδα και μια ευχάριστη γεύση. Σε αυτή τη συνταγή για μαρμελάδα κολοκυθάκια, χρειάζεται μόνο ένα λεμόνι ανά κιλό κολοκυθάκι.
Μάρκα από κολοκυθάκια
Για να προετοιμάσετε την εμπλοκή, θα χρειαστείτε:
- κολοκυθάκια σκουός - 1 κιλό
- ζάχαρη - 1 κιλό
- λεμόνι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Πλύνετε και καθαρίστε κολοκυθάκια. Κόψτε το μέσον του κολοκυθιού με σπόρους και κόψτε τους μυελού σε μικρούς κύβους πάχους 3-4 mm.
Καλύψτε το ψιλοκομμένο κολοκυθάκι με ζάχαρη και αφήστε το μέχρι να επιτραπεί ο χυμός κολοκυθιάς.
Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το σκουός για 20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα λεπτά ψιλοκομμένα λεμόνια στην μαρμελάδα.
Μαγειρέψτε την εμπλοκή για άλλα 20 λεπτά.
Σε αποστειρωμένα βάζα, ρίξτε τη μαρμελάδα, ανασηκώστε και τυλίξτε.
Όταν τα βάζα με την εμπλοκή είναι εντελώς δροσερά, τοποθετήστε τα σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.
